Тенденции и перспективы развития животноводства в России

Актуальность. Сельское хозяйство – одна из отраслей мировой экономики. Её можно назвать важнейшей, так как именно оно должно обеспечивать потребности населения в продуктах питания, а предприятия пищевой и легкой промышленности в сырье. Хотя для сельскохозяйственной отрасли важны и экономические условия, но, всё же, определяющими являются климатические и природные, в том числе наличие достаточного количества воды. Практически, это единственная отрасль, ориентированная на такие факторы. Ускорение темпов развития сельского хозяйства и агропромышленного комплекса страны во многом зависит от эффективного использования всех факторов производства, укрепления материально-технической базы предприятий, внедрения достижений научно-технического прогресса, инвестиционной и инновационной деятельности в отрасли. Активизация инвестиционной деятельности является определяющим фактором развития сельского хозяйства. Требуются не только институциональные преобразования, привлечение в аграрный сектор крупномасштабных инвестиций, определение приоритетных направлений, но и эффективное использование инвестиций. В инвестировании нуждаются практически все сферы и отрасли АПК. Будь то сельское хозяйство, перерабатывающая промышленность, фондопроизводящие отрасли или жилищная сфера села. Поэтому создание предпосылок для массового притока инвестиций в аграрный сектор и их эффективность становятся важнейшим элементом государственной аграрной политики.
Актуальность изучения развития животноводства в России обусловлена рядом факторов:
1. Продовольственная безопасность страны. Животноводство является основным источником продовольствия и сырья для пищевой и легкой промышленности.
2. Укрепление экономической стабильности в стране. Животноводство имеет важное значение не только с точки зрения удовлетворения внутренних потребностей в продовольствии, но и с точки зрения экспортной позиции.
3. Решать социальные проблемы. Развитие животноводства позволяет снизить социальную напряженность на селе и повысить уровень жизни жителей сельских территорий.
4. Увеличение производства животноводческой продукции. Это достигается за счет увеличения поголовья скота, создания новых мелких производств, развития сельскохозяйственного транспорта и сотрудничества на селе.
В последние годы животноводство в России сталкивается с рядом проблем, включая изменение климата, рост расходов на корма и ветеринарные препараты, а также снижение доступности кредитных ресурсов. В этих условиях анализ текущего состояния животноводства может выявить основные направления оптимизации производственных процессов и повышения экономической стабильности отрасли.
Исследованию указанных проблем посвящены работы таких авторов, как: Цветкова И.Ю., Тютюкина Е.Б., Ушницкая Л. Е., Антонова Е. А. и др.
Цель исследования – исследование особенностей развития отрасли животноводства.
Задачи исследования:
 привести общую характеристику сельского хозяйства;
 рассмотреть особенности отрасли животноводства;
 привести социально-экономическую характеристику региона;
 проанализировать особенности развития отрасли животноводства;
 определить проблемы развития отрасли животноводства;
 разработать перспективные направления развития отрасли животноводства.
Объектом работы выступает отрасль животноводства. Предмет исследования – тенденции и перспективы животноводческой отрасли.
Методическую основу исследования составляет системный анализ, статистический, структурно-функциональный и проектный методы, комплексный подход.
Информационная база проведенного исследования представлена научными монографиями, статьями по вопросам особенностей экономики сельскохозяйственных предприятий в области инвестиций, формирование затрат, производительности, ценообразования и прибыли.
По структуре работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы. Название глав определяет их содержание.
Сельское хозяйство, по сути, является единственным средством поддержания независимости государства: если стране нечего есть, то даже при всех богатствах мира она зависит от других. Если торговля создает богатство, то сельское хозяйство обеспечивает свободу. Это стратегически важная отрасль национальной экономики, развитие которой позволяет не только получать прибыль, но и обеспечивать национальную (продовольственную) безопасность. Производство сельскохозяйственной продукции является важнейшим условием политической стабильности. Около 70% всех продуктов, потребляемых человеком, производится в отраслях агропромышленных комплексов, а все работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, создают 6-7 рабочих мест в соответствующих секторах экономики. Отечественное сельскохозяйственное производство прошло очень сложный путь от полного спада в 1990-х годах до возрождения в начале 2010-х годов. Отрасль заняла лидирующие позиции в мире по ряду показателей, выйдя из системного кризиса, в котором находилась десятилетиями, и став одной из самых инвестиционно привлекательных отраслей национальной экономики. Российская экономика со значительными изменениями внешних условий (введение экономических санкций западными странами, политика импортозамещения, запрет на ввоз многих видов сельскохозяйственной продукции, девальвация национальной валюты и т.д.) Действительно ознаменовала новый этап в развитии отрасли. Все это определяет актуальность изучения состояния и основных тенденций развития отечественного сельского хозяйства за последние 20 лет.
