Реферат по гигиене на тему Концепция живой энергии и мнимых лекарств

границей. Необходимо помнить раз и навсегда одну простую истину: свежий продукт, тем более он пополняет энергетические затраты организма.
Макароны, белая очищенная мука, рис без клейковины и многие другие продукты, подвергшиеся промышленной переработке, не имеют питательной ценности. (Ну, это довольно известный аргумент среди вегетарианцев и приверженцев раздельного питания.)
Когда в 1937 году в Испании вспыхнула гражданская война, чтобы облегчить положение республиканцев, их детей отвезли в Советский Союз. Излишне говорить, что ребят приветствовали с большим вниманием и заботой. Их кормили исключительно свежим, здоровым и, как выразился Г. Шаталов, «живая пища». Но вдруг через неделю у детей начался понос, который в течение месяца ничего не мог остановить.
Вероятно, это явление, которое в медицинской науке называется диареей, продолжится, и неизвестно, как долго, если один из врачей-диетологов не рекомендовал полностью заменить молодняк картофелем макаронами. Зачем? Макароны, которые, по определению Г.Шаталовой «мертвой» пищи, могли восстановить здоровье детей, в то время как молодой «живой» картофель едва не привел их к смерти. И все потому, что главным блюдом испанских детей на родине являются макароны и макароны (как у нас - картофель). Замена постоянно потребляемого «мертвого» продукта экзотическим «живым» не осталась незамеченной для пищеварительной системы мелких испанцев.
По всей вероятности, желудочно-кишечный тракт, который в течение длительного времени был настроен на обработку одного вида крахмалов (химически и механически обработанных в макароны), не мог быть восстановлен в другой картофель-крахмал (по определению Г. Шаталова, вида ", который имеет большую часть ферментов для самоочищения).
Тогда уместно задавать вопрос: является ли пища всегда определяемой Г. Шаталовой как живая? Во всех случаях 800-1200 килокалорий живой пищи может обеспечить наши энергетические и физические потребности и всегда является такой диетой, которая состоит, кроме того, из двух блюд в день, что приводит нас к излечению и может ли такая диета действительно считаться исцелением?
Как показал вышеприведенный пример, этот подход не всегда выгоден.
Попробуем определить, в каких случаях эта система абсолютно неприемлема. С диабетом, можно ли его использовать? Категорически нет. Она убьет даже неинсулинозависимого диабетика - такой пациент будет находиться в коме через несколько дней, если не часов.
При холелитиазе интервалы между приемами пищи должны быть не более 3-4 часов.
Практически для всех желудочно-кишечных заболеваний питание должно быть дробным и частым. Таким образом, ни одно блюдо в день, по словам Г.Шаталова, не может быть использовано.
При заболеваниях почек, туберкулезе и других инфекционных процессах пациентам необходима высококалорийная диета.
Не могут питаться по Г. Шаталовой и 90% пенсионеров, потому что их пенсии недостаточно для не только «экологически чистой, нерафинированной», «живой» пищи, но даже для «мертвой», во всяком случае, какой-то пищи. Питание по Шаталовой не может быть использовано шахтерами, водителями, медицинскими работниками среднего и нижнего уровня, учеными и рядовыми работниками, которые едва выживают от зарплаты до зарплаты.
Если вы следуете совету Шаталовой, то завтрак не следует есть, потому что, по ее мнению, «утром тело наполнено энергией, а питание не очень необходимо». Такие утверждения теоретически не обоснованы и противоречат не только многовековому опыту, но и здравому смыслу. В связи с этим данные, полученные с помощью специально проведенных наблюдений двух групп студентов, не представляют интереса.
Одна группа школьников не завтракала перед занятиями, в другой группе мальчики ели утром, как обычно. Наблюдения показали, что школьники, которые не ели завтрак перед занятиями, стали хуже усваивать материал и уставать быстрее.
Если проанализировать многочисленные советы по питанию, которые каждый раз дает Г. С. Шаталова, выясняется, что все они в конечном итоге сводятся к вегетарианству, к раздельному питанию и сырой еде. У них много эмоций и очень мало науки. Не только исследования ученых диетологов, но и наш жизненный опыт говорят о том, что пища должна быть полноценной, разнообразной, но без излишеств, обеспечивая организм всем необходимым для нормальной жизнедеятельности веществ и энергии. У многих людей есть индивидуальные различия в анатомической структуре, химическом составе организма, работе пищеварительной системы и ходе биохимических реакций (метаболизм).
Например, известно, что холестерин поглощается клетками с помощью специальных рецепторов, число которых варьируется от человека к человеку. Есть также (в среднем, одна пятая сотня), в которых количество рецепторов из-за генетического дефекта уменьшается, и если даже небольшое количество холестерина присутствует в пище, такие люди в более раннем возрасте и более тяжелые форма получает атеросклероз.