Производство, эффективное использование энергонасыщенных и высокопротеиновых кормов в кормлении лактирующих коров

Введение


Для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных вообще и молочного скота в частности, большую роль играет организация полноценного кормления и балансирование рационов по целому ряду жизненно важных элементов питания за счет использования белковых, минеральных и других биологически активных веществ в процессе приготовления комбикормов.
В нашей стране кормовая база животноводства еще не отличается высокими качественными показателями, и прежде всего из-за значительного дефицита белка. В связи с сокращением в последние годы посевов клевера, люцерны, эспарцета и гороха создалась проблема, которую можно решить за счет сои [1].

Эффективность применения комбикормов с высоким содержнием протеина в кормлении лактирующих коров

На сегодняшний день рекомендуемая доля сырого протеина в сухом веществе рациона коров составляет от 12 % в сухостойный период и до 18 % в стадии высокой лактации. В зарубежных странах норма сырого протеина для высокопродуктивных коров составляет 17-19 % от сухого вещества рациона [1, 4].
Обеспечить рекомендуемый уровень протеина в рационе коров при невысоком его содержании в объёмистых кормах невозможно без введения большого количества концентратов. И в этом случае применение высококонцентратного типа кормления должно учитывать не только высокий уровень протеина, но и его расщепляемость. При удое до 15 кг за счёт бактериального синтеза потребность коров в аминокислотах обеспечивается на 75-80 %, а у высокопродуктивных, с удоем 25-40 кг, - только на 45-60 %. Недостающее количество аминокислот они должны получать с нерасщеплённым в рубце протеином. Животные со средней продуктивностью до 84 % потребности в аминокислотах удовлетворяют за счёт расщепляемого протеина, а у высокопродуктивных животных данный показатель должен быть снижен до 6570 %. Уровень и качество протеина влияют не только на величину удоя, но и на его состав. При белковом недокорме у коров может снижаться уровень белка и жира в молоке на 0,3-0,4 %, сухого вещества - на 0,7-0,9 %. При обеспечении оптимального протеинового питания в молоке прежде всего увеличивается концентрация белка, затем жира, сухого вещества, кальция и увеличение молочной продуктивности на 9-10 % [5, 6].

Заключение

Применение комбикорма-концентрата с 22 % сырого протеина позволяет повысить молочную продуктивность коров в первые 2 месяца лактации на 8,6 % при рентабельности молока 43,6 %.
Скармливание комбикормов-концентратов с уровнем протеина 23 и 24 % позволяет повысить молочную продуктивность коров в первые 2 месяца лактации на 2,4 и 5,2 % соответственно при рентабельности молока 32,3-33,8 % и они могут использоваться в периоды скармливания травяных кормов с низким содержанием сухого вещества, протеина и энергии.