Разработка интерактивной методики преподавания профессиональных компетенций в сфере СПО

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время образовательный процесс нуждается в постоянном совершенствовании, так как меняются приоритеты и социальные ценности: научно-технический прогресс все больше признается средством достижения уровня производства, максимально отвечающего растущим потребностям человека и развитию его интеллектуального богатства. Поэтому сложившаяся ситуация в подготовке специалистов требует радикального изменения стратегии и тактики подготовки специалистов среднего профессионального образования.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНТЕРАКТИВНЫХ МЕТОДОВ ОБУЧЕНИЯ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ
1.1. Понятие и классификация интерактивных методов обучения

В традиционной организации учебного процесса в качестве средства передачи информации используется односторонняя форма связи. Ее суть заключается в передаче информации преподавателем и ее последующем воспроизведении учеником. Студент оказывается в ситуации, когда он только читает, слушает и говорит об определенных областях знаний и лишь занимает позицию воспринимающего. Иногда односторонняя связь может быть нарушена, и тогда возникает двусторонняя связь.
Одностороннее общение происходит не только на лекциях, но и на семинарах. Разница лишь в том, что часть информации передается не учителем, а учеником. Это могут быть ответы на вопросы, заданные преподавателем перед семинаром, конспекты или репродукции лекционного материала.
Двустороннее общение – это форма многостороннего общения в образовательном процессе. Суть данной модели общения заключается не только в предоставлении студентам возможности высказывать высказывания, что важно само по себе, но и во внедрении их знаний в учебный процесс [1]. Открытое обучение с точки зрения коммуникации характеризуется следующими утверждениями:
- Студенты лучше усваивают определенные навыки, когда они могут подойти к предмету на основе собственного опыта;
- Студенты лучше усваивают материал, когда преподаватель активно поддерживает их метод обучения;
- Студенты лучше воспринимают материал, когда преподаватель, с одной стороны, структурирует тему таким образом, чтобы ее было легче усвоить, а с другой стороны, принимает и включает в обсуждение мнения студентов, не согласные с его собственная точка зрения.
Компетентностный подход к организации учебного процесса требует от учителя изменения процесса обучения: его структуры, форм организации деятельности, принципов взаимодействия предметов.
Переход к компетентностному подходу к организации образовательного процесса предполагает широкое использование активных и интерактивных форм проведения занятий в образовательном процессе (компьютерное моделирование, экономические и ролевые игры, анализ конкретных ситуаций, психологический и другой тренинг). в сочетании с внеклассной работой.
Интерактивное обучение – это особая форма организации познавательной деятельности, метод обучения, реализуемый в форме совместной деятельности учащихся. Все участники взаимодействуют друг с другом, обмениваются информацией, вместе решают проблемы, моделируют ситуации, оценивают действия других и собственное поведение, погружаются в настоящую атмосферу делового сотрудничества для решения проблемы. Одной из целей является создание комфортных условий обучения, чтобы обучающийся чувствовал достижения и интеллектуальную компетентность, что делает сам процесс обучения продуктивным [2]. Особенностью интерактивных методов является высокий уровень взаимной активности субъектов взаимодействия, а также эмоциональное и духовное единство участников.
Интерактивные формы обучения можно разделить на следующие:
- неимитационные, т.е. час используются в рамках традиционных форм образовательной деятельности;
- подражательный, д. час игровые и неигровые.
В традиционном обучении для активизации обучения успешно используются такие методы, как метод «круглого стола», «метод проектов» и метод «мозгового штурма», которые являются интерактивными формами обучения [1, 2].

1.2. Методика организации и проведения занятий в интерактивной форме

Интерактивное обучение — это особая форма познавательной деятельности, форма познания, которая происходит посредством совместной деятельности обучающихся. Все участники взаимодействуют друг с другом, обмениваются информацией, решение проблем происходит совместно, обучающиеся оценивают действия одноклассников и свою собственную деятельность [2]. Все это происходит в условиях, максимально приближенных к профессиональным. Обучающиеся оказываются в реальной деловой среде для решения какой-либо проблемы.
Методы обучения — это система целенаправленных действий преподавателя по организации познавательной и практической деятельности обучающегося, обеспечению усвоения учебного содержания и тем самым достижению целей обучения.
Интерактивные методы — это современная форма активных методов. К ним относятся дискуссии, эвристическая беседа, мозговой штурм, ролевые игры, «деловые» игры, тренинги, тематические исследования, проектные исследования, групповая работа с наглядными пособиями [8].
Рассмотрим наиболее часто используемые продуктивные интерактивные методы. Сюда входит метод проектов. Этот метод можно рассматривать как технологию развития личности, развивающую у учащихся познавательные способности, творческую инициативу, умение самостоятельно мыслить, решать проблемы, ориентироваться в информационном пространстве, делать прогнозы и оценивать результаты собственной деятельности [9]. Метод проектов всегда ориентирован на самостоятельную деятельность учащихся индивидуально, в парах или в группе. Выпускник вуза должен уметь быстро ориентироваться в меняющихся условиях, адаптироваться к ситуациям и обладать определенными знаниями для объяснения окружающих его явлений. Все это указывает на необходимость использования в проектной деятельности проектов, имеющих реальную практическую направленность. Опыт, полученный студентами, помогает студентам решать реальные и профессиональные проблемы. В ходе реализации проекта студент закрепляет ранее полученные знания. Кроме того, тренируются междисциплинарные навыки: исследовательские, коммуникативные, рефлексивные, организационные и управленческие навыки. Кейс-метод – метод обучения, использующий описание реальных проблемных ситуаций (экономических, социальных, бытовых). Студенты ищут и анализируют необходимую информацию [10]. Ее суть: учащимся предлагается решить реальную ситуацию, описание которой не только раскрывает практическую проблему, но и развивает комплекс знаний, которые учащиеся должны усвоить в процессе решения задачи. Стоит отметить, что поставленная перед студентами задача не имеет однозначного решения. Большую роль здесь играет творческий подход участников.
Работа с кейсом развивает у студентов способность находить выход из различных ситуаций, самостоятельно применять знания, брать на себя ответственность за принятое решение и размышлять [11].

