Организация учёта затрат на производство и калькуляция себестоимости готовой продукции

Введение

Актуальность данной темы состоит в том, что анализ себестоимости и затрат современной организации позволит оценивать относительную прибыльность отдельных видов работ, что создает базу для выбора ассортимента продукции; устанавливать запас «прочности» организации; планировать объемы реализации продукции, которые обеспечивают желаемую прибыль.
Предметом данной работы является анализ затрат на производство и реализацию продукции в современных организациях.
Объект работы – анализ затрат на производство и реализацию продукции на примере конкретного предприятия.
Главной целью работы является анализ понятия себестоимости и затрат коммерческой организации с целью стабилизации ее финансового состояния и повышения будущей рентабельности.
В связи с этой целью ставятся задачи:
определить сущность себестоимости,
выделить основные методы определения себестоимости,
проанализировать структуру и динамику себестоимости на примере конкретной организации,
оценить влияние роста себестоимости на финансовый результат деятельности организации.
Работа состоит из трех основных частей.
Первая часть исследует теоретические основы и сущность себестоимости.
Вторая глава касается вопросов анализа затрат на производство и реализацию продукции на примере конкретной организации.
Третья глава посвящена разработке мер по уменьшению себестоимости.
Для раскрытия темы были использованы исследования современных авторов в области учета и анализа затрат в организациях (Кузьмина М.С., Асаул А.Н., Сухинина В.В.), управленческие порталы и ресурсы Интернет.


1.Теоретические аспекты учета затрат на производство и калькуляцию себестоимости готовой продукции

1.1.Понятие и классификация производственных затрат

Производственные затраты можно рассматривать как инвестиции в бизнес, но это особый вид инвестиций, которые направляются на усилия по производству продукта или услуги [5, c.65].
В целом затраты можно представить как денежные средства, которые направляются на обслуживание производства предприятия. Они состоят из прямых и косвенных затрат на производство продукта.
Затраты на продукцию состоят из прямых материалов, прямой рабочей силы и производственных накладных расходов.
Затраты часто группируются в две группы:
- себестоимость
- затраты на конверсию.
Себестоимость включает прямые материалы и непосредственную рабочую силу.
Затраты на конверсию включают прямые затраты на рабочую силу и производственные накладные расходы. Другими словами, затраты на конверсию - это затраты на превращение сырья в конечный продукт [5, c.87].
Другая классификация производственных затрат включает следующие виды:
1.Прямые и косвенные затраты. Связаны с производством конкретного вида продукции и включаются в себестоимость.
2.Постоянные и переменные затраты. Не зависят от объёма производства и увеличиваются по мере роста объёма производства.
3.Затраты по элементам. Включают материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизацию и прочие затраты.
4.Затраты по месту возникновения. Могут быть затратами участка, отдела или предприятия в целом.
5.Затраты по периодичности возникновения. Могут быть классифицированы на текущие и единовременные.
6.Затраты по виду производства. Подразделяются на затраты основного производства и вспомогательного.


Рисунок 1 – Классификация производственных затрат

Фактически, управление затратами также может быть использовано в качестве инструмента для снижения затрат.
Перед первоначальным запуском важно включить планирование ресурсов на производство, включающее модель разбивки работ. Здесь также анализируется оценка затрат для всех результатов. Полная стоимость того, сколько требуется для завершения любого производственного процесса, должна быть тщательно оценена, чтобы гарантировать успешное завершение. На этом этапе компании должны иметь четкое представление о своих бизнес-процессах в целом.
Предприятия могут выделить средства на чрезвычайные ситуации или создать резервный бюджет. Управление затратами может означать обеспечение страховки для некоторых предприятий, включающей расходы на случай стихийного бедствия.
Управление производственными затратами - это основа финансового планирования.
С производимым товаром связаны три основные категории затрат на продукцию:
-Прямые затраты на материалы
-Прямые затраты на оплату труда
-Производственные накладные расходы.
Прямые затраты на материалы - это сырье, которое будет использоваться для создания готовой продукции. Их стоимость становится частью продукта, который в конечном итоге приобретают клиенты.
Прямые затраты на оплату труда - это стоимость почасовой оплаты труда производственных рабочих, которые собирают готовые изделия. Эти сотрудники работают над продуктами, которые после их изготовления продаются покупателям.
Производственные накладные расходы являются косвенными и включают в себя любые производственные расходы, которые не связаны непосредственно с продуктами, приобретаемыми клиентами. Это могут быть общие расходы, такие как коммунальные услуги, страхование, налоги на имущество, амортизация, расходные материалы, техническое обслуживание, зарплата руководителя и товары с истекшим сроком предоплаты. Таким образом, производственные накладные расходы включают материалы или трудозатраты, которые непосредственно не становятся частью продукта (например, детали и расходные материалы, используемые для ремонта оборудования, используемого в производственном процессе). Короче говоря, любые затраты, которые возникают в процессе производства и которые не связаны непосредственно с материалами или рабочей силой, являются производственными накладными расходами.
Таким образом, сегодня компаниям важно обеспечить своим клиентам наименьшие ожидаемые затраты, чтобы получить преимущество перед конкурентами. Что еще более важно, управление затратами - это огромный ресурс для малого бизнеса и стартапов.

