Современное состояние и пути повышения экономической эффективности производства подсолнечника в ООО Капиталсервис

Введение
Актуальность темы исследования. Подсолнечник и продукция его переработки – это вторая по выручке сельскохозяйственная экспортная статья после зерна в Российской Федерации. Генетический потенциал подсолнечника используется только на половину. Маслосемена подсолнечника имеют широкое применение:
 производство подсолнечного масла, которое по калорийности не уступает животному маслу и не содержит холестерина;
 жмых, который является ценной кормовой добавкой, позволяющей обеспечить сбалансированность кормовых рационов сельскохозяйственных животных и птицы по протеину;
 использование в кондитерской промышленности.
Производство подсолнечника, по сравнению с другими товарными видами растениеводческой продукции, является наиболее эффективным из-за высоких цен продажи маслосемян и продуктов их переработки в связи с высоким спросом на потребительском рынке. В последние годы наблюдается снижение его рентабельности за счет колебаний урожайности и опережающего роста полной себестоимости 1 ц маслосемян по сравнению с темпами повышения средней цены продажи. Эта ситуация объясняется во многом влиянием инфляции.
Текущее положение в отрасли не отвечает современным требованиям высокоэффективного использования трудовых, производственно-экономических и финансовых ресурсов, вызывает необходимость значительного повышения уровня и устойчивости урожайности. Для повышения эффективности выращивания подсолнечника актуальна разработка комплекса мер, направленных на совершенствование производства, распределения и использования маслосемян подсолнечника с учѐтом условий его хранения, переработки, а также конъюнктуры рынка.
Вопросам повышения эффективности функционирования агропромышленного комплекса большое внимание уделяли Л.И. Абалкина, А.И. Алтухова, Г.В. Беспахотный, В.В. Кузнецова, и др. Авторами разработаны теоретические и методологические основы научного производства обеспечения организации высокоэффективного масличных культур, повышения эффективности и конкурентоспособности масложирового подкомплекса. Недостаточно исследованы вопросы производства, внутрихозяйственного использования, переработки маслосемян, что и послужило основой выбора темы курсовой работы.
Целью исследования является изучение современного состояния и разработка путей повышения экономической эффективности производства подсолнечника в ООО «Капиталсервис».
Для достижения поставленной цели были определены и решались следующие задачи:
 исследовать общую экономическую характеристику ООО «Капиталсервис»;
 провести оценку современного состояния и эффективности производства и реализации подсолнечника;
 проанализировать современное состояние производства и использования маслосемян подсолнечника, уровень и тенденции изменения его эффективности;
 провести оценку производства и использования подсолнечника.
Объект исследования. ООО «Капиталсервис».
Предметом исследования эффективность производства подсолнечника.
Теоретическую и методологическую основу исследования составляют труды отечественных и зарубежных учѐных по вопросам эффективности производства, сельскохозяйственной продукции.
Эмпирической основой исследования явились данные годовых отчѐтов ООО «Капиталсервис» за 2021 – 2023 гг. данные Росстата .
Методы исследования. монографический, экономико-статистический, расчѐтный, графический и др.
Глава 1. Общая экономическая характеристика ООО «Капиталсервис»
1.1. Местоположение и организационно – правовой статус ООО «Капиталсервис»
ООО «Капиталсервис» состоит в реестре субъектов малого и среднего предпринимательства: с 01.08.2016 г. как малое предприятие. Полное юридическое наименование: – Общество с ограниченной ответственностью «Капиталсервис».
Директор Афиногентов Дмитрий Владимирович. Уставной капитал: 550.135 тыс. рублей.
Специальные налоговые режимы: единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН).
Юридический адрес: 433830, Ульяновская область, Николаевский район, 2 Канадейское, п. Крутец, ул. Центральная, д. 2.