Процесс формирования готовности учителя к использованию интерактивных форм обучения структурируется в течение следующих трех этапов, отражающих логику их развития:
- мотивационный (цель – развитие устойчивого познавательного интереса и положительной мотивации к использованию интерактивных средств обучения);
- технологические (цель – формирование навыков разработки интерактивных мультимедийных образовательных ресурсов; освоение технических и программных средств для их создания, изучение основных видов образовательных ресурсов и требований к ним, видов технических интерактивных средств и основ работы с ними, разработка основы визуальной культуры в сфере создания образовательных ресурсов, коммуникативных навыков и творчества);
- организационно-методические (цель - приобретение опыта построения методической системы преподавания экономических дисциплин с использованием интерактивных средств обучения путем разработки фрагментов уроков, их использования, формирования навыков их методически грамотного использования, апробации и корректировки в педагогической практике для собирать) [3, с.23]. Характеристики компонентов методики проведения урока в интерактивной форме представлены в таблице 3.
На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что интерактивные средства обучения следует осваивать прежде всего как инструмент профессиональной деятельности учителя, поскольку они позволяют совершенствовать учебно-познавательную деятельность учащихся посредством взаимодействия участников образовательного процесса на основе для активации интерактивного диалога.
Основными методами проведения такого урока являются семинар или лекция. В начале занятия в интерактивной форме необходимо освежить знания (подготовить учащихся к активной познавательной деятельности путем повторения и обобщения уже известного им материала). Это может быть фронтальный опрос, устные или письменные упражнения, работа с раздаточным материалом и т. д. Затем учащимся дается учебная задача (проблемная задача), которая решается в ходе урока.
Следующий этап – упражнения по закреплению полученных знаний. Раскрытие основного содержания урока связано с выбором логического способа изложения материала и организации учебной деятельности учащихся.
Содержание урока должно отражать специфику предмета, в связи с чем при выборе способа изложения материала и его построения необходимо учитывать закономерности познания, характерные для экономической науки. Эти закономерности выражаются прежде всего в методах научного познания экономических дисциплин [12, с. 15]. Наиболее общими подходами в экономических исследованиях являются теоретический и экспериментальный.
Теоретический метод:
- поставлена задача (проблема);
- выдвигается гипотеза;
- выбираются модель явления или процесса и математический аппарат;
- задача рассчитана с использованием модели;
- дан анализ достигнутых результатов;
- для их подтверждения предлагается экспериментальная проверка результатов.
Экспериментальный метод:
- задается вопрос, который определяется на основе опыта;
- сформулирована рабочая гипотеза;
- планируется эксперимент;
- проводятся экспериментальные работы;
- делается теоретический вывод на основе экспериментальных данных.
При подаче нового материала организация учебной деятельности учащихся должна соответствовать современному направлению развивающего обучения. В связи с этим большой интерес представляет проблемное обучение, предполагающее выдвижение гипотезы и ее проверку. Учитель обдумывает проблему и представляет ее учащимся, формулирует гипотезу на основе имеющихся знаний и известных фактов, выбирает метод исследования и доносит ее до учащихся. Наконец, необходимо проанализировать и обобщить полученные результаты. Таким образом, раскрытие явлений, процессов и закономерностей включает в себя следующие микроэтапы: определяется цель изучения материала, выдвигается гипотеза, выбирается метод исследования, решается проблема, анализируются и обобщаются полученные результаты.

ГЛАВА 2. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ВЫБОРУ И ПРИМЕНЕНИЮ АКТИВНЫХ И ИНТЕРАКТИВНЫХ МЕТОДОВ ОБУЧЕНИЯ ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ СООТВЕТСТВУЮЩИХ ОБЩИХ КОМПЕТЕНЦИЙ
2.1. Теоретическое обоснование и разработка активных и интерактивных методов обучения для формирования соответствующих общих компетенций

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Рассмотрев проблему использования интерактивных методов обучения в подготовке поваров и кондитеров, мы пришли к выводу, что под интерактивными методами обучения следует понимать средства активизации учебно-познавательной деятельности студентов, а именно они ведут к активному мышлению и практической деятельности. стимулируют активность в усвоении материала, когда активен не только преподаватель, но и студенты.