Реферат по химии на тему биологическое значение селена

Введение

Биологически значимые элементы являются неотъемлемыми для нормального функционирования живых организмов. Они классифицируются по различным критериям. Например, "школа В.И. Вернадского" выделяет макроэлементы, концентрация которых в организме превышает 0,01%, микроэлементы, концентрация которых составляет от 0,00001% до 0,01%, и ультрамикроэлементы, содержание которых в организме человека меньше 0,000001%.
Еще один способ классификации основан на физиологической роли элементов: макроэлементы, составляющие основную массу клеток, называются структурными, а микроэлементы делятся на эссенциальные и условно-эссенциальные. Эссенциальными считаются те химические элементы, отсутствие или недостаток которых в организме приводит к нарушению жизненно важных процессов[1].
Один из важных эссенциальных микроэлементов - селен, который играет решающую роль во многих физиологических процессах, включая иммунные реакции. Селен является неотъемлемой частью биологической системы и выполняет ряд важных функций в организме человека. Селен играет ключевую роль в обеспечении нормального функционирования иммунной системы, что делает его особенно важным для поддержания здоровья Кроме того, селен является мощным антиоксидантом, способным бороться с свободными радикалами и предотвращать окислительный стресс, играет важную роль в обмене веществ, регулируя обмен энергии и поддерживая оптимальный уровень гормонов.


1 Селен и его биологическое значение
1.1 Селен как важнейший микроэлемент

Селен один из важнейших микроэлементов (массовая доля в организме человека 10-5 – 10-7%), способных поддерживать многочисленные биологические функции в живых организмах. Он оказывает влияние на обмен протеинов, особенно на обмен серосодержащих аминокислот, гормонов и липидных структур.
Этот микроэлемент входит в состав молекул различных ферментов и является одним из 30 неотъемлемых соединений в организме животных. В прошлом селен считался токсичным веществом, и в XIII веке Марко Поло описал случаи отравления лошадей после поедания местных растений на Тибете. Это стало отправной точкой для исследования токсических свойств селена и связанных с ним специфических заболеваний.