Контрольная работа по стратегическому менеджменту на тему Современный стратегический анализ

Вопрос 1. Используя вторичные источники (в частности, Интернет), проведите отраслевой анализ рынка бутилированного кваса России за последние несколько лет (не позже 2009 года).

1) Каков размер отрасли (по числу действующих в ней предприятий и совокупному объему продаж)?

Объем рынка составляет около 1,4 млрд дал ежегодно.
Количество предприятий, представляющих бутиллированный квас для продажи составляет около 47. Активный рост производителей наблюдался в 2016-2018 годах, что связано с усилением требований к производству и продажи алкоголесодержащей продукции и диверсификацией производства многих компаний. (Источник: Квасной изоляционизм // https://www.kommersant.ru/doc/4314895)

2) Каковы темпы роста отрасли?

По данным «Анализа рынка кваса в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 г по 2019 г объем его продаж в стране вырос на 5,3%: с 577,2 млн л до 608,0 млн л. Показатель демонстрировал разнонаправленную динамику, колебания продаж были связаны в основном со значительными отклонениями показателей температуры воздуха в стране от среднестатистических в весенне-летний период.
В 2016 г, несмотря на продолжающееся сокращение реальных доходов россиян, продажи кваса выросли на 10,2%, что было обусловлено низкими значениями продаж годом ранее и жарким летом. 2017 г стал для отрасли аномальным в отрицательном смысле. На протяжении всего летнего периода наблюдалось обилие осадков, в том числе снега в некоторых регионах страны, и непривычно низкая температура воздуха. В результате объем реализации кваса снизился на 9,0% относительно предыдущего года.
В 2018 г рынок отыграл падение предыдущего года, увеличившись на 11,9%. Это было связано в первую очередь с очень жарким и продолжительным летом, которое установилось во многих регионах России. Жаркая погода стимулировала продажи прохладительных напитков, и в особенности кваса. Кроме того, еще одним драйвером роста продаж кваса в 2018 г стало проведение в России Чемпионата мира по футболу, которое обусловило как рост туристических поездок в страну, так и увеличение спроса на квас среди российских потребителей, посетивших данное мероприятие, а также смотревших его по телевизору.
В 2019 г объем реализации кваса несколько снизился, что обусловлено как соответствием средней температуры воздуха в летний период среднестатистическим показателям, так и высокой базой сравнения. Отсутствие жаркого лета обусловило сокращение продаж кваса до стандартного уровня. (Источник: Анализ рынка кваса в России от BusinessStat // https://drinkinfo.ru