Дипломная работа по фармацевтике на тему Анализ БАВ, содержащихся ЛРС, обладающие желчегонный действием.

Введение

Актуальность проблемы исследования заключается в следующем. Практически с самого начала появления БАДов на потребительском рынке к ним сформировалось неоднозначное, и во многом противоречивое отношение. Одни считают БАДы полным надувательством, другие – панацеей от всего. И между этими диаметрально противоположными мнениями существует множество промежуточных точек зрения.
Многие, вместо того чтобы огульно охаивать или слепо восторгаться, стараются докопаться до истины. Любая информация по поводу БАДов и того, что с ними связано, воспринимается такими людьми критически.
Чтобы ответить ряд вопросов о БАДах, следует выяснить, в чем заключается суть этих препаратов и чем обусловлено их появление. А появление их обусловлено, как ни пафосно это звучит, развитием самой цивилизации.
Это развитие привело к тому, что появились и распространились заболевания, ранее встречавшиеся крайне редко. Разумеется, одному врачу, даже самому талантливому, справиться с этими заболеваниями уже не под силу. Возникает потребность в узких специалистах. Причем эти специалисты в своей лечебной деятельности зачастую плохо контактируют между собой.
Цель исследования – провести анализ биологически активных веществ, содержащих лекарственные растительные средства, обладающие желчегонным действием.
Объект исследования – биологические активные вещества.
Предмет исследования – биологически активные вещества, содержащие лекарственные растительные средства, обладающие желчегонным действием.
Для достижения поставленной цели необходимо было решить ряд задач исследования:
1. Охарактеризовать понятие биологически активной добавки.
2. Изучить виды биологически активных добавок.
3. Проанализировать современное состояние рынка биологически активных добавок.
4. Провести обзор видов лекарственного растительного сырья с желчегонным действием.
5. Рассмотреть показания к применению лекарственного растительного сырья с желчегонным действием
6. Проанализировать содержание лекарственного растительного сырья с желчегонным действием в биологически активных добавках.
7. Провести социологический опрос покупателей желчегонных БАД с целью определения основных потребительских качеств данных препаратов и удовлетворенности пациентов их приемом.
Методы исследования: анализ научной литературы, описательный, сравнительный, обобщение, синтез, классификация, моделирование, проектирование, опрос.

Глава 1. Понятие и классификация современных биологически активных добавок
1.1. Понятие биологически активной добавки

Биологически активные добавки в последнее время ворвались в жизнь россиян, тогда как в Америке они известны около 40 лет, а в Японии – более 50.
Ловкие рекламные лозунги и фантастические свойства пищевых добавок разделили население на два лагеря: некоторые из них почти убеждены в магических эффектах биологически активных добавок, другие отрицательно относятся к новинкам.
Известно, что продолжительность жизни лишь на 30% зависит от генетики и здоровья. Остальные 70% относятся к образу жизни, который включает в себя также правильное питание [15].
Эксперты убеждены, что для нормального функционирования организма диета должна содержать около 600 различных питательных веществ. Конечно, невозможно выбрать диету, чтобы обеспечить поставку всех полезных веществ в организм, и не каждый может себе это позволить. Здесь как раз и приходят на помощь биологически активные добавки.
Биологически активными добавками являются концентраты питательных веществ животного, растительного и минерального происхождения, обладающие полезными качествами и свойствами при поступлении в организм в определенной пропорции.
Основное отличие от лекарств заключается в том, что добавки помогают устранять нарушения в организме, что в будущем может стать профилактикой различных заболеваний. Кроме того, использование биологически активных добавок может восстановить весь человеческий организм без побочных эффектов и разрушительных последствий [1].
Биологически активные добавки производятся в разных формах. Это могут быть чаи, порошки, таблетки и капсулы, гели, сиропы и бальзамы. Эффективность жидких добавок превосходит аналоги в виде капсул в 4 раза, однако на рынке такие пищевые добавки представлены в гораздо меньшем количестве.
Выгоду из биологически активных добавок могут получить все без исключения люди. Биодобавки не вызывают серьезных изменений в метаболизме, и человеку не нужно менять привычную диету. Однако эти добавки могут существенно повлиять на продолжительность жизни.
Нобелевский лауреат Линус Полинг экспериментально установил, что гарантией долгой и здоровой жизни является наличие определенных молекул в нужное время в нужном месте. По словам основателя клеточной медицины, только регулярное использование витаминных комплексов может продлить жизнь как минимум на 20 лет [20].
Не нужно путать биологически активные добавки с пищевыми – вторые используются для улучшения вкусовых характеристик готового продукта и не употребляются отдельно от пищи. Пищевые консерванты, ароматизаторы, загустители, эмульгаторы и тому подобное – все это относится к разряду пищевых добавок.
Стоит отметить основную идею назначения биологически активных добавок. Биологически активные добавки – это не лекарства, предназначенные для лечения болезней, но при этом являются прекрасным средством для улучшения самочувствия, повышения иммунитета и общего укрепления организма. Перед применением любых биологически активных добавок в любом случае следует проконсультироваться со специалистом.
Биологически активные пищевые добавки часто изготавливают в различных фармацевтических формах – порошков, таблеток, капсул, сиропов, экстрактов, настоев, концентратов из растительного, животного или минерального сырья, а также химических и биотехнологических методов.
Биологически активные добавки содержат [8]:
– регулируемые дозы веществ, необходимых для поддержания нормальной жизнедеятельности и повышения неспецифической резистентности организма;
– средства для сопутствующей или вспомогательной терапии различных заболеваний;
– в которых возрастает потребность организма в определенных ситуациях (спортивное питание, диетические добавки для беременных женщин и т. д.).
Как уже было сказано ранее, биологически активные добавки не могут быть идентифицированы с пищевыми добавками, которые являются красителями, антиоксидантами, эмульгаторами, ароматизаторами, которые изменяют технологические и / или органолептические свойства продуктов. Их применение регулируется различными документами и преследует разные цели.
В то же время биологически активные добавки не являются лекарством, то есть целью их использования является не лечение или снятие симптомов заболеваний. Одними из наиболее распространенных компонентов биологически активных добавок являются витамины, вводимые в рациональных суточных дозах в состав тех или иных биологически активных добавок. Зачастую основой биологически активных добавок является растительная клетчатка, от отсутствия которой страдает значительная часть населения развитых стран [16].