Около 3% ВВП страны создается в российском сельском хозяйстве, несмотря на то, что его вклад в занятость населения превышает 6%, а доля основных фондов составляет всего 2%. Это указывает на то, что эффективность сельскохозяйственного производства низкая, а запас рабочей силы слабый. Сейчас это далеко не самая крупная отрасль национальной экономики (например, 17% ВВП производится в сфере торговли), но это общемировая тенденция, если размер отрасли не отражает ее важности Снижения вклада сельскохозяйственного производства в экономику. Внедрение в промышленность плодов научно-технической революции, таких как автоматизация и электроника, позволит снизить трудоемкость и снизить производственные затраты. В целом низкая доля сельского хозяйства в ВВП страны уже давно является показателем уровня развития ее экономики. В наиболее развитых странах мира эта доля редко превышает 1-2% ВВП.
Модернизируется сельское хозяйство, в отрасли появляется новое оборудование и технологии, что, конечно же, сопровождается высвобождением «лишних» работников. Свидетельством этого является рост сельскохозяйственного производства. При неизменных ценах рост производства в 2019 году по сравнению с уровнем 2000 г. увеличился на 44%.
«Восстановлению» отечественного сельскохозяйственного производства способствовали огромные инвестиции в промышленность, в том числе государственные, повышение эффективности производства, оживление внутреннего спроса и продовольственные эмбарго на поставки продукции из западных стран. Но, возможно, как отмечают многие эксперты, одним из главных факторов экономического успеха отрасли стала девальвация рубля и политика импортозамещения в контексте кризисного явления российской экономики в последние годы.
Ослабление российской валюты привело к росту цен на импорт сельскохозяйственной продукции, что способствовало импортозамещению на внутреннем рынке. Эти же факторы определили дешевизну российских продуктов питания на мировом рынке, стимулировали увеличение объемов экспорта и инвестиционную привлекательность отечественных отраслей промышленности. Если в 2000 году страна производила сама и закупала почти такое же количество продукции, а размер импорта превышал экспорт в 4,5 раза, то в 2018 году
Россия импортировала лишь в 1,2 раза больше сельскохозяйственной продукции, чем отправляла на зарубежные рынки. Масштабы импорта и экспорта отечественного сельского хозяйства сегодня почти одинаковы. И если в 2000 году наша страна даже не входила в топ-20 экспортеров сельскохозяйственной продукции, то в 2016 году она вышла на 16-е место, обеспечив 1,1% мирового экспорта.
В 2018 году был зафиксирован пик экспорта зерна из России в другие страны, но главная причина - хороший урожай, собранный в 2017 году. В 2019 году объем поставок в другие страны сократился на 28,1%. В результате по итогам 2020 года из России было экспортировано 4,870 млн тонн зерна, что на 23,6% больше, чем за предыдущий период. Если перевести итоговую цифру в денежный эквивалент, получится 10.1 млн. долл. США. По сравнению с предыдущим периодом показатель увеличился на 27,7%. Экспортеры представлены производителями, и сюда также могут быть включены торговцы. Большая часть продукции была доставлена в другие страны из Ростовской области, Москвы и Краснодарского края. В 2021 году 78,7% всего экспорта зерна было поставлено из этих регионов. Турция, Египет и Саудовская Аравия входят в число покупателей продукции, выращенной на территории России. Эти 3 страны закупают почти половину их общего объема производства. Если сравнить это с предыдущим периодом, то объем поставок зерна из России в Турцию увеличился на 14,6%, в то время как Египет увеличился на 34,5%. Объем экспорта продукции из России в Саудовскую Аравию в 2020 году увеличился в 2,4 раза. Основным продуктом была пшеница, и ее доля в общем объеме в 2020 году составила 79,1%. Если сравнить это с предыдущим периодом, то отечественный агропромышленный комплекс увеличил объем поставок пшеницы в другие страны на 20,9%. Наибольшее количество пшеницы закупил Египет - 8,25 млн тонн (21,4% от общего объема), Турция - 790 млн тонн (20,5%). Также много ячменя и кукурузы экспортируется в другие страны, и доля этих продуктов в общем объеме экспорта зерна из России в 2020 году достигла 12,3% и 7,8% соответственно. Саудовская Аравия закупила больше всего выращенного ячменя в России, этот показатель составил 46,7%. Турция купила больше всего кукурузы, Вьетнам находится на 2-м месте. Доли этих стран в закупках кукурузы за указанный период достигли 16,5% и 13,2% соответственно.
