Курсовая работа по маркетингу на тему Оценка качества маркетинга, его этической и социальной ответственности.

Маркетинг цветов - это деятельность, целью которой является получение прибыли от продаж цветов за счет удовлетворения потребностей потребителей [40, с. 33]. Покупательское потребление на рынке срезанных цветов представляет собой сферу производства социального и эмоционального эффекта. Управление цветочным предприятием строится на основе ощущаемой ценности для покупателя, для последнего это получение эмоций. На основе этого, продавцы цветочного рынка строят свои стратегии, опираясь на создание и удержание потребительской удовлетворенности за счет создания уникальных букетов и продажи марок цветов, которые имеют эмоциональную ценность.
Изучение потребителей — самый важный фактор на рынке цветочной продукции. В качестве инструментов изучения потребителя используются такие методы как: опрос, экспертный бальный метод. Опрос – это социологический метод получения информации, основанный на непосредственной или опосредованной связи между исследователем и респондентом с целью получения необходимых ответов на вопросы [5, с.62].
Методы экспертных оценок – это методы организации работы экспертами и обработки их мнений [3, с.15].
Маркетинг рынка цветочной продукции требует ясного и проницательного понимания того, какие цветы хотят приобретать потребители, а также способности производителей поставлять цветы через соответствующие каналы (рис. 1.3), чтобы получать прибыль [3, с.15].
Каждый участник в данной схеме распределения цветочной продукции выполняет свои функции. Производитель обеспечивает рынок цветочной продукции: производит и поставляет. Центры распределения осуществляют взаимосвязь с оптовыми и розничными предприятиями, снабжают их продукцией. Это своего рода оптовые компании. Оптовые предприятия осуществляют хранение, обработку цветов. Они выступают посредниками между производителями и розничными предприятиями. Основная функция оптового цветочного торговца — обеспечить цветами розничную цветочную индустрию.














Рисунок 1.3 Каналы распределения цветочной продукции [5, с. 92]
Розничные продавцы осуществляют продажу продукции конечному потребителю [5, с. 92]. Понимание психологии потребителя, мотивов принятия решения о покупке также важно для продавцов цветов.
Маркетинг компаний цветочной продукции сопряжен с рядом проблем: это спрос, сбыт, реклама, импорт продукции и так далее. Для эффективной организации маркетинга в компаниях создаются специализированные структуры, вкладываются инвестиции в маркетинговые исследования. Это дает возможность компаниям оставаться на рынке и быть конкурентоспособными.
Проведенное исследование позволяет нам сделать следующие выводы: маркетинг, прежде всего, призван, инициировать иннова¬ционную деятельность организации, которая является главнейшим элементом ее конкуренто¬способности. Маркетинг, являясь подсистемой управления производственно – сбытовой деятельности, помогает предприятию повышать конкурентоспособность, учитывая при этом рыночные условия и активное воздействия на них. Задача маркетинга состоит в том, чтобы как производитель, так и потребитель в полной мере осуществили свои цели и потребности. C одной стороны, маркетинг используется в роли, как фактор воздействия на рынок и спрос, а с другой, как инструмент адаптации к изменениям спроса.
К субъектам маркетинга относятся производители, потребители, продавцы, конкуренты, организации, СМИ. Объектом маркетинга выступает нужда и потребность потребителя. На рынке цветочной продукции маркетингу отводится важная роль, так как он способствует организации эффективного сбыта продукции, а для данного рынка это постоянная проблема, в виду недолговечности товара. Маркетинг на рынке цветов представляет собой взаимосвязанный процесс, направленный на изучение потребителя и активное воздействие на удовлетворение спроса на продукцию.

1.2 Маркетинговый анализ: особенности и роль в деятельности предприятия

Вопросами изучения инновационного маркетинга компаний работающих на рынке цветочной продукции занимались такие авторы как, Бутрин А.Г. [13, с. 78] и Богданов Д.В. [38, с. 69]. В деятельности отечественных и зарубежных компаний по продаже цветочной продукции маркетинговая стратегия необходима для создания надлежащих условий для того чтобы достигать желаемой конкурентной позиции за определенный этап времени [13, с. 78]. В процессе исследования рынка цветочной продукции необходимо использовать модель 4Р, которая позволит определить проблемы маркетинга и разработать стратегию, рис. 1.4.


Рисунок 1.4 Модель маркетинг-микса [21, с. 16]
Целью комплекса инновационного маркетинга является разработка стратегии, которая позволит усилить воспринимаемую ценность товара, а также поможет максимизировать долгосрочную прибыль организации на рынке [21, с. 16].
В инновационном маркетинге методы, подходы и стиль эффективного руководства меняются в зависимости от ситуации. На каждой стадии жизненного цикла инноваций требуются различные методы и подходы, разная стратегия и тактика маркетинга. Также могут применяться различные инструменты продвижения: радио, телереклама, пиар, наружная реклама и т.д. Сегодня, существует немало способов презентации своей услуги или продукта. Довольно часто стали использоваться инструменты интернет-маркетинга. Безусловно, отрекаться от смс–рассылок или телевизионных рекламных роликов не совсем целесообразно, потому как далеко не все еще в нашей стране имеют возможность пользоваться услугами Интернет. Помимо этого, есть много людей, которые не умеют пользоваться поисковыми системами и узнают необходимую информацию из привычных для них источников. Но уже сейчас можно сказать, что интернет как инструмент маркетинга весьма перспективен, и с каждым днем все больше желающих готовы представить свою продукцию в интернете. Широко распространилась практика отправки информации об акциях и новых предложениях по электронной почте. Таким способом происходит оперативное оповещение заинтересованных пользователей о выгодных условиях, говоря иначе, «из первых уст» [20, с. 39].
Инструменты маркетинга так же включают в себя такой важнейший элемент, как контроль над результативностью применения того либо иного метода. Оценить, какой результат дали мероприятия, проведенные маркетинговым отделом, легко. Надо провести несколько социальных опросов, которые будут направлены на то, чтобы выявить узнаваемость и запоминаемость товара и организации. Чаще всего используют метод социального опроса, он выражает общее мнение потребительской группы о товаре, о впечатление от его использования и о его качестве. Осуществляя маркетинговую деятельность, надлежит отчетливо понимать цель, которую надо достигнуть, используя тот либо иной метод. А все используемые инструменты маркетинга должны обязательно друг с другом взаимодействовать и функционировать в комплексе.