Фрагмент для ознакомления
2
ВВЕДЕНИЕ
Пест-контроль представляет собой комплекс мероприятий по ограничению, снижению численности вредителей до допустимого уровня на предприятиях, производящих и реализующих продукты питания и не только.
Пест контроль с вредителями охватывает все виды вредителей, от муравьев и тараканов до кротов и крыс. Дератизация и дезинфекция отличаются широким спектром объектов воздействия, которые относятся к определенным видам живых организмов.
Пест-контроль занимается защитой от вреда, наносимого живыми организмами, а также устранением его последствий. Для этого к борьбе с вредителями привлекаются специалисты различных категорий: энтомологи, зоологи, орнитологи, врачи-дезинфекторы, инженеры.
Целью пест-контроля является уничтожение вредителей с целью снижения всех возможных рисков (моральный, хозяйственный ущерб, финансовый, ущерб здоровью человека, сельскохозяйственным культурам, естественной растительности).
Для достижения поставленной цели пест- контроль решает следующие задачи:
контроль численности вредителей на территории и в помещениях предприятий;
предотвращение загрязнения пищевых продуктов вредителями/животными, их продуктами жизнедеятельности и пестицидами.
Объектами пест-контроля являются склады, производственные объекты, объекты реализации.
Хорошо спроектированная и внедренная система пест-контроля позволяет избежать огромных потерь, повреждений и потери продукции, разочарования клиентов и деловых партнеров.
ГЛАВА I. ПЕСТ-КОНТРОЛЬ
Пест-контроль (Pest control) — это целевая комплексная система мониторинга и контроля численности проблемных видов живых организмов.
В рамках пест-контроля также учитываются виды, способные нанести вред хозяйственно важному организму (животному или растению), объекту или зданию.
Среда обитания человека — это не только соседство с привычными спутниками-грызунами, на которых направлена дератизация, насекомыми, на которых направлена дезинсекция, но и с представителями других отрядов и классов позвоночных: птицами, енотами, кошками, собаками, лисицами и так далее. Составной частью борьбы с вредителями являются объемы работ по дезинсекции и дератизации. Пест-контроль только в некоторой мере относятся к профилактической медицине, в большей части он относится к регулированию сообществ животных, а также управлению биоценозами, то есть к прикладной части экологии.
Пест-контроль обозначает воздействия разного характера на вредителей и их среду обитания, с целью ограничить их количество, снижая ее до предельно допустимой. Данное понятие распространяется на все виды вредителей. От дератизации и дезинсекции, которые в свою очередь относятся к специфическим типам живых организмов, пест-контроль отличаются широким спектром объектов воздействия.
Среди вредителей, являющихся угрозой для объектов хозяйствования человека, выделяют следующие категории:
животные, насекомые, которые являются возбудителями разных инфекционных заболеваний у человека, а также у домашних животных;
виды, питающиеся сельскохозяйственными культурами, которые возделывает человек;
организмы, которые способны наносить вред человеческому жилищу и предметам его быта (мыши, моль и другие).
Пест контроль – это комплексное многостороннее явление. В него входит множество частных направлений деятельности:
оценка степени благоприятности условий для размножения паразитов на участке;
анализ путей проникновения вредителей на земельные площади, на территорию жилых и производственных помещений и другие;
планирование деятельности по уменьшению численности вредителей;
разработка четкого плана по защите от повторного попадания;
непрерывный мониторинг численности особей, имеющихся на объекте;
ведение подробной документации, в которой закрепляются все сведения о замеченных вредителях.
проведение мероприятий профилактического характера и работ по уничтожению паразитов в помещениях и на открытом воздухе;
аудит всей системы пест контроля, оценка качества работы и составление рекомендаций по модернизации всех ее этапов.
Фрагмент для ознакомления
3
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Лапшов В.А. Управление численностью проблемных биологических видов: Учебное пособие. В 3-х томах. Том 1. Пест-контроль / В.А. Лапшов, В.А. Рыльников, А.А. Жаров, С.А. Шилова, С.В. Попов, Д.В. Семёнов, В.И. Грабовский. – Москва: Институт пест-менеджмента, 2013. - 175с.
2. Мордкович Я. Б. Дезинсекция. Вредители зерна и зернопродуктов : учебное пособие из серии Управление численностью проблемных биологических видов / Я.Б. Мордкович. – Москва: Институт пест-менеджмента, 2017. – 80 с.
3. Лобанок Н.С. Организация пест - контроля в соответствии с принципами ХАССП. [Электронный ресурс] URL: https://mgcd.ru/source/Pest-contol1.pdf
4. Научно-практический журнал «РЭТ-инфо» [Электронный ресурс] URL: https://www.pestmanagement.ru/russian/
5. О пест-контроле в России. [Электронный ресурс] URL: https://pestkiller.ru/pestcontrol
6. Пест-менеджмент. Институт пест-менеджмента (Москва) [Электронный ресурс] URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=49741722
7. Пест-Контроль [Электронный ресурс] URL: https://haccp-system.ru/page/247
8. Пест контроль. Что такое пест контроль? [Электронный ресурс] URL: https://agro-archive.ru/novosti/3669-pest-kontrol-chto-takoe-pest-kontrol.html
9. Что такое пест-контроль? [Электронный ресурс] URL: https://ssaf.ru/blog/pest-kontrol