Организация и управление торговым бизнесом (на примере, книжного магазина)

Введение

Несмотря на то, что не так много людей хранят любовь к книгам, спрос на книги в России постоянно возрастает.
Основное преимущество открытия книжного магазина состоит в том, что не потребуются очень большие затраты для решения организационных вопросов. К тому же, такой бизнес дает толчок, благодаря которому будет появляться возможность расширяться, и создавать целую сеть магазинов, которые, при правильной организации, вытеснят всех серьезных конкурентов в вашем городе.
Однако для основательной подготовки понадобится довольно длительный отрезок времени. Для открытия книжного магазина ассортимент играет, наверное, самую значительную роль.
Согласно проведенным опросам, многие люди, которые хотели приобрести необходимое им литературное издание, столкнулись с тем, что этого издания нет в наличии. Поэтому важно, чтобы потенциальный покупатель мог найти в книжном магазине то, что ему нужно.
Еще одной проблемой современных книжных магазинов является то, что там много глупой, неинтересной, и не читабельной литературы. Очень странно, что многих отечественных и иностранных писателей, признанных во всем мире, вытеснили дешевые детективные книги, написанные на один манер с практически одинаковым сюжетом. То же самое можно сказать о дешевых любовных романах и фантастике.
Это не значит, что необходимо исключить из продажи всю современную литературу, однако не следует забывать и про классиков.
Именно этим можно вооружиться, чтобы сделать свой магазин уникальным в своем роде.
Например, среди молодежи очень популярны книги из серии «альтернатива» “фентези”, где, в большинстве историй, рассказывается о такой же молодежи. Многие люди имеют свои пристрастия и хобби, поэтому книги, посвященные любимым занятиям, будут иметь высокий спрос среди покупателей.
Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что книги являются источником информации, книга воспитывает нравственные качества человека, учит мыслить и рассуждать, помогает развивать внутренний мир, только с книгой можно остаться наедине и пережить все те события, о которых повествует важный источник информации так, как только человек начинает читать книгу, он всеми мыслями находиться в ней, стараясь представить всю картину происходящего.
Целью курсовой работы является анализ организации и управления торговым бизнесом на примере книжного магазина.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- проанализировать сущность организации книжного магазина;
- рассмотреть состояние и перспектива развития рынка потребителя;
- изучить зарубежный опыт книжного магазина;
- провести оценку нормативной базы в сфере торговли;
- разработать план открытия магазина (описать или написать алгоритм).
Проанализировав учебную литературу, можно сделать вывод о том, что тема не является достаточно изученной и требует дальнейшего исследования.
При написании курсовой работы были использованы следующие методы исследования:
- анализ литературы;
- анализ нормативно-правовой документации по теме выпускной квалификационной работы;
- изучение и обобщение отечественной и зарубежной практики;
- теоретический анализ и синтез;
- классификация.
Научная новизна курсовой работы состоит в теоретико-методологическом обосновании авторской концепции управления современной организацией, включая ее стратегическую составляющую, связанную с открытием книжного магазина в современных условиях.
Курсовая работа состоит из следующих структурных элементов:
- введение;
- две главы;
- пять параграфов;
- заключение;
- список использованных источников.
 
