Использование инструментальных методов для определения качества минеральной воды

Введение

Природные полезные свойства минеральной воды уникальны, так как она образовалась в недрах земли, в совершенно особых условиях. Они подвергаются естественной обработке различными породами, высокими температурами, растворенными газами, всевозможными энергетическими полями.
Эти воды содержат огромную информацию об их составе, структуре и свойствах. Именно этим объясняются их уникальные вкусовые и лечебные качества.
А поскольку искусственно воссоздать условия подземной природной лаборатории невозможно, ни один минеральный комплекс не может сравниться с природной минеральной водой.


1.Методы и средства контроля качества минеральной воды

Минеральные воды являются природными подземными водами и образуются в толще земной коры с определенными геологическими и структурными, геотермальными, гидрогеологическими и геохимическими условиями, которые определяют закономерности их пространственного расположения, газовый, ионно-солевой и микроэлементный состав, температуру и другие показатели [1].
Следует отметить, что эти показатели могут варьироваться. В связи с этим очень важно усовершенствовать методы и средства контроля качества и безопасности производимых упакованных минеральных напитков.
Методы и средства. Классификация и систематизация Минеральных Вод основана на поиске совокупности определенных характеристик и наиболее важных свойств, позволяющих выделить в единой системе подземной гидросферы разновидности, а также основные категории Минеральных Вод по их назначению и гидрогеохимическим характеристикам.
Минеральные Воды, действие которых определяется ионным составом и минерализацией, подразделяются:
- о углекислом газе;
- сероводород;
- железистые воды;


2.Инструментальный метод при определении качества минеральной воды

Лабораторные испытания - это общее определение проверок качества воды, проводимых в особых условиях. Этот метод является прямой противоположностью полевых исследований, которые предоставляют только первичные данные о качестве образцов.
Для проведения анализов необходимо использовать специальное оборудование. Работы должны выполняться опытными и подготовленными специалистами.
Если необходима независимая проверка, пожалуйста, свяжитесь с организацией, зарегистрированной в реестре испытательных лабораторий. Заключение, полученное таким исследовательским центром, имеет официальную силу, в отличие от результатов испытаний, проведенных несертифицированными лабораториями.
Всего в мире было разработано более ста различных методов, некоторые из которых применяются только в изолированных лабораториях.
В списке самых популярных методов:
спектрофотометрия;
Биотест;
кондуктометрия;
фотометрия;
капиллярный электрофорез;
турбидиметрия;
газовая хроматография;
гравиметрия;
газовая хроматография;
нефелометрия.
Лабораторное исследование питьевой воды

Как правило, лаборатории, специализирующиеся на диагностике качества воды, предлагают краткий и полный химический анализ.
Сокращенный метод включает диагностику по 25 пунктам и определяет соответствие допустимым показателям мутности, жесткости, окисляемости, общей минерализации, включений железа и магния, наличия посторонних запахов.
Сокращенную методику можно использовать при переезде на новое место и при выборе системы фильтрации в домах с центральным водоснабжением.
Вода из природных источников богата растворенными минералами, газами, органическими и неорганическими соединениями. Исследование проводится путем взятия пробы, как можно быстрее доставляя ее в лабораторию.