Основы планирования и организации логистического процесса в организациях (подразделениях)

Введение
Производственная практика является одной из неотъемлемых частей подготовки квалифицированных специалистов. Во время прохождения практики происходит закрепление и конкретизация результатов теоретического обучения, приобретение студентами умения и навыков практической работы по избранной специальности и присваиваемой квалификации.
Основной целью практики является практическое закрепление теоретических знаний, полученных в ходе обучения. Основным результатом данной работы является отчет о прохождении практики, в котором собраны все результаты деятельности студента за период прохождения производственной практики.
Задачи практики состоят в следующем:
- сбор необходимого практического материала, в том числе первичной информации, для написания отчета;
- закрепление профессиональных знаний, умений и навыков, полученных в процессе теоретической подготовки;
- проведение общего анализа производственно-хозяйственной деятельности организации;
- анализ действующей системы организации логистических процессов в условиях работы ООО «Азимут Экспресс».
Базой практики и объектом исследования является ООО «Азимут Экспресс», Челябинская обл., г. Озерск, ул. Октябрьская, д.24..
Предметом исследования выступает система организации логистических процессов ООО «Азимут Экспресс».
Основными методами исследования в ходе практики стали:
- Сравнительный анализ;
- Теоретический анализ и синтез;
- Анализ литературы и электронных источников.

Раздел 1. Процесс организации разработки стратегических и оперативных логистических планов на уровне подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач организации в целом
1.1. Тип организации, его специализация и организационная структура
ООО «Азимут Экспресс» (далее ООО «АЭ») зарегистрировано 14.10.2015 года по адресу: Челябинская обл., г. Озерск, ул. Октябрьская, д.24.
Виды деятельности:
- розничная торговля алкогольными напитками, кроме пива в специализированных магазинах;
- торговля розничная продуктами из мяса и мяса птицы в специализированных магазинах;
- торговля розничная крупами, мукой и макаронными изделиями;
- другие виды деятельности.
Поставщиками предприятия выступают оптовые торговые компании, производители продуктов питания, крупные торговые сети и посредники. Основными клиентами являются физические лица. Для анализа эффективности логистической деятельности будем использовать расчет различных показателей. Состав и структура затрат на логистику представлены в таблице 1.
Таблица 1 – Состав и структура затрат на логистику
Статьи затрат 2021 г. 2022 г. 2023 г.
тыс. руб. % тыс. руб. % тыс. руб. %
Транспортная логистика 3574 44,6 3667 44,6 3771 44,9
Складская логистика 4440 55,4 4556 55,4 4628 55,1
Итого 8014 100,0 8223 100,0 8399 100,0
За анализируемый период затраты на логистику увеличились с 8014 тыс. руб. в 2021 г. до 8399 тыс. руб. в 2023 г. При этом в структуре логистических затрат наибольший удельный вес приходится на складскую логистику.
Структура управления подразделяется на отделы, функции которых четко установлены. Руководство текущей деятельностью осуществляется единоличным исполнительным органом – директором. Организационная структура предприятия представлена на рис. 1.