Курсовая работа по экономике сельского хозяйства на тему Анализ современного аграрного развития Российской федерации

Введение

В настоящее время в секторе хозяйства Российской Федерации одну из главных ролей играет агропромышленный комплекс. К примеру, сельское хозяйство и переработка агросырья направлены на удовлетворение основных потребностей общества. Потребности могут быть в области продовольствия, промышленности, фармацевтики и др.
На сегодняшний день экономическая ситуация в стране очень сложная, и чаще приходится задумываться не о стратегических проблемах, а больше о тактических проблемах, способах, при помощи которых можно поддерживать агропромышленный сектор в активном состоянии. Относительно других сфер экономического сектора, именно сельское хозяйство обладало достаточно невыгодными стартовыми условиями перехода к рыночным методам хозяйствования. Другими словами, сельское хозяйство было просто не приспособлено к ведению экономики в условиях рынка. Для того чтобы данная ситуация изменилась необходимо проведение ряда реформ в экономическом и, в частности, аграрном секторе.
Актуальность выбранной темы. После распада СССР было сформировано законодательство, которое легло в основу построения новой экономической системы. Эта система представляла многоуровневый комплекс и аграрный сектор в нем имел огромное значение. Согласно новому законодательству, любой работник сельского хозяйства обладал правом свободного выбора вида и формы ведения хозяйства на земле.
Современная аграрная политика имеет два важных элемента: экономическое содержание и социальная направленность. Данные элементы представляют собой существенное направление в развитии аграрного сектора, которое включает в себя цель построения новой структуры аграрной экономики. Новая структура должна быть ориентирована на комплекс взаимоотношений в условиях рынка, а также личный интерес производителя товаров.
Предмет исследования - аграрная сфера в условиях рыночных преобразований.
Объект исследования - агропромышленный сектор экономической сферы России и агробизнес.
Основная цель курсовой работы - установить сущность рыночной трансформации аграрной сферы в Российской Федерации.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть основные элементы аграрной реформы, а также структурные преобразования в аграрной сфере;
- проанализировать кооперативный сектор в современной аграрной структуре;
- исследовать рыночную трансформацию аграрной сферы;
- изучить сущность и специфику агропромышленного комплекса;
- проанализировать основные характеристики рыночных отношений в сфере агробизнеса;
- рассмотреть направления государственного регулирования сельского хозяйства.
Курсовая работа состоит из титульного листа, листа с содержанием, введения, основной части, заключения и списка использованных источников.

