Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг.

Введение
Снижение себестоимости продукции является актуальной проблемой для любой организации. Себестоимость продукции является важнейшим обобщающим показателем производства и напрямую влияет на размер прибыли.
Актуальность темы курсовой работы обусловлена важностью управления затратами для повышения конкурентоспособности предприятия. Снижение затрат организации позволяет увеличивать финансовые результаты, а также улучшает позиции фирмы на финансовом рынке.
Цель курсовой работы – исследовать учет затрат на производство продукции и калькуляция себестоимости продукции (производство) в ООО “ Север”.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. исследовать теоретические аспекты учета затрат на производство продукции и калькуляция себестоимости продукции (производство)
2. рассмотреть практику учета затрат в ООО “Север”
3.предложить мероприятия по совершенствованию процесса учета затрат в ООО “Север”
Объектом работы является ООО “Север”
Предметом исследования курсовой работы является учет затрат и калькулирование в ООО “Север”.
1. Теоретические аспекты учета затрат на производство продукции и калькуляция себестоимости продукции (производство) 
1.1.Законодательная база учета затрат на производство продукции и калькуляция себестоимости продукции (производство) 
Организации, осуществляющие строительную деятельность, руководствуются законодательными и иными правовыми актами, регулирующими хозяйственные отношения, а также нормативными документами соответствующих органов власти.
Наряду с законодательными, нормативными документами и инструкциями, регулирующими или устанавливающими общий порядок организации и ведения бухгалтерского учета строительная фирма руководствуется документами и инструктивными материалами, отражающими его специфику, описанными ниже.
Важнейшим из специфических для строительства документов является Градостроительный кодекс Российской Федерации [3, с.15] - кодифицированный нормативный правовой акт, регулирующий градостроительные и отдельные связанные с ними отношения на территории Российской Федерации. К данному списку можно добавить такие работы как строительство, реконструкция объектов капитального строительства, а также их капитальный ремонт.
Качество продукции [10, с.36] - совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.
Определенные виды работ по строительству, реконструкции, капитальному ремонту объекта капитального строительства организация вправе выполнять самостоятельно (п. 3 ст. 52 ГСК РФ) [3, с.45].
С 1 января 2010 года в соответствии с положениями Федерального закона от 22 июля 2008 года № 148-ФЗ [4, с.47] «О внесении изменений в Градостроительный кодекс Российской Федерации и отдельные законодательные акты Российской Федерации» было отменено лицензирование строительной деятельности.
Еще одним изменением в сфере строительства послужило опубликованное письмо Вице-губернатора Санкт-Петербурга от 16 сентября 2009 № 15-12-610/09 «Об установлении права на ведение строительных, проектных, изыскательских работ в связи с отменой с 1 января 2010 года лицензирования строительной деятельности», в котором говорится: «Строительным, проектным, изыскательским организациям в самое ближайшее время необходимо выбрать некоммерческие партнерства, в которые им предстоит вступить, и оформить все необходимые заявительные документы».
К объектам технического регулирования (связанным с требованиями к продукции процессам строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки) устанавливаются технические регламенты, прописанные в Федеральном законе от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании».
Технический регламент - документ (нормативный правовой акт), устанавливающий обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования (зданиям, строениям и сооружениям, эксплуатации, хранения, перевозки), имеющее добровольное применение (ст. 2 N 184-ФЗ, в ред. Федерального закона от 21.07.2014 N 255-ФЗ).
Технические регламенты принимаются в целях:
-Защиты жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества.
-Охраны окружающей среды, жизни или здоровья животных и растений.
-Предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей, в том числе потребителей.
-Обеспечения энергетической эффективности и ресурсосбережения.
Строительные фирмы выполняют разные в зависимости от заказа строительно-монтажные работы, то есть процессы, которые находятся под контролем заказчика. Такие отношения закрепляются договором. Обратимся к определению до­говора строительного подряда, приведенному в ст. 740 ГК РФ : «по договору строительного под­ряда подрядчик обязуется в установленный договором срок построить по заданию заказчика определенный объект либо выполнить иные строи­тельные работы, а заказчик обязуется создать подрядчику необходимые условия для выполнения работ, принять их результат и уплатить обуслов­ленную цену».
Согласно ст. 702 Гражданского кодекса РФ договор строительного подряда является консенсуальным, возмездным, двусторонним. Договор строительного подряда составляется на основе норм параграфа 1 «Общие положения о подряде» и специального параграфа 3 «Строительный подряд» гл. 37 «Подряд» ГК РФ.
Таким образом, пути к исчислению финансового результата определяются договорами строительного подряда (п. 1, п.2 ПБУ 2/2008).
Следует отметить, что ПБУ 2/2008 устанавливает: «выручка по договору и расходы по договору признаются способом «по мере готовности», если финансовый результат (прибыль или убыток) исполнения договора на отчетную дату может быть определен».
Согласно ПБУ 2/2008, способ «по мере готовности» заключается в том, что «выручка по договору и расходы по договору на отчетную дату признаются в отчете о прибылях и убытках в тех же отчетных периодах, в которых выполнены соответствующие работы независимо от того, должны или не должны они предъявляться к оплате заказчику до полного завершения работ по договору (этапа работ, предусмотренного договором)».
Основой для определения сметной стоимости строительства служат сметные нормативы. Вместе с правилами и положениями они содержат в себе необходимые требования (п. 2.1, МДС 81 - 35).

1.2. Классификация затрат на производство продукции и калькулирование себестоимости
Затраты живого и овеществленного труда на производство и продажу продукции (работ, услуг) называют издержками производства. В отечественной практике для характеристики всех издержек производства за оп­ределенный период применяют термин «затраты на производство». Зачастую в нормативных документах по бухгалтерскому учету и в экономической литературе и затраты на производство и издержки обращения отождествляют с понятием «расходы». Порядок признания и отражения в бухгалтерском учете информации о расходах организаций, связанных с осуществлениями ими обычных видов деятельности, связан­ных с производством и продажей продукции, приобретением и продажей товаров, вы­полнением работ, оказанием услуг, определен Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99), утвержденному приказом Министерства финансов РФ от 06.05.99 г. №33н [31, с. 94].
Для принятия грамотных управленческих решений менеджерам на всех стадиях управления необходима информация о затратах.
Затраты на производство группируются по месту их воз­никновения, носителям затрат и видам расходов.
По месту возникновения затраты группируются по цехам, участкам и другим структурным подразделениям организации.
По видам затраты группируются по экономическим однородным элементам и по статьям калькуляции.
Входящие затраты - это средства, ресурсы, которые были приобретены, имеются в наличии и должны прине­сти доход в будущем. В бухгалтерском балансе они отража­ются как активы организации. Входящие затраты делятся на капитальные и текущие.
Капитальные затраты - это средства организации, вложенные во внеоборотные активы (раздел I бухгалтер­ского баланса).
Текущие затраты - это ресурсы организации, обе­спечивающие ее текущую деятельность, т.е. это вложения в оборотные активы (раздел II бухгалтерского баланса).
Истекшие затраты - это средства, израсходованные для получения доходов и потерявшие способность приносить доход в дальнейшем, т.е. средства, списанные на счет 90 «Продажи» в составе затрат на производство и реализацию продукции, работ, услуг. Именно эти затраты, формируя себестоимость изготовленного и реализованного продукта, попадают в отчет о прибылях и убытках. Этот вид затрат называют расходами организации.
Затраты отражают, сколько и каких ресурсов было потреблено организа