Анализ затрат предприятия на примере ООО «ПРОФИ»

ВВЕДЕНИЕ

Управление затратами выступает средством достижения высоких экономических результатов деятельности предприятия, проводящего политику учета и контроля затрат, их калькулирования и бюджетирования, т.е. всех процессов, осуществляющихся во взаимосвязи с основными целями функционирования компании.
Актуальность данной темы заключается в том, что большинство крупных предприятий ставят перед собой политику по учету затрат и калькулированию себестоимости выпускаемой продукции на первое место в условиях современной экономики.
Объектом исследования в работе – предприятие OOO "ПРОФИ".
Предметом исследования данной работы является анализ расходов предприятия и поиск резервов по снижению затрат.
В связи с предметом исследования, ставится ряд следующих задач:
 определение роли и влияния затрат организации,
 исследование основных методов определения затрат,
 анализ структуры и динамики затрат OOO "ПРОФИ",
 разработка рекомендаций по управлению затратами в компании.
Работа состоит из трех основных частей. В первой части исследуются теоретические основы и сущность затрат. Вторая глава касается вопросов анализа затрат на примере OOO "ПРОФИ". В третьей части разрабатываются рекомендации по оптимизации затрат в компании.
Для раскрытия темы были использованы исследования современных авторов в области учета и анализа затрат в организациях (Колесова А.В., Котенева Е.Н., Кузьмина М.С., Кулакова О.А., Лукачанова Е.А., Серебренников Г.Г., Сухинина В.В., Уткина С.А.), материалы компании OOO "ПРОФИ", ресурсы Интернет.

 
1.Теоретические аспекты анализа затрат в деятельности предприятия

1.1.Понятие и сущность затрат в деятельности предприятия

Производство любого предприятия связано с затратами: на сырье, электроэнергию, рабочую силу, оборудование, землю и так далее. Без использования необходимых ресурсов невозможно создавать новые продукты. Поэтому оплата всех видов сырья, материалов, рабочей силы и услуг необходима для производства определенного вида товаров.
Расходы организации в целом представляют собой процесс уменьшения экономических выгод предприятия из-за выбытия его активов [6, c.11]. В качестве активов могут рассматриваться денежные средства и другое имущество. Расходы организации связаны с возникновением обязательств, приводящих к снижению капитала предприятий (не считая сокращение вклада по решению учредителя).
Поэтому в условиях рыночных отношений важную роль играет снижение издержек производства. Основной целью любой промышленной и коммерческой организации является максимизация получаемой прибыли, которая представляет собой разность между полученными денежными средствами за реализацию продукции или услуг и затратами на производство и реализацию этих благ. Таким образом, расходы предприятий оказывают непосредственное влияние на эффективность формирования прибыли. Чем меньше будет себестоимость продукции компании, тем более конкурентоспособным будет предприятие, которое получит больший экономический эффект от продажи своей продукции.
Согласно международным стандартам финансовой отчетности затраты – это потребленные в хозяйственной деятельности ресурсы, отражаемые в балансе на конец года.
В соответствии с международным стандартом бухгалтерского учета расходы связаны с убытками и затратами, которые возникают в процессе осуществления текущей деятельности предприятий. Они, как правило, являются оттоками или уменьшением их активов. Расходы признаются в отчете о финансовых результатах на основании взаимосвязи между затратами и доходами [7, c.32].
Также под расходами понимается стоимость ресурсов, использованных на конкретные цели. При этом выделяются три момента:
1) расходы определяются величиной использованных ресурсов (материальные, трудовые, финансовые);
2) величина примененных ресурсов должна быть представлена в денежном выражении;
3) понятие расходов должно соотноситься с конкретными целями и задачами предприятия, например, производство продукции, оказание услуг и т.п.
Представим в таблице 1 основные определения сущности затрат согласно разным авторам.

Таблица 1

Понятие «затраты» в оценке ряда авторов [3, с.112]
Таким образом, можно констатировать схожесть взглядов всех исследователей на понятие расходов, несмотря на некоторые отличия в толковании. Изучив различные взгляды и подходы современных авторов, можно констатировать, что расходы — затраты, которые участвуют в формировании прибыли определенного периода, увеличивающие кредиторскую задолженность и платежи организации.
Таким образом, подводя итоги анализа различных методических подходов к понятию расходов, отметим, что расходы — затраты, которые участвуют в формировании прибыли определенного периода, увеличивающие кредиторскую задолженность и различные платежи организации.
Одна из наиболее актуальных проблем российских компаний заключается в необоснованном и неконтролируемом росте затрат. Для решения этих задач предприятиям необходима разработка четкой программы управления затратами [15, c.72].
Увеличение объема производства неизменно способствует росту расходов. Поскольку развитие производственного комплекса компании не может происходить бесконечно, затраты выступают основным параметром при определении оптимальных размеров предприятий.
Как правило, затраты создаются на каждом этапе производства и реализации товаров фирмы, что увеличивает их ценность для потребителей. А цель любого предприятия – максимизация своей прибыли.
Таким образом, расходы организации также связаны с возникновением обязательств, которые приводят к уменьшению величины капитала предприятий. Затраты – это выраженные в денежной форме расходы предприятий на производство, обращение и сбыт продукции.

1.2. Структура затрат предприятия

Себестоимость производства продукции представляет собой совокупность стоимости различных составляющих, которые участвуют в процессе производства: ресурсы, материалы, сырье, фонды, трудовые ресурсы и другие затраты.
Анализ себестоимости выпускаемой продукции, реализуемых предприятием работ или услуг имеет важное для менеджмента значение. Его проведение позволит руководству определить тенденции изменений показателей расходов, выполнения планов по издержкам, определять влияние различных переменных на рост расходов и дать грамотную оценку эффективности функционирования всего предприятия, использующего свои производственные возможности и устанавливающего резерв по снижению себестоимости товаров.
Приведем экономическую классификацию затрат.
Рассматривая виды расходов, необходимо заметить, что в целом переменные и постоянные затраты создают валовые издержки. Для точности измерений с целью производственного анализа специалистами вводится понятие средних издержек. Чтобы определить средние постоянные издержки, находят частное между постоянными издержками и выпускаемой продукцией. Аналогично находят величину средних переменных и валовых издержек.


Рис.1. Классификация затрат организации [24]

По видам расходы предприятия разделяют по статьям подсчета и экономически однородным компонентам. Так, для осуществления расчета себестоимости изготовленного товара и определения объема полученного дохода издержки разделяют на [2, с.114]:
- прямые и косвенные;
Формула прямых затрат:

ПЗ = ЗП + ЭМ + МЗ, (1)

где ПЗ – прямые затраты,
ЗП – затраты на зарплату,
ЭМ – затраты на эксплуатацию машин,
МЗ – материальные затраты.
Суть прямых расходов в том, что они учитываются лишь в части, приходящейся на товары, работы, услуги или продукцию после переработки, реализуемые в текущем налоговом или отчетном периоде (абз. 2 п. 2 ст. 318 НК РФ) [1].