ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ТОВАРНЫХ ОПЕРАЦИЙ В ТОРГОВЛЕ И ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ

Пункт 3 статьи 38 Налогового Кодекса гласит, что товар -любое имущество, реализуемое или предназначенное для реализации. Также относится к товарам другое любое имущество, определяемое Таможенным кодексом РФ.
Определяется товар в Гражданском Кодексе РФ как предмет договора купли-продажи (пункт 1 статьи 454). Обязуется одна сторона (продавец) по договору купли-продажи передать вещь (товар) в собственность другой стороне (покупателю), обязуется покупатель принять этот товар и за него уплатить определенную цену.
В гражданском праве товар рассматривается как объект гражданских прав, предназначенный для обмена, продажи или иного введения в оборот.
В бухгалтерском учете товарами признаются запасы, приобретенные у других лиц и предназначенные для продажи в ходе обычной деятельности компании без дополнительной обработки (пункт 3 ФСБУ 5/2019 «Запасы»).
Товарные запасы (ТЗ) представляют собой определенное количество товаров, находящихся в собственности торговой фирмы и предназначенных для последующей продажи. Они образуются на всех этапах товародвижения: на складах выпускающих их компаний, в пути, на складах оптовых посредников и при магазинах розничной торговли. Любой товар до момента его реализации относится к категории товарного запаса.
Имеют свою классификацию и товары. Например, по видам выделяют:
-товары нематериальные (продукты информационные) и товары материальные (жидкие, твердые и другие);
-товары производственного назначения (продажа с целью их использования во внутрихозяйственной деятельности фирм) и товары потребительские (для удовлетворения нужд основных групп населения).
Наибольшее значение для конечного потребителя имеют товары продовольственные, то есть продукты переработанном или натуральном виде, находящиеся в обороте и употребляемые в пищу человеком (в том числе продукты диетического питания, продукты детского питания), питьевая бутилированная вода, пиво, алкогольная продукция, и напитки, изготавливаемые на основе пива, пищевые добавки, напитки безалкогольные, биологически активные добавки, жевательная резинка и другие.