Отчет по практике по логистике на тему Учебная практика ООО Эко Гринн

Введение

Учебная практика – это непременная слагающая общеобразовательного механизма, необходимая для подготовки квалифицированных сотрудников, отлично осваивающих не только в отраслевой теории, но и в действительностях трудовых будней.
Вышеуказанный период обучения реализуется вне стен вуза – на базе заведений, соответствующих будущей профессии студента.
Перенос общеобразовательного механизма в требования, предельно аналогичные с ситуацией будущей профессиональной деятельностью студента, – неукоснительный этап на пути предоставления высшего образования, обусловленный предписаниями госстандартов и регламентированный приказом Минобразования и науки РФ.

1 Организация и предмет деятельности предприятия

Рассмотрим требования охраны труда перед началом работы.
Прибыть на работу заблаговременно для исключения спешки и, как следствие, падения и случаев травматизма, при этом:
— не подниматься и не спускаться бегом по лестничным маршам;
— не садиться и не облокачиваться на ограждения и случайные предметы;
— обращать внимание на знаки безопасности, сигналы и выполнять их требования;
— не приступать к работе в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.
Осмотреть рабочее место и оборудование. Проверить оснащенность рабочего места необходимым для работы оборудованием, инвентарем, приспособлениями и инструментами. Убрать все лишние предметы.
Очистить экран дисплея персонального компьютера от пыли. Отрегулировать высоту и угол наклона экрана.
Отрегулировать уровень освещенности рабочего места.
Отрегулировать кресло по высоте. Проверить исправность оборудования.
О замеченных недостатках и неисправностях немедленно сообщить руководителю практики и до устранения неполадок и разрешения руководителя к работе не приступать.

2 Организация торгового предприятия

В ООО «Эко Гринн» в торгово-технологическом процессе можно выделить следующие стадии:
- операции с поступившими товарами до предложения их покупателям;
- обслуживание покупателей;
- дополнительные услуги по обслуживанию покупателей.
В торгово-технологическом процессе ООО «Эко Гринн» первой операцией является разгрузка товаров. В зависимости от физических свойств товаров (тяжеловесные, легковесные, штучные) применяются разные технологии разгрузки товаров.

3 Склады и складское производство

Рассмотрим организацию работы складских помещений в ООО «Эко Гринн». Складские помещения служат для кратковременного хранения продуктов и приемки товаров. Складские помещения размещаются на первом этаже ООО «Эко Гринн», они имеют взаимосвязь с торговыми группами предприятия, а также с производственными помещениями.
В ООО «Эко Гринн» компоновка складских помещений организована таким образом, чтобы погрузочно-разгрузочные работы и складские операции выполнялись наиболее рационально.
Для хранения мясорыбной продукции, молочной продукции, сезонных фруктов, зелени и напитков в ООО «Эко Гринн» складские помещения оборудованы охлаждаемыми камерами. Для пищевых отходов организованы охлаждаемая камера и загрузочная.

4 Маркетинговая оценка деятельности

На основе приведенного выше анализа можно сделать выводы о потенциале развития планируемой компании, кроющегося в устранении слабых сторон, умелом использовании возможностей и учете угроз.
Анализ фактических расходов на маркетинговую деятельность ООО «Эко Гринн» в соответствии со сложившимся бюджетом в плане маркетинга за 2020-2022 гг. представлен в таблице 5.

Как видно из представленных данных таблицы 13, совокупные расходы ООО «Эко Гринн» на маркетинговую деятельность возросли в 2022 г. на 11,6% или на 130 тыс. руб. в денежном выражении, и составили 1254 тыс. руб. При этом расходы на коммуникации и рекламу ООО «Эко Гринн» являются основной статьей расходов на маркетинговую деятельность в организации и составили в 2022 г. 67,4% от общего бюджета маркетинга. Доля расходов на рекламу и коммуникации в общей сумме маркетинговых расходов организации за год увеличилась на 1,28 процентных пункта.
В 2022 г. были проведены следующие рекламные мероприятия:
- размещение информации об услуге в информационных печатных и интернет-каталогах;
- производство и распространение рекламной полиграфической продукции;
- изготовление и распространение рекламных листовок, плакатов;
- производство и распространите рекламных статей в изданиях;
- реклама в сети интернет и социальных сетях;
- распространите рекламных продуктов и образцов во время выставок.

5 Организация товароснабжения

Механизм продаж заключается из нескольких этапов: поиск покупателей, характеристика их решимости к соглашению сделки, интерпретация их необходимостей, выставка товаров (услуг), предотвращение в ходе переговоров всех затруднений, ответы на любые вопросы покупателя, работа с пререканиями, и только после этого может быть заключена сделка. До девяноста процентов времени уходит на организацию сделки.
Осуществленная покупка – лишь начало взаимоотношений с покупателем – вот нынешняя формула организации взаимоотношений с клиентами.

7 Документы в торговом процессе

При поступлении в «Эко Гринн» заказанной продукции проводится ее приемка.
Данный процесс состоит из следующих этапов:
- проверка комплектности и количества поступившихся товаров;
- оформление подтверждающих документов;
- принятие на учет продукции.
При проверке товаров все действия проводится материально ответственными опытными сотрудниками.
Они владеют нормативной базой относительно правил принятия изделий, а также сроков приемки, разбираются в количественной оценке товаров и показателях качества, а также умеют грамотно оформлять документацию.
Заключение

Спецификой работы «Эко Гринн» в сфере организации товароснабжения является функционирование долговременного опыта работы с всевозможными поставщиками, наличие стабильных административно-хозяйственных связей со многими из них.
Кроме того, начальство супермаркета имеет долговременный опыт исследования покупательского спроса, достоверно знает специфики эксплуатируемого контингента клиентов, специфики становления спроса клиентов на отдельные виды продуктов.