Характеристика основных принципов хранения товаров аптечного ассортимента в аптечных организациях

ВВЕДЕНИЕ
Правильное хранение лекарств имеет решающее значение для эффективности и безопасности товаров аптечного ассортимента. Неправильное хранение может привести к потере эффективности, воздействию вредных факторов и даже размножению бактерий.
Согласно законодательству, каждая аптека или склад лекарств должны иметь несколько помещений для хранения различных лекарственных форм. В распоряжении ответственного лица должны быть холодильники, термометры, гигрометры и другое оборудование и средства, обеспечивающие идеальные условия хранения лекарств и изделий медицинского назначения.
Каждая категория товаров, включая фармацевтическую продукцию, требует отдельных условий хранения. Хранение лекарств регулируется Фармакопейной комиссией и Министерством здравоохранения РФ. Правила хранения лекарств необходимо соблюдать не только на складах и в аптеках, но и в домашних условиях.
Проверки хранения особенно строги в зависимости от характера лекарств, и несоблюдение определенных правил может привести к крупным штрафам или даже уголовному преследованию.
Предмет: товары аптечного ассортимента
Объект: принципы хранения товаров аптечного ассортимента.
Целью курсовой работы является анализ основных принципов хранения товаров аптечного ассортимента в аптечной организации.
Задачи:
1. Рассмотреть основные понятия хранения.
2. Охарактеризовать факторы внешней среды, влияющие на качество товара при хранении.
3. Изучить общие требования к помещениям для хранения.
4. Дать характеристику принципам и особенностям хранения отдельных групп лекарственных препаратов и медицинских изделий.
Методы: аналитический, статический, сравнения, документального и структурно-логического анализа.

ГЛАВА I. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ПРИНЦИПЫ ХРАНЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ

1.1 Хранение: основные понятия
Хранение – это процесс сохранения медицинских изделий и лекарственных препаратов до их реализации и использования, обеспечивающий стабильность и минимально допустимое изменение исходных свойств продукции [9].
Оптимальное хранение может быть достигнуто только при соблюдении условий и режимов хранения.
Условия хранения – это совокупность внешних воздействий окружающей среды, связанных с режимом хранения и организацией хранения товаров.
Режим хранения – это совокупность климатических и гигиенических требований, обеспечивающих сохранность товаров [9].
Различают климатические и гигиенические режимы хранения.
Климатические режимы хранения включают температуру, относительную влажность, состав газов в воздухе, воздухообмен и требования к освещению.
Требования к гигиеническому режиму хранения – это комплексные показатели, включающие две группы показателей чистоты:
• Показатели, характеризующие характер загрязнения (минеральные, органические, микробиологические и биологические);
• Показатели места загрязнения (воздух, пол, стены, потолки, оборудование, машины, товары, складская тара и транспортные средства).

1.2 Факторы внешней среды, влияющие на качество товара при хранении
Хранение лекарств и медицинских изделий – важная часть организации работы аптеки. Качество товаров зависит от того, как они хранятся. Если правила хранения не соблюдаются, качество продукции быстро ухудшается. Например, в лекарственных препаратах могут происходить деструктивные изменения. В таких случаях медицинские работники отмечают снижение или отсутствие терапевтического эффекта, а иногда и отравление. Поэтому важной задачей фармацевта является соблюдение всех правил хранения лекарств и медицинских изделий для предотвращения вреда здоровью человека.
Ухудшение качества товаров при транспортировке, хранении и использовании происходит под воздействием различных факторов окружающей среды.
Влажность. Интенсивность поглощения влаги изделием зависит от химических свойств и структуры сырья, а также от влажности окружающего воздуха. Изделия из гигроскопичных материалов, особенно состоящие из веществ с гидрофильными группами (-OH, -COOH и др.), сильно поглощают влагу, что вызывает значительное изменение их свойств (твердости, прочности на разрыв и др.), быстро нарастают процессы коррозии и биокоррозии металлических изделий. Умелое проветривание, вентиляция и отопление торговых и складских помещений и транспортных средств позволяют предотвратить увлажнение и порчу товаров.
Температура. Повышение температуры ускоряет химические и биологические процессы. Согласно закону Вант-Гоффа, каждые 10 °C повышения температуры увеличивают скорость химических реакций в 2-4 раза. Поэтому в помещениях с высокой температурой качество многих товаров быстро ухудшается. При отрицательных температурах некоторые продукты (например, поливинилхлорид) становятся твердыми и хрупкими, водные растворы и дисперсии могут разлагаться, а жесткие контейнеры (металлические бочки, жестяные банки) могут лопнуть.