Курсовая работа по животноводству на тему Молочная продуктивность коров в зависимости от продолжительности сервис- и сухостойного периодов

Существенный фактор для реализации генетических предпосылок высокой молочной продуктивности коров – оптимизация функции воспроизводства (Амерханов, Х.А., 2017). Молочная продуктивность и воспроизводительная функция у коров взаимосвязаны и являются основным фактором, определяющим рентабельность ведения отрасли молочного скотоводства (Кибкало Л. и соавт., 2001).
Межотельный период складывается из сервис-периода и стельности, и, если учесть, что беременность у коров – величина относительно постоянная, то на изменение длительности межотельного периода (как и на продолжительность лактации) влияет именно продолжительность периода осеменения.
Классиками зоотехнии по-разному оценивается влияние продолжительности сервис-периода на молочную продуктивность коров, но чаще преобладает мнение, что лучшие результаты получают при продолжительности лактации 270- 305 дней (что соответствует сервис-периоду 45-80 дней), а при более длительной лактации удой в пересчете на день лактации уменьшается (Родионов Г.В. и др., 2007).
Однако, это утверждение не учитывает известную закономерность, что более продолжительный сервис-период зачастую является следствием высокой продуктивности коровы. Несколько главных факторов, снижающих воспроизводительные качества высокопродуктивных коров:
− гормоны молокообразования подавляют действие фолликулостимулирующих гормонов;
− дисбаланс питательных веществ в организме коровы в первые 2-3 месяца лактации и, как следствие – снижение живой массы и развитие кетозов и ацидозов вследствие интенсивного расходования жировой ткани;
− спазмирование матки под воздействием окситоцина в процессе доения, в результате – трудности с прикреплением эмбриона к стенке матки.
Существует признанная закономерность, что рост удоев на каждую тысячу килограммов отражается удлинением сервис-периода на 20 дней.
Сервис-период является нормальным периодом физиологического цикла каждой коровы, в течение которого она должна быть подготовлена к плодотворному осеменению. Продолжительность сервис-периода как производственного показателя дает общее представление о воспроизводительной функции как стада в целом, так и каждой коровы в частности (Лазаренко В.Н., Овчинникова Л.Ю., 2006).
Среди ученых и практиков до сих пор нет единого мнения по оптимальной продолжительности сервис-периода (Сударев Н., 2008). Хотя существует классическое определение этого периода, согласно которому его продолжительность должна быть равна 80 дням.
Английские специалисты считают оптимальным время от отела до осеменения, равное 80-90 дням, так как в стадах именно с такой продолжительностью сервис-периода производство молока наиболее рентабельно, причем независимо от уровня удоя (Решетников Н., 2012).
Многие отечественные ученые, изучая этот вопрос комплексно, а именно учитывая уровень молочной продуктивности, выход приплода, продолжительность продуктивного использования, приходят к выводу, что коров следует осеменять в первые два месяца после отела. Исследуя взаимосвязи между сервис-периодом и молочной продуктивностью, практически все приходят к выводу, что с увеличением его продолжительности удой за стандартную лактацию увеличивается, что объясняется особенностями физиологии животного, связанными с вынашиванием плода (Дунин И.М., 2010)
Из этого следует, что чем позднее корова становится стельной, тем больше она может дать молока за лактацию, но это не является объективным с точки зрения эффективности использования животного (Лазаренко В.Н., Овчинникова Л.Ю., 2006).
Сервис-период является одним из показателей эффективности воспроизводства и служит основным слагаемым другого показателя воспроизводительной способности – межотельного периода (Федосеева, Н., 2007). Это один из значимых производственных факторов в молочном скотоводстве, его влияние на экономическую эффективность производства молока неоднозначно и зависит от продолжительности выбранного для анализа периода, достигнутого уровня продуктивности коров, потребности в племенном молодняке, вынужденной выбраковки коров в стаде, продолжительности сухостойного периода, цен на продукцию и ресурсы.
От коровы с укороченным сервис-периодом за лактацию получают меньше молока, чем от коров с удлиненным сервис периодом. В то же время пропуск нескольких охот может привести к яловости (Сударев, Н., 2012).
Продолжительность сервис-периода влияет на молочную продуктивность в первую очередь как фактор, определяющий продолжительность лактации и период наступления стельности. Чем длиннее сервис-период, тем позднее отражается на продуктивности стельность и тем дольше на сравнительно высоком уровне поддерживается лактационная кривая. Для ежегодного получения теленка от коровы и высокого удоя за лактацию оптимальный сервис-период составляет 80-85 дней.
Увеличение продолжительности сервис-периода способствует повышению молочной продуктивности коров. Одновременно сервис-период не оказывает влияние на изменение массовой доли жира в молоке (Сударев, Н., 2008; 2012).
Установлено, что лучшие результаты получают от коров молочных пород при продолжительности лактации 270 – 305 дней. При позднем оплодотворении коров после отела лактация удлиняется. Чрезмерное удлинение лактации хотя и сопровождается получением большего количества молока, но в пересчете на день лактации от таких коров получают меньше молока, чем от коров с нормальной продолжительностью лактации. А для обеспечения нормальной продолжительности лактации корова должна быть оплодотворена не позднее чем через 2 – 3 мес. после отела.