Представители семейства Asteraceae Средиземноморья, применяемые в традиционной и научной медицине

Введение

Актуальность настоящего исследования состоит в том, что сегодня практически нет аналитических работ по фармакологии посвященных лекарственным растениям средиземноморского региона. В то же время нужно сказать, что данный регион является благоприятным для такой деятельности.

1. Характеристика семейства Сложноцветные (Compositae), или Астровые (Asteraceae)

Астровые (или сложноцветные) – одно из самых многочисленных семейств, в которые входит множество известных трав и цветов. Они используются в различных сферах жизни человека.
Семейство астровые, представители которого относятся более чем к 100 родам, насчитывает около 25 000 видов. Представлено однолетниками и многолетниками. Большинство из них – травянистые (ромашка, полынь, череда). Размеры варьируются от крупных до миниатюрных. Травы наиболее распространены в наших широтах, в отличие от других типов.
Представители семейства астровых (или сложноцветных) растут во всех широтах земного шара в сильно различающихся климатических условиях. Наибольшее их количество отмечают в тропических и субтропических зонах, а также в умеренных областях. Они произрастают на лугах, в гористой и лесной местности. Реже встречаются в тропических лесах с очень высокой влажностью и низинах.

Вторые по численности – полукустарники и кустарники высотой 1 – 8 м. Самая редкая форма – деревья, охватывает всего 2% от общей численности. В основном это экзотические растения высотой 30 – 40 м, обитающие на Мадагаскаре или других островах возле океана. Некоторые виды образуют целые леса.
Среди семейства астровых есть розеточные деревья. Их особенность в своеобразной кроне, расположенной наверху и похожей на пучок. Высота таких деревьев составляет 7 м. Место жизни – Новая Зеландия.
В теплых странах растет незначительное число лиан. Такой тип нехарактерен для сложноцветных. На юге Африки изредка встречаются водные представители. Среди семейства немало суккулентов, способных накапливать воду и переживать засуху. Их много на Мадагаскаре и в Эфиопии.
Большое распространение по всей земле сложноцветные приобрели благодаря особому химическому составу, обеспечивающему устойчивость и выживание в экстремальных условиях. Некоторые - обладают токсическими свойствами.
Самый популярный пищевой представитель – подсолнух.
Много в семействе декоративных цветов – астры, хризантемы, георгины, герберы. Ромашку и календулу применяют в лечебных целях. Такие растения наиболее известны и близки нам.
Свое название семейство сложноцветных получило благодаря сложному строению цветка. Соцветие-корзинка – главная отличительная особенность. Диаметр зависит от вида, у полыни составляет не более пары миллиметров. А вот подсолнечник может похвастаться 70 см.
Соцветие сложноцветных имеет вид большого цветка. На самом же деле видимость крупного бутона создается благодаря совокупности множества маленьких цветочков, число может составлять от нескольких штук до тысячи.
Цветки находятся вверху цветоножки, на расширенной области с плоской, вогнутой или слегка выпуклой поверхностью. Общая чашечка складывается из нескольких прицветников, образуя корзиночку.
У семейства астровые формула цветка выглядит следующим образом:
Ч() Л(5)Т(5)П1 или Л(5)Т(5)П1, где Ч – чашечка, Л – лепестки, Т – тычинки, П – плод.
Чашечки часто имеют вид волосков, пленочек, чешуек или вовсе отсутствуют. Венчик складывается из 5 сросшихся лепестков. Имеется 5 тычинок, которые тоже срастаются. Плод всегда один.
Существует четыре типа цветков:
• Язычковые наблюдаются у одуванчика, цикория, салата латука, козельца. Характеризуется неправильным отгибом.
• Трубчатые обладают правильным пятизубчатым отгибом. У многих астровых именно этот тип, присущ артишоку, лопуху, васильку.
• У воронковидных нет тычинок и пестиков (наружные цветки василька).
• Ложноязычковые отличаются тремя сросшимися лепестками.
Встречаются растения со смешанным типов цветков. К примеру, по кругу могут быть язычковые, а в середке – трубчатые. Существуют и прочие сочетания. Смешанные цветки у астр, георгинов, подсолнечника, ромашки, календулы. Опыление зачастую осуществляется насекомыми.
У семейства сложноцветные плод – семянка.
Размеры, как правило, небольшие. Плод всегда содержит внутри одно семя, покрыт кожистой или деревянистой оболочкой. Семена часто окружены волосками, создающими своеобразный парашют. Яркий пример – одуванчик. Такая особенность помогает распространяться ветром на дальние расстояния.


2. Разнообразие семейства астровых

Семейство астровых делится на два подсемейства: астровые (Asteroideae), которое объединяет подавляющее большинство родов семейства и включает 11-12 триб, и более однородное подсемейство латуковые (Lactueideae), или цикориевые (Cichorieideae), к которому относят всего одну трибу. Подсемейство астровых характеризуется трубчатыми или реже двугубыми цветками, а краевые язычковые цветки, когда они имеются, на верхушке с тремя, реже с иным числом зубцов или последние слабо заметны. Растения со схизогенными смоляными ходами и обычно без млечников.
Виды рода Астры (Aster) преимущественно многолетники, но среди них есть также однолетники и кустарники. Род Астра включает примерно 250 видов. Многие виды астр разводят как декоративные. В быту название «астра» очень часто прилагается не к настоящим астрам, а к единственному виду рода каллистефус (Callystephus). Это растение – однолетняя или китайская астра (C. Chinenris) – имеет крупные корзинки с нежно окрашенными цветкам и дико растет в Китае и Японии. Разводится главным образом во множестве махровых сортов.
Примерно 100 видов рода Золотарник (Solidago) растут главным образом в Сев. Америке, в Евразии, Южной Америке. Небольшой род Маргаритка (Bellis) насчитывает 7 видов, обитающих в Европе и странах Средиземноморья. Род широко известен благодаря очень декоративной маргаритке многолетней (B. Perennis), которую культивируют во множестве сортов (обычно как двулетник).
Род тысячелистник (Achillea) насчитывает около 100 видов произрастающих в умеренной зоне Сев. Полушария. Многие тысячелистники, а в их числе тысячелистник обыкновенный (A. Millefolium), применяются в народной медицине.
Ромашки – пахучие травянистые растения из нескольких близких родов. Срединные трубчатые цветки в корзинке у ромашек желтые, а расположенные по периферии корзинки язычковые цветки (лепестки) обычно белые. Настоящие ромашки (виды рода Matricaria) – однолетники с коническим и внутри полым цветоложем. Наиболее известны ромашка аптечная, или ободранная (M. Recutata), и лишенная язычковых цветков ромашка пахучая (M. Matricariaides).

Заключение

В ходе написания реферата были сделаны следующие выводы:
1. Семейство астровые, представители которого относятся более чем к 100 родам, насчитывает около 25 000 видов. Представлено однолетниками и многолетниками. Большинство из них – травянистые (ромашка, полынь, череда). Размеры варьируются от крупных до миниатюрных. Травы наиболее распространены в наших широтах, в отличие от других типов.
2. Представители семейства астровых (или сложноцветных) растут во всех широтах земного шара в сильно различающихся климатических условиях. Наибольшее их количество отмечают в тропических и субтропических зонах, а также в умеренных областях. Они произрастают на лугах, в гористой и лесной местности. Реже встречаются в тропических лесах с очень высокой влажностью и низинах.