В настоящее время российский агропромышленный комплекс находится на стадии активного развития, несмотря на пандемию, санкционное давление на российскую экономику. Соответствующие оперативные меры государственной поддержки играют важную роль в поддержке сельского хозяйства.
Агропромышленный комплекс-это совокупность отраслей экономики страны, включая сельскохозяйственное производство, транспортировку, хранение, переработку, снабжение потребителей, обеспечение сельского хозяйства техникой, химикатами, удобрениями, сельское хозяйство и смежные отрасли, тесно связанные с сельскохозяйственным производством.
В настоящее время агропромышленный комплекс в России находится на стадии активного развития, чему, в первую очередь, способствовали пандемия, санкционное давление на российскую экономику и соответствующие оперативные меры государственной поддержки.
На начало 2022 года, согласно стандартам добавленной стоимости, произведенной в аграрном секторе России, страна занимает пятую позицию в мировом рейтинге (4,4 трлн.руб); на седьмом месте по объему прямых инвестиций в сельское хозяйство. По данным Росстата, фермерские хозяйства всех категорий Российской Федерации в 2021 году (сельскохозяйственные организации, фермеры, частные дочерние предприятия) произвели продукции на сумму 7,5, трлн. руб. Однако отечественные эксперты в области сельского хозяйства говорят о повсеместном развитии отрасли.
Для дальнейшего увеличения темпов производства в сельскохозяйственном секторе необходимо развивать сотрудничество между малыми и средними предприятиями и их объединениями в крупные сельскохозяйственные организации. Только так можно будет обеспечить условия для стабильного и быстрого экономического развития и укрепить продовольственную безопасность в России. Эффективное сочетание форм бизнеса должно представлять собой разнообразную систему, которая является взаимовыгодной для всех участвующих экономических субъектов. Это позволяет не только грамотно производить сельскохозяйственную продукцию, но и эффективно реализовывать конкурентные преимущества отрасли. Она также должна играть важную роль в обеспечении социальной и экономической поддержки районов, где выращивается сельскохозяйственная продукция. В то же время, с точки зрения организации сельского хозяйства, не следует игнорировать исконные традиции и предпочтения конкретного региона.
Одним из важнейших направлений развития отечественного сельского хозяйства в России является интеграция предприятий, производящих сельскохозяйственную продукцию, с предприятиями, перерабатывающими эту продукцию и обслуживающими оборудование, в результате чего предприятия могут обеспечить баланс производственных мощностей и мощностей по переработке. Также это позволит более эффективно распределять прибыль от продажи готовой продукции. Объединение предприятий из разных сфер деятельности, будь то транспортные, заготовительные или хлебоприемные пункты, позволит сформировать сплоченные сельскохозяйственные комплексы на территориальном уровне, что позволит быстро находить решения насущных производственных проблем и поддерживать и улучшать социальную среду. [6] Если вышеуказанные элементы интеграции агропромышленных предприятий будут правильно применены на практике, российский аграрный сектор, несомненно, ожидает экономический рост даже во время кризиса.
Конечно, абсолютный объем импорта продовольствия в Россию по-прежнему важен. Это проявление хронического отставания в сельскохозяйственном секторе страны. Тем не менее, доля импорта на отечественных прилавках уменьшается - Россия снова учится кормить себя сама. Наибольших успехов российские фермеры добились в производстве мяса птицы и свинины, зерновых, масличных культур и свеклы. Даже сегодня Россия почти полностью обеспечивает себя рисом и экспортирует часть своей продукции.
Основным фактором долгосрочного развития сельского хозяйства в России является переход от импортозамещения к экспортоориентированному производству. Россия стала одним из ведущих мировых экспортеров зерна. В наибольших масштабах страна экспортирует пшеницу, ячмень и кукурузу. Наиболее конкурентоспособными видами отечественной мясной продукции являются внутренние органы домашней птицы и свиней. Масличные культуры из России пользуются большим спросом на мировом рынке. Огромные инвестиции, направленные в отрасль как государственными, так и частными инвесторами, обеспечивают сельскохозяйственное строительство в огромных масштабах. Ввод в эксплуатацию производственного оборудования за последние 10 лет увеличился в 20 раз.