Экономическая сущность себестоимости продукции и направления ее снижения (на примере конкретного предприятия).

При составлении сметы затрат на производство продукции целесообразно применять классификацию по экономическим элементам затрат. Она используется для разработки финансовых планов, нормирования оборотных средств, составления материальных балансов.
Согласно данной классификации затраты включают в себя следующие элементы: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация; прочие затраты [5, с. 56].
К материальным затратам можно отнести стоимость расхода сырья, топлива и энергии, оплату коммунальных услуг, стоимость горючего для транспорта. Затраты на оплату труда включают всю начисленную оплату труда работникам организации. Однако следует учитывать то, что некоторые элементы будут относить к прочим затратам, например, страхование работников, оплата питания на рабочем месте и др. Отчисления на социальные нужды составляют 30% от начисленного фонда заработной платы.
Сумма амортизационных отчислений входит в состав амортизации основных фондов, начисляемой в соответствии учетной политики предприятия. Прочие затраты включают в себя оплату ус луг со стороны, арендную плату, ряд налогов и др.
Данная группировка является объектом финансового учета. Она отражает соотношение отдельных элементов в общей сумме затрат, израсходованных на производство и реализацию продукции. На ее основе можно анализировать структуру текущих издержек производства и обращения. Для проведения такого рода анализа необходимо рассчитать удельный вес того или иного элемента в общей сумме затрат.
По степени однородности выделяют затраты одноэлементные и комплексные. Если одноэлементные затраты не могут быть разложены на слагаемые (сырье, заработная плата, отчисления и т.д.), то комплексные включают в себя нескольких экономических эле ментов.
Для получения информации о производственной и полной себестоимости определенного объекта учета затрат применяют группировку затрат по статьям калькуляции. В нее входят [6, с. 103]: сырье и материалы (без учета возвратных отходов); покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия; топливо и энергия на технологические нужды; заработная плата; отчисления на социальные нужды; расходы на подготовку и освоение производства новых видов продукции; общепроизводственные расходы; общехозяйственные расходы; прочие производственные расходы и коммерческие расходы.
Важно отметить, что первые шесть указанных статей образуют технологическую себестоимость, а девять первых статей – производственную.
Согласно данной классификации, организация имеет право самостоятельно устанавливать состав калькуляционных статей, ориентируясь на специфику данной отрасли, а также характер продукции.
Немаловажной является классификация затрат по способу включения в себестоимость единицы продукции. Она широко используется в современном российском бухгалтерском финансовом и налоговом учете. Здесь принято выделять прямые и косвенные затраты.
Прямые затраты – затраты строго целевого назначения, включаемые в себестоимость единицы продукции прямым счетом. Косвенные затраты могут распределяться только между различными изделиями пропорционально тому или иному условному измерителю.
Именно такая терминология принята в системе законодательного регулирования бухгалтерского учета в Российской Федерации. Если рассматривать затраты по отношению к объему производства, то следует их разделять на переменные и условно переменные [4, с.164]. Главным отличием между ними является то, что изменение переменных затрат прямо пропорционально зависит от изменения объема производства, а на изменение условно-переменных затрат данная зависимость не оказывает никакого влияния.
Постоянные затраты – это затраты, которые остаются неизменными независимо от объема производства. К ним относятся затраты на аренду помещений, заработную плату постоянного персонала и т.д. Группировка постоянных затрат позволяет определить минимальную стоимость производства, которую необходимо покрывать для обеспечения устойчивой работы предприятия.
Переменные затраты – это затраты, которые изменяются в зависимости от объема производства. К ним относятся затраты на сырье, материалы, топливо и т.д. Группировка переменных затрат позволяет определить влияние объема производства на общую стоимость производства и рассчитать точки безубыточности.
По связи затрат с технологическим процессом затраты подразделяются на основные, связанные с технологическим процессом производства, и накладные, связанные с управлением и обслуживанием производства.
По периодичности возникновения затраты делят на единовременные и текущие. Текущие затраты применяют в анализе текущей деятельности предприятия. В качестве наглядных примеров данного вида затрат можно привести оплату аренды, выплаты заработной платы, затраты на закупку сырья и материалов и др. Единовременные затраты необходимы для приобретения основных средств, под готовки и освоения выпуска новой продукции, а также для запуска новых производств [6, с. 205].
Также следует отметить, что затраты классифицируют и по характеру их участия в производственном процессе. Основные затраты непосредственно связаны с процессом производства продукции и отражаются на счетах учета производственных затрат: 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства». Накладные затраты в свою очередь связаны с управлением и обслуживанием производственного процесса и учитываются на счетах 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные рас ходы». Результаты исследования.
Группировка затрат по статьям калькуляции также играет важную роль в управлении бизнесом. Статья калькуляции – это специально выделенная группа затрат, которая анализируется отдельно от остальных. Она позволяет более детально изучить структуру затрат и выявить их взаимосвязь с объемом производства, ценами на рынке и другими факторами.