1.Теоретические основы организации книжного магазина

1.1 Сущность организации книжного магазина

Как известно, в 2017 году Россия наряду с Китаем и Испанией вошла в тройку самых читающих стран мира, заняв второе место в мировом рейтинге исследовательской компании GfK.
59% россиян заявили, что читают ежедневно или хотя бы раз в неделю.
Также позитивно на продажах книжных магазинов сказывается принятие поправок к «антипиратскому закону» в 2015 году, согласно которым действие закона распространяется еще и на книжные материалы, поэтому теперь найти бесплатные книги на просторах Интернета стало сложнее, и пользователям проще купить или заказать их в магазине.
Эти данные подтверждают тот факт, что несмотря на развитие современных гаджетов и технологий, книжная продукция довольно популярна и востребована.
Следовательно, открытие книжного магазина может стать прибыльным бизнесом, приносящим стабильный доход при правильной маркетинговой политике и организации бизнеса.
В городах-миллионниках с населением до 4 млн человек в среднем открыто от 90 до 140 книжных магазинов.
Перед запуском проекта необходимо определиться, книжный магазин какого формата вы будете открывать.
Возможны следующие варианты для рассмотрения:
1) Книжный магазин с эксклюзивными книгами;
2) Небольшой магазин с широким ассортиментом товаров (в том числе сопутствующих);
3) Книжный супермаркет.
В данной работе будет представлен вариант открытия небольшого книжного магазина с широким ассортиментом продукции, так как такой проект требует относительно небольшого объема инвестиций.
Товар, предоставляемый книжным магазином, можно поделить на группы и представить следующим образом в таблице 1.
Таблица 1 – ассортимент книжной продукции, реализуемый в планируемом книжном магазине
Наименование группы товаров Наименование подгруппы товаров
Книжная продукция Детская литература
Иностранная литература
Научная литература
Фантастика
Историческая литература
Учебная. методическая литература и Художественная литература
Канцтовары
Настольные игры
Нежелательно внедрять все категории книжный изданий на первых порах, лучше охватить более узкие, но самые популярные тематики.
Подобная структура закупаемых товаров оптимальна для начинающего магазина и позволит удовлетворить потребности не всей, но относительно широкой публики.
Со временем рекомендуется расширить ассортимент, внедрив периодические издания, подарочную продукцию, различные жанры книг, сувениры и т.д.
По данным Ассоциации компаний интернет-торговли, сегодня покупки онлайн совершает лишь половина российских интернет-пользователей, а в Европе и США этот показатель превышает 80%, поэтому рынок интернет-торговли в России находится в стадии значительного роста.
Открывая книжный магазин, нельзя игнорировать такой канал продаж, как собственный сайт, поэтому необходимо будет позаботиться об открытии собственной площадки, где пользователи смогут ознакомиться с ассортиментом и оформить заказ.
Книжный бизнес носит сезонный характер: максимальный объем продаж приходится на период с сентября по март, а вот летом спрос на книги, как правило падает.
Режим работы книжного магазина: ежедневно с 10:00-21:00.
Потенциальных покупателей продукции вашего книжного магазина можно условно разделить на следующие типы:
1) Родители, которые будут приобретать учебники, развивающие материалы, детские настольные игры для своих детей;
2) Школьники и студенты, которым необходимы методические пособия и иная учебная литература, а также канцтовары и настольные игры (монополия и т.д.);
3) Клиенты, которые приобретают тематическую литературу (например, любители фантастики);
4) Случайные прохожие, зашедшие, например, по пути домой за канцтоварами.
Как показывают данные исследования Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям, чаще всего покупателями книг становятся 35-44-летние (41%) и респонденты с высшим образованием (40%), это необходимо учитывать при разработке рекламной кампании вашего магазина.
Проведем SWОТ-анализ деятельности проекта, представленный в таблице 2.
Таблица 2 – SWОТ-анализ деятельности проекта
Сильные стороны проекта Слабые стороны проекта
Широкий ассортимент товаров;
Возможность приобрести книгу или иной товар в режиме онлайн на сайте;
Наличие веб-сайта, площадки в соц. сетях;
Расчет посредством различных форм платежей;
Гибкая система скидок для клиентов;
Качественное обслуживание;
Наличие карт постоянных клиентов с различными бонусными акциями;
Удобное месторасположение магазина. Сезонность бизнеса, как следствие, спад продаж в определенные периоды;
Возможность краж со стороны клиентов и персонала.
Возможности проекта Угрозы проекта
Возможность увеличения ассортимента товаров;
Возможность создания сети книжных магазинов не только в Вашем городе, но и по всей стране;
Возможность привлечения различных авторов для презентаций их книг в Вашем магазине. Снижение спроса на книжные издания;
Рост числа конкурентов.

1.2 Состояние и перспектива развития рынка потребителя

Согласно официальным данным, в 2019 г. российскими издательствами было выпущено 115 171 название книг и брошюр совокупным тиражом 435,1 млн экземпляров.
В сравнении с 2018-м число названий снизилось на 1,5%, при этом совокупный тираж выпущенных изданий оказался на 0,6% выше, чем годом ранее.
Показатель объёмов отпечатанной книжной продукции (совокупный листаж) в 2019 г. по отношению к 2018-му увеличился почти на 7% и составил 5211,7 миллионов печатных листов.


Рисунок 1 – Число названий книг и брошюр, выпущенных в РФ за период с 2013 по 2019 годы



Рисунок 2 – Совокупный тираж книг и брошюр, выпущенных в РФ



Рисунок 3 – Совокупный листаж книг и брошюр, выпущенных в РФ

Такое положение дел оказалось гораздо лучше, чем можно было бы ожидать по итогам деятельности отрасли в первом полугодии 2019 г., когда число выпущенных в России названий сократилось по отношению к первому полугодию 2018-го на 5,8%, а общий тираж упал соответственно на 10,6%. Как было отмечено уже не раз, второе полугодие статистически всегда выглядит лучше первого, но в 2019 г. оно дало какой-то невообразимый рост, особенно в части тиражей и листажа, выведя данные показатели из достаточно глубокого минуса по итогам первого полугодия в положительную плоскость в целом по году. За всю историю наблюдений за рынком, которые мы ведём на страницах нашего журнала с 2009 г., такой бурный прогресс — явление нечастое.
Впрочем, если рассматривать 12-летний цикл (с 2008 по 2019 г.), то здесь, конечно, никаких прорывов (разве что вниз) не наблюдается. За рассматриваемый отрезок времени количество выпущенных наименований книг и брошюр в стране снизилось на 6,6%, их совокупный тираж уменьшился на 42,8%, а совокупный листаж выпущенных изданий сократился почти вполовину — на 46,4%.
Ввиду некоторого сокращения в 2019 г. числа выпущенных названий и одновременного роста совокупного тиража немного подрос и показатель среднего тиража одного издания, который увеличился по сравнению с 2018 г. на 2,2% и составил 3778 экз. Тем не менее с 2008 по 2019 г. средний тираж одной книги уменьшился почти на 40%.


Рисунок 4 – Средние тиражи и средние объемы книжной продукции