Курсовая работа по ветеринарии на тему Листериоз сельскохозяйственных животных

Листериоз (Listeriosis) — инфекционная болезнь животных, протекающая с признаками поражения центральной нервной системы (ме-нингоэнцефалиты), половых органов (аборты, метриты), молочной железы (маститы), в виде общего лихорадочного заболевания (септицемия).
Листериоз из болезней, чаще регистрируемых преимущественно среди животных и реже - людей в сельской местности. Патогенные виды листерий (Listeria monocytogenes и Listeria ivanovii) стали традиционными контаминантами продовольственного сырья и пищевых продуктов, которые, как факторы передачи, стали играть ведущую роль в возникновении листериоза у людей. Летальность у животных при листериозе достигает 40-80%, а у людей - до 60%, в т.ч. у детей - от 21,1 до 75,1 %.
У животных листериоз регистрируется в виде спорадических случаев и энзоотии, реже - в виде эпизоотии. Инкубационный период длится от 7 до 30 дней. Течение болезни бывает острое, подострое и хроническое, а формы – нервная, септическая, генитальная, атипичная и бессимптомная. Листериоз поражает домашних и сельскохозяйственных животных (свиней, мелкий и крупный рогатый скот, лошадей, кроликов, реже кошек и собак), а также домашнюю и декоративную птицу (гусей, кур, уток, индюшек, голубей, попугаев и канареек). Листерии обнаружены также в рыбе и продуктах моря (креветки).
При листериозе имеет место многообразие механизмов передачи возбудителя инфекции (фекально-оральный, контактный, аспирационный, трансплацентарный). Основным из которых является фекально-оральный.
У свиней при нервной форме болезнь проявляется церебральным синдромом: расстройством координации движений, своеобразной ходульной походкой, манежными движениями, мышечной дрожью, приступами судорог, возбуждением, параличами задних, а в дальнейшем и передних конечностей. При нервной форме болезнь длится до 3-х дней. Летальность - до 40%.
При септической форме у поросят повышается температура тела, наблюдается угнетение, слабость, отказ от корма, посинение кожи в области ушей и живота, затрудненное дыхание, реже - признаки энтерита. Летальность достигает 60%. У взрослых свиней заболевание характеризуется исхуданием, анемией, снижением аппетита, нарушением координации движений, вялостью, мышечной дрожью.
При генитальной форме свиноматок отмечают маститы и аборты. Для листериоза свиней характерен моноцитоз (Рисунок 1).

Рисунок 1 - Моноцитоз при листериозе

У крупного рогатого скота при нервной форме отмечают признаки поражения центральной нервной системы: парезы нижней челюсти, ушей и губ, выпученные глаза, некоординированные движения, наблюдается запрокидывание головы на спину, слюнотечение. У отдельных животных можно наблюдать приступы буйства, тяжелые нервные расстройства, напоминающие бешенство, однако, без агрессивности. Больные животные погибают в состоянии прострации в течение 3-4 дней с момента появления признаков поражения ЦНС.
Генитальный листериоз развивается исключительно у стельных коров. На его фоне часто возникают вторичные заболевания, среди которых особое место занимают различные формы метрита и мастит. Поэтому клинические признаки секундарных недугов могут перекрывать основную болезнь и осложнять ее диагностирование. Также генитальная форма сопровождается абортом (Рисунок 2). У погибшего плода во время исследования отмечаются: множественные места отмирания тканей мозга, печени и других паренхиматозных органов, большое количество скопившейся красной жидкости в области брюшины и грудной клетки, инфильтрированная подкожная клетчатка в грудном отделе, множественные отеки по всему телу.

