Отчет по практике по коммерции на тему Производственная практика Жиздринский РайПО

Введение

Цель практики – ознакомление с деятельностью Жиздринского РайПО, выявление особенностей управления, организации торговой деятельности.
Задачи практики:
- прохождение инструктажа по технике безопасности;
- ознакомление с основными направлениями деятельности организации;
- рассмотрение организационной структуры Жиздринского РайПО;
- рассмотрение места и роли Организационного отдела в структуре организации;
- изучение системы планирования и принятия управленческих решений;
- анализ экономических показателей деятельности.
Место прохождения практики – Организационный отдел Жиздринского районного потребительского общества, расположенного по адресу: Калужская обл., Жиздринский район, г. Жиздра, ул. Коммунистическая, д. 23 корп. 2
Время прохождении практики:


 
1.Характеристика организации

Жиздринское районное потребительское общество расположено по адресу: Калужская обл., Жиздринский район, г. Жиздра, ул. Коммунистическая, д. 23 корп. 2
Организация зарегистрирована 31.10.2002.
Основной вид деятельности: торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах.
Организации присвоены ИНН 4006000597, ОГРН 1024000596641, КПП 400601001.
Жиздринское районное потребительское общество (сокращенно – Жиздринское РайПО) существует в своем нынешнем виде с 1985 года. После развала СССР Жиздринское РайПО сумело не только сохранить свою материально-техническую базу, но и расширить ее, освоив новые функции.
Сегодня Жиздринское РайПО самая крупная торговая организация Жиздринского района. Ее товарооборот за 2003 г. составил более 97 млн. руб. В организации трудятся более 310 человек. В состав общества входят 35 магазинов, которые обслуживают около 7 тыс. человек населения в Жиздринском, Думиничском и Хвастовичском районах. В течение 6 последних лет Жиздринское РайПО 25 раз признавалось лучшим по России.
Кроме торговли, потребобщество имеет и собственное производство. Во-первых, свой Хлебокомбинат, который выпускает 7 наименований хлебобулочных изделий. Хлебокомбинат не только полностью удовлетворяет потребность района в хлебобулочных изделиях, но и снабжают хлебом соседние районы. Имеется свой швейный цех, выпускающий в основном постельные принадлежности, цех по производству безалкогольных напитков, цех по переработке рыбной продукции (копчение и соление рыбы). Есть также свой кондитерский цех. Общепит имеет 2 столовых на 160 посадочных мест .
Жиздринское РайПО имеет собственный автотранспорт в количестве 25 грузовых автомобилей, в том числе 3 изотермических фургона. Имеются складские помещения общей площадью 1071 кв. метров.
Основной орган управления – Правление.
Руководит Жиздринским РайПО Председатель Правления – Никишин В.М.
Стратегическое управление Жиздринским РайПО осуществляется на основе принятых стратегических планов на 5 лет и 1 год.
Планы разрабатываются не только для всей организации в целом, но и для каждого структурного подразделения.
Управление работой Жиздринского РайПО осуществляется следующими методами:
- планирование рабочего графика специалистов: совещания, планерки, плановые показатели, отчеты и совместные выездные проверки,
- оценка качества работы персонала,
- консультирование и обучение,
- формирование проектных групп при решении сложных вопросов.
Организация рабочего процесса специалистов осуществляется по следующей схеме (рис. 1.1):

Рис. 1.1. Организация работы специалистов
Планирование осуществляется на следующие периоды: год, полугодие, квартал, месяц.
Каждому сотруднику выставляются индивидуальные плановые показатели, при достижении которых он получает премию. Контроль за выполнением планов осуществляется непосредственным руководителем отдела.
К недостаткам данной организации управления можно отнести:
- высокий уровень концентрации власти в руках одного человека – руководителя отдела,
- полномочия по решению стратегических и оперативных вопросов также сконцентрированы в должности руководителя, что снижает качество их реализации,
- управленческие решения принимаются единоначально,
- отсутствует возможность делегирования комплексных оперативных вопросов.
Руководство отдела осуществляют контроль за выполнением стратегических и оперативных планов, а также выполнением планов каждого сотрудника. Таким образом, контроль в организации имеет многоуровневую направленность (рис.1.2):

Рис. 1.2. Уровни контроля

Для обеспечения контроля используется несколько форм: Стратегия развития, Стратегии развития направлений деятельности, планы, программы, функциональные задачи, диаграмма Ганта. Стратегия развития организациина определенный период включает в себя несколько блоков, характеризующих направления деятельности и показатели, которых планирует достичь организация к определенному периоду времени.
Следует отметить, что в отделе в обязанностях каждого специалиста большой блок работ – оформление отчетов по специальным формам. Его выполнение занимает около 30% рабочего времени. Однако, сотрудники отмечают, что из-за это рутинной работы не могут приступать к новым проектам. В результате обозначена необходимость введения в штат специалиста, который возьмет на себя обязанности по оформлению отчетов специалистов отдела.
Документооборот Жиздринское РайПОа формируется на основе принципов:
- законности,
- системности,
- автоматизированности,
- обеспечения сохранности и защиты коммерческой тайны,
- своевременности,
- клиентоориентированности.