 
1. Теоретические аспекты аграрного развития в экономике

1.1 Сущность и значение сельского хозяйства в экономике

Сельское хозяйство играет важную роль, оказывая существенное влияние на окружающую среду. Его эффективность можно измерить не только с социально-экономической точки зрения, но также с этической и даже эстетической, учитывая влияние, которое она оказывает на ландшафт. Другими словами, отношения между сельским хозяйством, окружающей средой и обществом усиливаются и диверсифицируются. Здесь ожидается новая парадигма, которая ставит, с одной стороны, сельскохозяйственные фермы перед экологическим переходом, а с другой - перед этико-социальными изменениями.
Европейский зеленый курс делает свои первые шаги по реализации, чтобы произвести революцию в европейской экономике и обществе в «зеленом» смысле и достичь цели смягчения последствий изменения климата. Среди программ, запущенных комиссией, направленных на мобилизацию исследований и инноваций для продвижения справедливого и устойчивого перехода общества, мы можем выделить следующие: «От фермы к вилке» (European Commission 2020), «Стратегия ЕС по сохранению биоразнообразия на 2030 год. Возвращение природы в нашу жизнь» и «Реализация климатических амбиций Европы на период до 2030 года, инвестирование в климатически нейтральное будущее на благо наших людей». Эти программы имеют взаимодополняющие стратегии и призваны подтолкнуть всю экономику к инновационным и действенным системам с нулевым воздействием на климат. В частности, сельское хозяйство вовлечено в ряд целей, которые должны быть достигнуты к 2030 году очень значительным (и небезопасным) способом: сокращение на 50% пестицидов, сокращение на 20% удобрений, сокращение на 50% продаж противомикробных препаратов для животноводства и аквакультура, обеспечение органического земледелия не менее 25% сельскохозяйственных угодий, преобразование не менее 10% сельскохозяйственных земель в районы с высоким биоразнообразием и защита не менее 30% сельских и морских территорий.
Эти цели потребуют оперативного, а также финансового участия сельскохозяйственных предприятий для адаптации к новым требованиям производства и поиска инновационных решений (Matthews 2020). Это будет направлено не только на достижение целей, поставленных Комиссией ЕС, но и на поддержание адекватного уровня конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынке. Следует избегать риска количественного сокращения сельскохозяйственного производства с пагубными последствиями для производителей, а также смещения спроса с отечественной продукции с высокой добавленной стоимостью на более дешевую внеевропейскую продукцию с более низкими санитарными и экологическими стандартами. Следовательно, следует стремиться к устойчивой интенсификации. Интенсификация также означает включение большего количества знаний и правильных технологий в производственный процесс, чтобы объединить интенсивное и продуктивное сельское хозяйство с высокими стандартами сельскохозяйственных экологических «показателей» (Buckwell et al. 2014 ).
Сегодня, как никогда раньше, сельскохозяйственные и пищевые предприятия вовлечены в процессы трансформации производственной системы, в рамках которой перед ними стоит задача разработки стратегии, которая поддерживает неизменной экономическую жизнеспособность и повышает экологическую и социальную устойчивость. Таким образом, речь идет не только о производстве качественных товаров с хорошим уровнем дифференциации на национальных и международных рынках, но и о предоставлении общественных благ. Это влечет за собой также развитие организационных и технологических знаний, которые гарантируют эффективные отношения с партнерами по цепочке поставок, а также стратегию внедрения устойчивых методов производства для защиты окружающей среды, рационального использования природных ресурсов, защиты биоразнообразия и улучшения местные ресурсы.
Все это приводит к значительному усложнению стратегий и функций, которые агропродовольственные предприятия должны выполнять, подвергаясь многочисленным сложным техническим и социально-экологическим ограничениям, с которыми агропродовольственные предприятия вынуждены сталкиваться, чтобы поддерживать и улучшать свои экономическая жизнеспособность и эффективность.
В этом сценарии экономисты-аграрии все больше склоняются к тому, чтобы сосредоточить свое внимание и свои навыки на изучении экономики сельскохозяйственного бизнеса, а также на различных организационных и управленческих формах в цепочке поставок, чтобы внести свой вклад в определение и мотивацию путей устойчивого развития и трансформации. подходит для настоящих и будущих сценариев. Это открывает новые горизонты прикладных и методологических исследований в области экономики предприятия. В этой связи экономистам-аграриям рекомендуется изучить новаторские направления обучения и освежить в памяти некоторые инструменты, упущенные из-за академических потребностей и возможностей, преодолевая основные предположения неоклассической теории. Например, неоинституционалистская теория при исследовании вертикальных отношений пищевой цепи или с методологической точки зрения,
Новая экономика сельскохозяйственного бизнеса может извлечь выгоду из новых подходов, таких как биоэкономика и единое здоровье. Подход биоэкономики (Viaggi 2018 ), основанный на эффективном использовании природных и биологических ресурсов, объединяет различные области промышленной науки и технологий и характеризуется комплексным многомерным подходом. Чтобы проиллюстрировать, биоэкономический подход направлен на одновременное достижение следующих целей: эффективное управление ресурсами, защита биоразнообразия, сохранение почвы, производство экологических и социальных услуг, повышение ценности отходов и побочных продуктов, а также производство биоэнергии за счет эффективного и устойчивого использования. возобновляемых ресурсов.
С этой точки зрения биоэкономика становится все более связанной и функциональной с сектором общественного выбора, который регулирует инновации, производственные процессы и распределение прав собственности. Более того, экономическая теория прав собственности, которая определяет условия для достижения долгосрочного устойчивого управления ресурсами «сообщества» посредством оценки рыночных и нерыночных аспектов, а также обычных благ, по-прежнему рассматривается как испытание для сельскохозяйственной экономики. исследовать. Например, экосистемные услуги, создаваемые сельскохозяйственным сектором и природной прибрежной средой, демонстрируют многофункциональную роль первичного сектора, способствуя социальному и экологическому равновесию и, следовательно, заслуживающему внимания при определении экономической политики.
Из-за недавних кризисов в области здравоохранения (Belik 2020 ) довольно упускается из виду, но возникает новая тема , касающаяся подхода One Health, междисциплинарного подхода с системным видением бизнес-экономики для управления и эффективного реагирования на болезни пищевого происхождения в пищевой цепочке.
Пища является важным аспектом здоровья не только с точки зрения питания, но и потому, что она несет патологии (болезни пищевого