Курсовая работа по животноводству на тему Система нормированного кормления поросят сосунок и поросят отъемышей и меры профилактики у них токсической дистрофии печени

Стандартизированное кормление - это необходимое количество энергии, питательных и биологически активных веществ для удовлетворения потребностей животных в поддержании жизнедеятельности, формировании продукции, репродуктивных функциях и сохранении здоровья при определенной технологии производства. Недостаточное кормление супоросных сухостойных коров сопровождается снижением упитанности, тяжелыми и затяжными родами, послеродовыми осложнениями (задержка последа, развитие эндометрита и т.д.), рождением слабого, нежизнеспособного приплода, снижается содержание иммуноглобулинов в молозиве. Такие коровы не обеспечивают высокую молочную продуктивность после отела и плохо восстанавливают живую массу. У них нарушен обмен веществ, что характеризуется ацидозом и кетозом.
• Элементы нормализованной системы кормления:
1. Норма кормления.
2. Тип кормления.
3. Рационы и их сбалансированность.
4. организация и техника кормления.
5. контроль за полноценностью кормления.
• Норма кормления – среднее количество питательных веществ,
необходимое для поддержания жизнедеятельности и формирования определенного вида продукта при экономном расходовании кормов, сохранении здоровья и репродуктивной функции.
Основными контролируемыми показателями являются:
- кормовые единицы, сухое вещество, метаболическая энергия, легкоусвояемый белок, клетчатка, поваренная соль, кальций, фосфор, магний, калий, сера, железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод, каротин, витамины D, E для беременных сухостойных коров, контроль содержания минералов и витаминов, особенно кальция, имеют особое значение фосфора, поскольку они необходимы для формирования скелета плода и восстановления их запасов в организме матери, расходуемых в период лактации, а также для отложения резервов для будущей продуктивности.

1.2. Потребности сельскохозяйственных животных в пита¬тельных веществах и энергии

Потребность — это количество веществ или энергии, которое необходимо здоровым животным в оптимальных условиях для поддержания жизни, достижения определенного уровня продуктивности и выполнения своей репродуктивной функции. Общая потребность животного в энергии и отдельных питательных веществах (с учетом их эффективного использования) складывается из потребностей, необходимых для отдельных процессов в организме, в частности для поддержания жизни, развития половых органов во время беременности, поддержания репродуктивной функции у самцов животных и производства продуктов (мяса, молока, шерсти, яиц и т. д.).

На изменение энергетических потребностей животных влияют многие факторы: скорость движения воздуха, влажность и температура, вид животных, жирность, физиологическое состояние, возраст, живая масса животных и качество кормов. Основной энергетический обмен веществ можно определить, в частности, по живой массе. Например, общий метаболизм птицы массой 3,5 кг составляет 783 кДж в день.

Наиболее важными пищеварительными ферментами у поросят являются лактоза, липаза и трипсин. Поэтому в состав комбикорма для молодняка до 17 дней необходимо включать легкоусвояемые сахара (глюкозу, декстрозу, лактозу) и белки (сухой экстракт, сухую сыворотку, рыбную муку). Сало, гидролизованные животные и растительные жиры значительно улучшают усвояемость корма. Корма растительного происхождения с высоким содержанием крахмала не усваиваются поросятами в начальный период, но способствуют перестройке пищеварительного тракта и более раннему проявлению физиологической полноты желудка.
Основу комбикормов нового поколения составляют высококачественные растительные корма. Зерно (ячмень, пшеница, кукуруза) следует скармливать после термической обработки (прессование, набухание), чтобы оно быстрее усваивалось поросятами. Сою и горох следует использовать только после полной инактивации ингибитора трипсина и других антиметаболитов. Растительные волокна имеют большое значение в питании поросят, поскольку они не только стимулируют клетчатку и моторику кишечника у поросят, но и играют ключевую роль в формировании микрофлоры. Поэтому долю растительной клетчатки в комбикормах нового поколения следует увеличить с 2,5–3% до 5%. К ним относятся пшеничные и овсяные отруби, солодовые ростки, травяная мука, полученная с использованием новой технологии сушки, недиффузионный свекольный шрот и др. У новорожденных поросят желудочно-кишечный тракт практически полностью очищен от микрофлоры еще до первого кормления грудью. После употребления молозива большую часть (до 90%) аэробов составляют колиформные бактерии. Желудочно-кишечный тракт также колонизирован микро- и стрептококками, бактериями протея и лактобациллами. Примерно через четыре дня после рождения формирование кишечной флоры завершается. У поросят в естественных и искусственных условиях содержания были обнаружены идентичные группы микроорганизмов. Это означает, что у поросенка нет определенной «молочной флоры». Видовой состав и соотношение отдельных групп микроорганизмов в пищеварительном тракте свиней варьируются в зависимости от возраста животных и состава корма (особенно вида потребляемых углеводов). Основным местом их колонизации является толстый кишечник, где существуют оптимальные условия для размножения микроорганизмов. Добавление в корм свиней зеленых кормов или травяной муки способствует интенсивному развитию и размножению бактериальной флоры в организме. Физиологическое заселение кишечника микроорганизмами называется «абиозом». Поскольку кишечная флора также содержит потенциально патогенные бактерии, она представляет постоянную угрозу для полезных микробных сообществ. Однако его относительная стабильность свидетельствует о наличии эффективного механизма регуляции размножения бактерий и поддержания симбиоза.
Нормальная симбиотическая кишечная флора оказывает выраженное антагонистическое действие по отношению к патогенным микробам и защищает организм от их вторжения и размножения. При различных кишечных заболеваниях может изменяться как состав микрофлоры, так и ее антибактериальные свойства. Этому способствуют также антибиотики и сульфаниламиды, поэтому их следует применять с осторожностью, особенно при длительном лечении животных.