1.2.Учет прямых затрат на производство

Прямые затраты - это затраты, непосредственно связанные с производством продукта или услуги. Понимание прямых затрат имеет решающее значение для бухгалтеров и предприятий при принятии финансовых решений.
Прямые затраты - это затраты, которые четко прослеживаются при создании конкретного продукта или услуги. Некоторые примеры включают в себя: Сырье, используемое для производства продукта, затраты труда на сборку продукта, комиссионные, выплачиваемые продавцам Эти затраты меняются пропорционально объему производства. Если компания производит больше единиц продукции, прямые затраты возрастают. Производя меньше единиц продукции, прямые затраты снижаются.
Прямые затраты связаны с производством товара или услуги. Прямые затраты включают сырье, рабочую силу, а также расходы или затраты на распределение, связанные с производством продукта. Стоимость можно легко отследить по продукту, отделу или проекту. Например, Ford Motor Company (F) производит легковые и грузовые автомобили. Рабочий завода тратит восемь часов на сборку автомобиля. Прямые затраты, связанные с автомобилем, - это заработная плата, выплачиваемая рабочему, и стоимость деталей, использованных для сборки автомобиля.
Прямые затраты на рабочую силу - это затраты на рабочую силу, которая затрачивается на создание одной единицы продукта или услуги
Прямые затраты - это стоимость сырья, необходимого для создания одной единицы продукта или услуги. Это те затраты, которые можно отнести к конкретным товарам, работам или услугам. Например, на производстве таковыми обычно являются стоимость сырья и материалов, зарплата рабочих, а также амортизация производственного оборудования (станков, машин, цехов). В торговле прямыми расходами можно считать стоимость товаров и их доставки, затраты на страхование, таможенные пошлины и прочие транспортно-заготовительные затраты.

Рисунок 2 – Классификация прямых и косвенных затрат на производство

Прямые затраты – это расходы, которые непосредственно связаны с производством отдельных видов продукции и которые могут быть прямо включены в их себестоимость. Такими затратами, к примеру, могут быть затраты на сырье и материалы, заработную плату основных производственных рабочих и т.д.
Прямые затраты - это затраты, которые могут быть точно прослежены до даты изготовления и которые становятся частью его общей стоимости.
Затраты, четко привязанные к производству конкретного продукта или услуги, изменяются пропорционально колебаниям объемов производства, в качестве примеров можно привести сырье, рабочую силу, комиссионные с продаж.
Прямые затраты на производство отражаются преимущественно на счете 20 «Основное производство» (Приказ Минфина от 31.10.2000 № 94н). По дебету этого счета собираются прямые расходы, непосредственно связанные с выпуском продукции, выполнением работ или оказанием услуг с кредита следующих счетов:
02 «Амортизация основных средств»;
10 «Материалы»;
23 «Вспомогательные производства»;
25 «Общепроизводственные расходы»;
26 «Общехозяйственные расходы»;
60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками»;
69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению»;
70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» и др.
Аналитический учет на счете 20 ведется по видам затрат и видам выпускаемой продукции, что позволяет на данном счете исчислять себестоимость каждого конкретного вида изделия.


Рисунок 3 – Учет прямых затрат

Компания может понести расходы, необходимые для оказания услуг. С юридической точки зрения, эти расходы относятся к расходам по виду деятельности фирмы. Поэтому они учитываются на счете 20 «Основное производство».
Однако кредит счетов варьируется в зависимости от того, на что именно были потрачены средства. Это может быть сырье, амортизация, социальное страхование или начисление заработной платы – все это относится к основным производственным затратам компании.
Примечательно, что когда компания привлекает соисполнителя, расходы на оплату помощи этого физического или юридического лица отражаются в бухгалтерском учете как часть обычных расходов. Тем не менее, необходимо отразить дебет счета 20 с кредита счета 60, поскольку поддержка соисполнителя должна учитываться как платежи поставщикам и подрядчикам и включаться в себестоимость продаж. Бухгалтерский учет должен отражать факт продажи, начисление налогов, списание затрат и оплату услуг заказчиком.