Отчет по практике по коммерции на тему Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью на основе предприятия ООО Маревен Фуд Сентрал

Введение

В ходе проведения приемки для избегания ошибок и минимизации конфликтов с поставщиком, проводится фиксация осмотра товара документально.
Применяются следующие документы:
- Акт о приемке товаров, составленный по форме № ТОРГ-1 (утверждена постановлением Госкомстата РФ от 25.12.1998 № 132).
- Акт о приемке материалов, составленный по форме М-7 (утверждена постановлением Госкомстата РФ от 30.10.1997 № 71а). Заполнение этой формы целесообразно осуществлять и в том случае, если товар, поставленный по заключенному договору, является некачественным или при проверке его количества была обнаружена недостача.
Для того, чтобы была объективной проверка товаров, необходимо соблюдать сроки проведения. В инструкции приемки товаров по качеству она регламентирована и применяется при взаимодействии потребителей товара и поставщиков.
При организации хранения товаров, необходимо учитывать их физико-химические свойства, сроки реализации, правила товарного соседства, систему материальной ответственности, очередность поступления.
Производственная практика проходилась на базе ООО «Маревен Фуд Сентрал».
Целью производственной практики является анализ и исследование теоретических знаний во вопросам организации торговой деятельности, анализа управления ассортиментом, решений актуальных задач управления, закрепление навыков в процессе выполнения в организации конкретных функций.
Период прохождения практики с 18 ноября 2022 года по 07 декабря 2022 года.
 
1 Общая характеристика ООО «Маревен Фуд Сентрал»

ООО «Маревен Фуд Сэнтрал» – российская дочерняя компания международной группы Mareven Food Holdings Ltd., специализирующейся на прямых инвестициях в разработку, производство, дистрибуцию продуктов питания и напитков.
Предприятие со 100% иностранными инвестициями начало работу в России в 1999 году и на сегодня является одним из крупнейших современных предприятий в своей отрасли. На протяжении всего периода деятельности «Маревен» выстраивает политику последовательных инвестиций в модернизацию и расширение производственных мощностей, развития кадрового потенциала и непрерывного совершенствования качества и безопасности выпускаемых продуктов.
Основные характеристики ООО «Маревен Фуд Сентрал» представлены в таблице 1.
Таблица 1 - Основные характеристики ООО «Маревен Фуд Сентрал»
2 Описание штатной структуры ООО «Маревен Фуд Сентрал»

Проанализируем динамику численности персонала ООО «Маревен Фуд Сэнтрал» за последние три года. Результаты представлены в таблице 2.
Таблица 2 - Численность персонала ООО «Маревен Фуд Сэнтрал» за 2019-2021 годы