Задание в файле

1. Характеристика деятельности организации
Гостиница «Мандарин» (4 звезды) была открыта в 2011 году. Отель входит в систему лояльности «Mandarin Hotels Group» - это гонконгская группа, управляющая сетью люксовых отелей, а также морскими курортами, спа-центрами и жилыми комплексами по всему миру. Юридическое лицо, управляющее гостиницей «Мандарин» ООО «Белиссимо». Основными направлениями деятельности организации являются: деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания (ОКВЭД 55.10), деятельность ресторанов, кафе, кафетериев, производство хлеба и мучных кондитерских изделий, розничная торговля напитками и продуктами.
Номерной фонд гостиницы составляет 200 номеров различной степени комфортности: одноместные, двухместные бюджетные, стандартные номера, комфортные, улучшенные, бизнес, люкс и делюксы.
Дополнительное обслуживание гостей отеля включает: заказ экскурсий, платная парковка, WiFi, фитнес-центр, бар/лаунж, платный трансфер, помещения для проведения конференций, спа-сервис, бьюти-услуги в номер; профессиональные бейбиситтеры, круглосуточный ресторан, организация и проведения мероприятий. Иностранным гостям и участникам мероприятий специалисты гостиницы оказывают визовую поддержку, а также предоставляют услуги переводчиков.
Для удобства гостей реализована услуга электронной online-регистрации. визовую поддержку иностранным участникам, организацию питания различного уровня, предоставление необходимого оборудования, услуги бизнес-центра, услуги переводчиков, организацию культурно – развлекательной программы. Также действует услуга «Быстрый выезд», при которой гостю достаточно оставить свой ключ от номера на ресепшн, а счет за проживание и необходимые отчетные документы будут высланы на электронную почту.


2. Обоснование проекта
Гостиница «Мандарин» имеет возможности для комплексного обслуживания гостей, включающего временное проживание, организацию питания и досуга. В настоящее время гостиница, помимо основного вида деятельности, специализируется на привлечении корпоративных клиентов и продвижении услуги организации мероприятий. В рамках данного проекта предлагается запустить новое коммерческое предложение «День рождения в Мандарине».
Москва активно привлекает людей из других регионов и стран. У многих живущих и работающих в Москве остались близкие родственники, друзья, в других городах. Но традиция семейных праздников, в частности, совместного празднования дня рождения, остается. Многие проживающие в Москве люди, имеющие родных в других городах, даже при наличии финансовых возможностей не отмечают дни рождения и другие семейные праздники с близкими людьми, так как сразу возникает масса проблем: где разместить, как организовать праздничный стол, чем развлечь. Предлагаемый проект направлен на решение этих проблем и предлагает комплексное обслуживание семейных праздников.
Название проекта: «Семейный праздник в Мандарине»
Целевая аудитория проекта: жители города Москва, имеющие друзей, родственников, близких людей в других городах и желающие отметить семейное мероприятие с близкими людьми в Москве.
Срок проекта: 1 января -31 декабря 2023 года.
Цель проекта: увеличить выручку ООО «Белиссимо» на 10% по сравнению с выручкой за 2021 год за период до 31 декабря 2023 года за счет реализации проекта «Семейный праздник в Мандарине».
Задачи проекта:
1) проанализировать потенциальные запросы целевой аудитории, изучить потребность жителей Москвы в организации семейного праздника;
2) разработать три варианта предложения для разных сегментов целевой аудитории;
3) разработать и реализовать рекламную кампанию по продвижению нового продукта;
4) организовать качественное обслуживание гостей – участников проекта;
5) проанализировать результаты проекта и оценить его эффективность.
Учитывая многообразие потребностей потенциальной целевой аудитории и необходимость предоставлять выбор клиентам, было разработано три варианта продукта:
1. «Самые близкие» - вариант для компаний до 5 человек. Размещение в номерах категории «Комфорт». Стоимость 157,50 тыс. рублей (подробно стоимость будет расписана далее).
2. «Моя семья» – вариант для компании до 10 человек. Размещение в нормах категории «Комфорт», «Люкс». Стоимость 365 тыс. рублей.
3. «Большая семья» - вариант для компании до 30 человек. Размещение в нормах категории «Комфорт», «Люкс». Стоимость 770 тыс. рублей.
Во всех вариантах включены следующие услуги:
1) размещение в номерах категории «Комфорт» и / или «Люкс» по согласованию с заказчиком;
2) организация питания: обед, праздничный ужин, завтра на следующий день;
3) организация экскурсионного обслуживания: обзорная экскурсия или прогулки по вечерней Москве;
4) проведение праздничного мероприятия: ведущий, программа (по согласованию с заказчиком).
Для продвижения проекта будет разработана и реализована рекламная компания, включающая интернет-рекламу, рассылку по клиентской базе.

3. Цель проекта по методу SMART

Увеличить выручку ООО «Белиссимо» на 10% по сравнению с выручкой за 2021 год за период до 31 декабря 2023 года за счет реализации проекта «Семейный праздник в Мандарине».
Проверка цели соответствию требованиям SMART:
1. Конкретика цели заключается в выборе ключевого показателя, достижение которого и будет определять результат реализации проекта. Это показатель – выручка. Целевое значение показателя – увеличение на 10% относительно значения данного показателя до реализации проекта (за 2021 год).
2. Измеримость. Ключевой показатель – выручка – фиксируется в отчетах по продажам и финансовой отчетности.
3. Достижимость. В 2021 году рост выручки составил 20,1% относительно предыдущего 2020 года, несмотря на сохранения ряда ограничений работы для организаций общественного питания и временного размещения. Поэтому планирование роста выручки на 10% за счет расширения спектра коммерческих предложений является реалистичной и достижимой целью.
4. Цель является значимой для организации, так как позволяет увеличивать доходы и укреплять конкурентное положение за счет расширение спектра оказываемых услуг.
5. Реализация цели проекта ограничена по времени – до 31 декабря 2023 года.