Рисунок 2 - Выкидыш при листериозе

У телят листериоз протекает в виде септицемии, в отдельных случаях сопровождается поражением ЦНС. Отмечают угнетение, круговые движения, судороги, конъюнктивиты и повышение температуры тела.
Атипичная форма проявления листериоза у крупного рогатого скота встречается реже всех остальных. Сопровождается эта форма симптомами пневмонии и заболеваний кишечника. Иногда встречается подострая форма болезни. Она характеризуется тем, что признаки инфекции не выражены, но животное в течение одного или нескольких месяцев выступает в качестве источника инфекции.
Течение и симптомы у овец и коз напоминают таковые у крупного рогатого скота (запрокидывание головы на спину, абортирование плода, слюнотечение и т.д.).
У лошадей нервная форма болезни характеризуется вялостью, отсутствием аппетита, высокой температуой, поносом, боязнью света, обильным выделением слёз (Рисунок 3). Генитальная форма - запором, маститом, абортированием плода у кобыл. Атипичная форма — пневмонией, лихорадкой.

Рисунок 3 - Слезы у лошадей при листериозе

К листериозу восприимчивы овцы, козы, крупный рогатый скот, свиньи, лошади, кролики, куры, гуси, утки, индейки. Отмечена болезнь у пушных зверей (шиншилл, норок), а также у форелей в рыбопитомниках. В СССР чаще поражаются овцы, у них регистрируют наиболее значительную заболеваемость с высокими показателями смертности и летальности. Однако в ряде других стран листериозом преимущественно поражается крупный рогатый скот. Отмечены случаи заболевания листериозом собак, кошек и обезьян. Болеют листериозом животные всех возрастов, особо чувствительны молодняк и беременные животные.
Листерии выделены от диких животных 92 видов. Особо следует отметить эпизоотии, регистрируемые у грызунов. Обнаружены листерий в иксодовых и гамазовых клещах, блохах, вшах, в личинках оводов.
Источник возбудителя листериоза — больные и переболевшие животные, выделяющие листерий во внешнюю среду с истечением из носовой полости и половых органов (при абортах), с абортированным плодом, калом, мочой, молоком (при маститах), а также здоровые животные — листерионосители, играющие большую роль в возникновении вспышек болезни. Опасными распространителями листериоза являются мышевидные грызуны, они представляют собой основной резервуар возбудителя листериоза в природе. Их выделения, содержащие листерий, загрязняют воду, корма, что приводит к заражению сельскохозяйственных животных.
Отмечена большая роль испорченного силоса в появлении листериоза, особенно у овец. Листерий, попадая с растениями в силос, могут накапливаться в нем, особенно, если рН силоса сдвигается в щелочную сторону. Наиболее интенсивно накопление листерий происходит в поверхностных слоях силоса, которые подвергаются воздействию низких температур, что способствует размножению листерий.
В циркуляции возбудителя листериоза между дикими животными (особенно грызунами), по-видимому, определенную роль играют клещи. Листериоз проявляется спорадически, реже — в виде эпизоотии. У овец болезнь носит сезонный характер и чаще проявляется в зимне-весенний период. Это связано с влиянием ряда факторов, в частности в этот период активизируется механизм передачи возбудителя инфекции, грызуны мигрируют осенью в животноводческие помещения и хранилища кормов. Кроме того, неспецифическая резистентность организма животных к данному времени снижается. В эти месяцы в рационе животных часто используют силос, который при определенных условиях может быть инфицирован листериями.
Весной и летом, когда овцы находятся на пастбищах, их контакты с инфицированными грызунами не столь интенсивны; солнечная радиация активно подавляет листерий во внешней среде.
Резистентность организма овец также высокая, поэтому заболевания листериозом животных в это время, как правило, не происходит. Заболеваемость в большинстве случаев не превышает 0,5 — 5 %, но иногда может доходить до 20 % и более.
В отличие от овец у свиней листериоз не носит сезонного характера. Это объясняется постоянным нахождением свиней в помещениях, без смены условий содержания. Контакты с грызунами в зависимости от сезона года меняются незначительно.
Для листериоза характерна стационарность — болезнь повторяется в одних и тех же пунктах, что связано с длительным листерионосительством у животных, сохраняемостью листерий во внешней среде, существованием природных очагов листериоза, где болезнь поддерживается в дикой фауне и различными путями передается сельскохозяйственным животным.