Курсовая работа по Микробиология на тему Паратуберкулез

Паратуберкулез (лат. — Paratuberculosis, болезнь Ионе, паратуберкулезный энтерит) — хроническое заболевание жвачных животных, которое вызывается бактерией Mycobacterium avium подвида paratuberculosis.
Инфекция обычно поражает жвачных животных (крупный рогатый скот, овцы, верблюды и др.), но также были документированы случаи заражения у других видов животных, таких как дикие кролики, приматы, свиньи, собаки и некоторые птицы (представители семейства врановых (галок, грачей, ворон), скворцы, домовые воробьи и чайки).
Источниками возбудителя инфекции являются больные животные и микробоносители, постоянно выделяющие М. paratuberculosis с фекалиями и плодными водами, мочой и даже с молоком. Факторами передачи возбудителя болезни служат контаминированные им вода, предметы ухода и содержания. Животные могут заражаться и на пастбище, где ранее находился больной скот. Молодняк заражается при выпойке молозивом или молоком, загрязненным выделениями больных животных. Имеются данные о внутриутробном заражении телят, и поэтому признается вертикальная передача возбудителя болезни. Нередки вспышки инфекции при введении в стадо новых животных, особенно высокопродуктивных.
Паратуберкулез имеет широкое распространение в мире. По данным Международного Эпизоотического Бюро (МЭБ) паратуберкулез зарегистрирован в 60 странах, расположенных на пяти континентах земного шара, основными из которых являются страны Европы, Азии, Африки, Америки, также Австралия и Новой Зеландия. Отдельные эпизоотические вспышки и спорадические случаи болезни регистрируются в Казахстане и в Нечерноземной зоне России.
Сложности в постановке диагноза связаны с тем, что болезнь Иона имеет длительный субклинический период, а клинические признаки проявляются только на более поздних стадиях. Однако инфицированные животное может выделять бактерии задолго до проявления первых симптомов, с риском распространения болезни на других восприимчивых животных.
Это заболевание вызывает значительные экономические потери, связанные с преждевременной выбраковкой, снижением производства молока и потерей живой массы у мясного скота.
Также несмотря на то, что болезнь Ионе до сих пор не признали зоонозной инфекцией, она имеет некоторое патологическое сходство с болезнью Крона, а также ее можно обнаружить в желудочно-кишечном тракте некоторых здоровых людей. В связи с этим в настоящее время бактерия имеет большое значение для общественного здравоохранения, поскольку предполагается, что она участвует в развитии болезни Крона у людей.
В связи с необходимостью предупреждения распространения паратуберкулеза и предотвращения экономических потерь в мясном и молочном скотоводстве возникает потребность в своевременной и качественной диагностике, а также в получении точных результатов лабораторных исследований.
Цель работы- изучение особенностей заболевния паратуберкулез, а также свойств ее возбудителя и лабораторные методы диагностики.
Задачи, которые были поставлены при выполнении данной курсовой работы:
1. Изучить и систематезировать знания о распространении, эпизоотологических данных, патогенезе и клинической картине заболевания, а также о морфологии, устойчивости и иных признаках Mycobacterium avium ssp. Paratuberculosis.
2. Исследовать правила взятия патологического материала, взятого от животных с подозрением на паратуберкулез для лабораторных исследований, а также изучить состав сопроводительной документации при транспортировке материала.
3. Изучить методику лабораторной диагностики паратуберкулеза, методик приготовления различных питательных сред, красителей и реактивов, подходящих для диагностики заболевания паратуберкулез.  
1. Обзор литературы
Паратуберкулез - заболевание, возникающее в результате заражения бактерией Mycobacterium avium подвида paratuberculosis, кислотоустойчивой палочкой комплекса организмов M. avium семейства Mycobacteriaceae, отряда Actinomycetales [10].
Maroudam V [9] считает, что штаммы M. avium ssp. paratuberculosis были разделены на две группы. Штаммы типа II (который также известен как тип С) первоначально были идентифицированы у крупного рогатого скота, но впоследствии выяснилось, что они могут вызывать заражение у различных видов животных, таких как овцы, козы, верблюды и нежвачные животные.
Штаммы I (типа S) чаще всего обнаруживаются у мелких жвачных животных; однако все чаще находят I штамм у других видов, включая цервидных, южноамериканских верблюдообразных, а также у некоторых видов крупного рогатого скота, находящихся в тесном контакте с овцами. Штаммы типа III когда-то были отдельной “промежуточной” группой, но в настоящее время считаются подтипом типа I.
Также Maroudam V [9] в сворей работе писал, что существуют два разных штамма типа bison, один в Северной Америке, а другой в Азии. Последний является подвидом типа II и известен как “тип индийского бизона”. Он был обнаружен у крупного рогатого скота, водяных буйволов, овец, коз, оленей, бизонов, кроликов, диких кабанов и других животных и является преобладающим штаммом в некоторых частях Азии.
Клинические симптомы и патологоанатомическая картина паратуберкулеза впервые были описаны в Германии в XIX в. Название болезни Johne происходит из работ Н.А. Johne и L. Frothingham, которые в 1895 г. продемонстрировали связь между энтеритом крупного рогатого скота и наличием некислотоустойчивых микроорганизмов в участках слизистой оболочки кишечника. В 1906 г. O. Bang экспериментально воспроизвел болезнь у телят, установил различие между туберкулезным и нетуберкулезным энтеритом и предложил, что последний можно назвать псевдотуберкулезным энтеритом. В России И. И. Гордзялковский (1911) описал паратуберкулез у импортированных из Европы коров. Идентификация этиологического агента приписывается F.W. Twort, которому в 1912 г. удалось культивировать и охарактеризовать микобактерии, которые в 1914 г. были использованы, чтобы воспроизвести экспериментальный энтерит. После полной характеристики Mycobacterium paratuberculosis в качестве отдельного вида внутри рода Mycobacterium, болезнь была переименована в паратуберкулез. Дальнейшее исследование болезни провели П. П. Вишневский, П. Г. Прохоров, К. А. Дорофеев, Л. А. Калачев, А. И. Бороденок и др. [5]
Паратуберкулез у крупного рогатого скота встречался спорадически во многих странах Европы, Азии, Африки, Америки, также в Австралии и Новой Зеландии. Отдельные эпизоотические вспышки и спорадические случаи болезни зарегистрированы в нашей стране (чаще в Нечерноземной зоне России) [5,10].
Морфология. Возбудитель паратуберкулеза- это аэробная, короткая тонкая палочка длиной 1-2 мм и шириной 0,5 мм. Бактерия неподвижная, грамположительная, кислотоустойчивая, спор и капсул не образует, хорошо окрашивается по Цилю-Нильсену.
Rahman, Md.Tanvir [8] в своей монографии писал, что данная бактерия, как и другие микобактерии, имеет толстую восковую клеточную стенку, содержащую 60% липидного слоя, что придает ей кислотостойкость, гидрофобность, устойчивость к химическим веществам, например хлору, и физическим процессам, например пастеризации.
M. avium ssp. paratuberculosis устойчив к большинству дезинфицирующих средств, поэтому следует применять туберкулоцидные средства.
Некоторые дезинфицирующие средства, которые, эффективны против представителей комплекса M. avium, включают гидроксид натрия, диоксид хлора, окись этилена, 0,35%-ную надуксусную кислоту и ортофталальдегид.