Система нормированного кормления кур промышленного стада в условиях птицефабрик

Введение

Развитие птицеводческой отрасли играет ключевую роль в обеспечении населения высококачественными белковыми продуктами, такими как яйца и мясо птицы. В условиях промышленного птицеводства одной из важнейших задач является организация рационального кормления кур-несушек, поскольку именно от него зависят показатели продуктивности, здоровье птицы и экономическая эффективность производства.
Кормление промышленного стада кур-несушек основывается на принципах сбалансированного питания, обеспечивающего организм птицы всеми необходимыми питательными веществами: белками, углеводами, жирами, витаминами и минеральными веществами. Система нормирования кормления разрабатывается с учетом физиологических потребностей несушек на различных этапах продуктивного периода, их возраста, массы тела и уровня яйценоскости.
Актуальность темы обусловлена необходимостью повышения продуктивности кур-несушек при оптимизации затрат на кормление. Современные системы кормления направлены на улучшение конверсии корма, снижение себестоимости продукции и обеспечение высокого качества яиц.
Цель курсовой работы - разработка рациона кормления для кур-несушек промышленного стада в возрасте 27 недель с учетом их физиологических потребностей и норм кормления.
Для достижения данной цели требуется решить следующие задачи:
1.Изучить основные принципы нормирования кормления кур-несушек.
2.Рассмотреть потребности птицы в основных питательных веществах.
3.Проанализировать существующие нормы кормления для несушек в промышленном птицеводстве.
4.Разработать рацион, обеспечивающий оптимальные показатели продуктивности.
Результаты работы могут быть использованы в практике промышленного птицеводства для оптимизации кормления кур-несушек и повышения рентабельности производства.


1. Теоретическая часть
1.1. Особенности пищеварения кур

Куры, как представители класса птиц, обладают специализированной пищеварительной системой, которая приспособлена к быстрому перевариванию и усвоению питательных веществ. В отличие от млекопитающих, у птиц отсутствуют зубы, а механическая переработка корма происходит в желудке благодаря особому строению пищеварительного тракта.
Куры не пережевывают пищу, поскольку у них отсутствуют зубы. Клюв служит для захвата и измельчения корма. В ротовой полости расположены слюнные железы, выделяющие слюну, содержащую ферменты (амилазу), которые частично расщепляют углеводы.
Корм проходит через глотку и поступает в пищевод, который расширяется и образует зоб.
Это расширенный отдел пищевода, в котором корм частично размягчается и подвергается ферментативному воздействию. В зобе происходит накопление корма, что позволяет птице питаться порционно.
Железистый желудок — выделяет желудочный сок, содержащий соляную кислоту и ферменты (пепсин), которые начинают расщепление белков.
Мышечный (желудок-мускулатура, или желудок-мельница) — здесь происходит механическое измельчение корма. В этом отделе задерживаются твердые частицы корма, которые перетираются с помощью проглоченных камешков.
Включает двенадцатиперстную, тощую и подвздошную кишки. Здесь продолжается расщепление белков, жиров и углеводов, а также активное всасывание питательных веществ. Важную роль играют ферменты поджелудочной железы и желчь, поступающая из печени, которая способствует эмульгированию жиров.
У кур имеются два слепых отростка, в которых происходит частичное переваривание клетчатки за счет деятельности микроорганизмов.
Основная толстой кишки функция – всасывание воды и формирование каловых масс.
Конечный отдел пищеварительного тракта - клоака, в котором происходит выведение непереваренных остатков, а также экскреция мочевой кислоты и отложение яиц.
Процесс переваривания корма у кур-несушек представляет собой сложный механизм, в котором задействованы различные отделы пищеварительного тракта и ферментативные системы. Каждый из классов питательных веществ подвергается специфической обработке, обеспечивающей их максимальное усвоение организмом.