В международном масштабе для стабилизации кишечной флоры используют специальные эрготропные вещества. Эти вещества особенно необходимы в период раннего отъема поросят, что связано с резким увеличением количества неблагоприятных микроорганизмов. Добавление стабилизаторов (например, Бисергона) позволило увеличить привес поросят на 20% и снизить затраты на корма. Различные корма для свиней, оказывающие положительное влияние на симбиотическую микрофлору желудочно-кишечного тракта, запатентованы в разных странах. В Германии это аллантонин, в Швейцарии — препарат из содержимого рубца крупного рогатого скота; во Франции это бифидобактерин, выделенный из кишечника свиней.
В нашей стране используют пробиотики — эффективные лечебные, профилактические и ростостимулирующие препараты. Они оказывают физиологическое действие и безвредны для животных. Нормальная кишечная флора также влияет на биологическую реактивность организма, способствует выработке естественного иммунитета и образует барьер против патогенных микробов. Полисахариды выполняют определенную защитную функцию. Летучие жирные кислоты, образующиеся в толстом кишечнике из целлюлозы и пентозанов, не только служат источником энергии, но и инактивируют присутствующие там токсины. Лигнин, например, способствует выведению из организма свиньи с калом белковых метаболитов, тем самым снимая нагрузку с печени и почек животных.


1.3. Понятие о типе кормления. Рекомендуемый тип корм¬ления для поросят сосунок и поросят отъемышей

Рационы кормления с постоянной нормой кормления в течение всего сезона откорма, повторяющиеся из года в год, называются стандартными рационами.
Тип кормления характеризуется структурой рациона и зависит от кормовой базы, достаточности набора кормов, их качества, состава и питательности. Кормление по нормативным рационам должно способствовать достижению ожидаемой продуктивности, высокого качества продукции, сохранению здоровья и нормального воспроизводства животных.
Обозначение типа кормления зависит от преобладающих в рационе кормов или групп кормов. Например, если доля силоса и сенажа составляет 50% и более, то его называют силосно-сенажным; для силоса и корнеплодов силосных корнеплодов и т.д.
При разработке рационов кормления на основе детальных норм необходимо учитывать и регламентировать целый ряд показателей. Прежде всего, рацион всех видов сельскохозяйственных животных сбалансирован по содержанию энергии и основных питательных веществ – сухого вещества, сырого и легкоусвояемого протеина (сырого протеина у птицы) и сырой клетчатки.
В кормах для свиней нормализуется содержание лизина, метионина и цистина.
Если рацион сбалансирован по всем нормируемым показателям, он считается полезным. При полноценном кормлении определяется тип кормления.
Для подсосных поросят рекомендуется следующее кормление:
С 6-го дня жизни: вскармливание цельным молоком, с 21-го дня — нежирным молоком. На некоторых фермах цельное молоко не дают, а скармливают обезжиренное с 10-го по 15-й день.
С 5-го по 7-й день жизни: приучение к концентрированным кормам. Сначала добавьте жареные зерна ячменя, овса, гороха или кукурузы.
С 10-го по 15-й день жизни: комбикорм в виде каши, смешанной с молоком или водой, позднее в сухом виде.
Примерно с 20-го дня в рацион следует включать сочные и зеленые корма (корнеплоды, картофель, травяную муку, зеленые бобовые).
К 15 дню поросята-сосунки должны полностью привыкнуть ко всем видам корма.
Для поросят даны следующие рекомендации по кормлению:
0,5–1 кг обезжиренного молока или 3–4 л сыворотки на животное в день.
Зерновой корм следует измельчать.
Мясо и зеленые корма рекомендуется давать в измельченном виде, в смеси с концентрированными кормами и в виде крошкообразных смесей.
Поросята всегда должны получать чистую и свежую воду.
При кормлении поросят важно избегать резких изменений в рационе и предлагать только свежие корма.