1.2. Размеры и специализация предприятия
Основным видом деятельности по коду ОКВЭД ред.2 является:
01.11.1 - Выращивание зерновых культур
Дополнительные виды деятельности по ОКВЭД:
01.11.2 Выращивание зернобобовых культур
01.11.3 Выращивание семян масличных культур
01.16.2 Выращивание льна
01.19.1 Выращивание однолетних кормовых культур
01.41 Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока
01.42 Разведение прочих пород крупного рогатого скота и буйволов, производство спермы
01.43.1 Разведение лошадей, ослов, мулов, лошаков
01.45.1 Разведение овец и коз
01.46 Разведение свиней
01.49.1 Пчеловодство
01.61 Предоставление услуг в области растениеводства
01.64 Обработка семян для посадки
10.61.2 Производство муки из зерновых культур
10.61.4 Производство мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов
46.32.1 Торговля оптовая мясом и мясом птицы, включая субпродукты
46.33.1 Торговля оптовая молочными продуктами
49.41 Деятельность автомобильного грузового транспорта
52.10.3 Хранение и складирование зерна
Рассмотрим размеры сельскохозяйственного предприятия ООО «Капиталсервис» за период 2020-2022 гг. (таблица 1).

Таблица 1 – Размеры сельскохозяйственного предприятия ООО «Капиталсервис»
Показатели 2020 г. 2021 г. 2022 г. 2022 г. в % к 2020 г
Выручка от реализации товаров, услуг, тыс. руб. 176915 249078 307852 174,01
Площадь сельскохозяйственных угодий, га 795 792 794 99,87
в том числе пашня 792 792 794 100,25
Среднегодовая численность работников, всего чел. 58 56 56 96,55
в т.ч. численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел 52 54 54 103,85
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. 96342 98394 97462 101,16
Энергетические мощности, л.с. 112 114 114 101,79
Количество физических тракторов на конец года, шт. 12 14 14 116,67
Количество зерноуборочных комбайнов на конец год, шт. 31 33 33 106,45

Площадь сельскохозяйственных угодий в 2022 году составила 794 га. В 2020 этот показатель составлял 795 га. Хозяйство имеет на конец 2022 года 14 тракторов, что на 2 трактора больше уровня 2020 года. Количество зерноуборочных комбайнов на конец 2022 года составило 33 шт., больше на 2 единицы уровня 2020 года.
Среднегодовая численность работников в 2022 году составила 56 человек, что меньше уровня 2020 года. В т.ч. численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве составила 54 человека.
Рассмотрим состав и структура товарной продукции в ООО «Капиталсервис» (таблица 2).

Таблица 2 - Состав и структура товарной продукции в ООО «Капиталсервис»
Виды продукции 2020 г. 2021 г. 2022 г.
тыс. руб. % к итогу тыс. руб. % к итогу тыс. руб. % к итогу
Зерно и зернобобовые культуры, всего 123005 74,89 53966 23,18 138166 50,61
зерно пшеницы (озимой и яровой) 122976 53034 138039
зерно овса 29 932 127
Семена масличных культур 41145 25,05 178851 76,82 134860 49,39
семена подсолнечника (для посева и переработки) 41145 25,05 149450 64,19 108673 39,80
семена прочих масличных культур х 29401 12,63 26187 9,59
Итого по растениеводству 164251 92,84 232817 93,47 273026 88,69
Работы и услуги 12664 7,16 16261 6,53 34826 11,31
Всего по хозяйству 176915 100 249078 100 307852 100

За анализируемый период структура изменилась. Доля доходов по растенееводству в общих доходах предприятия составила в 2020 году 92,84 %, в 2021 году 93,47 %, в 2022 году 88,69 %. При этом, изменилась структура посевов. Доля доходов от семян подсолнечника в 2020 году составила 25,05%, в 2021 году – 64,19 %, в 2022 году – 39,8 %. Резкое снижение доходов по данной статье вызвано плохими погодными условиями в 2022 году, как следствие , низкой урожайностью.

1.3. Уровень интенсификации и обеспеченность ООО «Капиталсервис»
производственными ресурсами
Рассмотрим интенсивность сельскохозяйственного производства ООО «Капиталсервис»

Таблица 3 – Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства ООО «Капиталсервис»