Документальное оформление и учет торговой наценки на предприятиях розничной торговли

ВВЕДЕНИЕ

Розничная торговля является важной сферой бизнеса, поскольку она предназначена для удовлетворения потребностей населения в различных пищевых и промышленных продуктах.
В условиях формирования и развития экономических отношений нового типа в корне меняются экономические условия во всех организациях, в том числе и в розничной торговле.
Переход к рыночным отношениям в России вызвал фундаментальные изменения в формах собственности, организационных формах и видах розничной торговли.
В ходе реформы розничной торговли была упразднена административная система управления; розничные предприятия получили правовую и экономическую независимость. Монопольная система государственной торговли была заменена системой свободного предпринимательства, основанной на независимости и независимости экономических субъектов.
Для деятельности розничного предприятия большое значение имеет организация сбора, обработки и анализа информации о получении, продаже и инвентаризации товаров. Таким образом, вопросы учета товаров в розничной торговле сегодня приобретают исключительную актуальность.
Регистрация операций по перемещению товаров в розничной торговле не была достаточно проработана законодательством. В настоящее время нет конкретного нормативного документа, регулирующего отражение в учете розничной торговли.
На фоне плановой экономики розничная торговля была представлена прежде всего монополизированной государственной системой, при участии которой! на него приходилось более 70% общей розничной торговли, а также в значительной степени государственная кооперативная торговля (27% торговли) и частная (коллективная) торговля, на которую приходилось только 3% коммерческой торговли.
Существующие методические рекомендации по регистрации и оформлению операций по получению, хранению и выпуску товаров в коммерческих организациях в значительной степени устарели и не соответствуют последним нормативным документам.
Нормативные документы, касающиеся учета товарно-материальных запасов, носят общий характер и не отражают в достаточной степени специфические особенности коммерческой деятельности.
Современные работы по учету розничных товарных операций, по своей сути, не являются фундаментальными, носят исследовательский характер. Многие из опубликованных работ являются, как правило, комментариями к действующим нормативным документам. В этом смысле очень важны исследования и разработки системного характера, которые формируют методологию ведения учета всего комплекса розничных операций.
Кроме того, остаются недостаточными вопросы бухгалтерского учета, такие, как регулирование, содержание плана работы счетов розничных организаций, организация учета движения товаров в различных вариантах оценки, учет затрат на продажу товаров и финансовые результаты продажи.
Растущая роль розничных предприятий в деятельности общества и в то же время отсутствие законодательного и теоретического развития организации учета розничной торговли сделали выбор темы, направлений и структуры настоящего исследования актуальным.
Целью работы является разработка комплекса теоретических предложений и практических рекомендаций по организации учета розничной продукции на розничных предприятиях и оформлению документации операций в розничной торговле.
Для достижения этой цели должны быть решены следующие задачи:
 дать характеристику товаров как объекта бухгалтерского учета;
 изучить особенности ведения бухгалтерского учета на предприятиях розничной торговли;
 рассмотреть формирование показателей товародвижения в учетной политике розничных торговых предприятий;
 дать организационно-экономическую характеристику ПАО «Детский мир»;
 раскрыть особенности учета товаров в ПАО «Детский мир»;
 изучить программы автоматизации учета товарных операций;
 разработать рекомендации по улучшению бухгалтерского учета товарных операций.
Объектом исследования в выпускной квалификационной работе выбрано ПАО «Детский мир», которое занимается розничной продажей продукции промышленной и пищевой группы на основании выданного свидетельства о регистрации ПАО «Детский мир».
Основой исследования стали работы М. И. Баканова, П. С. Безруких, Б. Н. Ивашкина, А. Н. Кашаева, А. Д. Ларионова, Г. А. Николаева, В. В. Патрова, Я.В. В. Соколова, В. А. Терехова, Р. Т. Челюбеева, А. Д. Шеремета, Л. З. Шнейдмана и других экономистов.
Основой, в методологическом смысле, для написания данной работы послужили Федеральный закон "О бухгалтерском учете», Федеральный закон «Об аудиторской деятельности», Налоговый Кодекс РФ, и другие нормативные документы регулирующие организацию бухгалтерского учёта материалов, составления и анализа финансовой отчетности, учебная литература и материалы периодических изданий по бухгалтерскому учету и анализу, ресурсы глобальной информационной сети Интернет, статистический данные, документы исследуемой организации ПАО «Детский мир».
Работа основана на применении диалектического метода исследования. В процессе работы использовались такие общие научные методы и приемы, как: научная абстракция, моделирование, анализ и синтез, группировки, сравнения и другие.
Научная новизна исследования заключается в разработке и теоретическом обосновании комплекса положений по организации и совершенствованию учета движения товаров в розничных компаниях.
Практическое значение проведенного исследования заключается в том, что его основные положения, выводы и предложения направлены на широкое использование в практической деятельности бухгалтеров предприятий розничной торговли.
Выводы и предложения, сделанные на работе, могут послужить основой для будущих исследований бухгалтерского учета в выбранной области деятельности, а также при преподавании дисциплин бухгалтерского учета в высших учебных заведениях.
Цели и задачи определили структуру работы: введение, 3 главы, заключение, список использованной литературы.













ГЛАВА 1. РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ И ЕЕ ОСОБЕННОСТИ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ОРГАНИЗАЦИЮ УЧЕТА ТОВАРНЫХ ОПЕРАЦИЙ
1.1. Характеристика товаров как объекта бухгалтерского учета

В пункте 3 ФСБУ 5/2019 "Запасы" отмечается, что товары приобретенные или полученные от других юридических или физических лиц и предназначенные для продажи, являются частью запасов организации.
В Гражданском кодексе РФ товар определяется как предмет договора купли-продажи (пункт 1 статьи 454 "Договор купли-продажи" гражданского кодекса Российской Федерации: в соответствии с договором купли-продажи, Одна сторона (продавец) обязуется передать вещь (товар) в собственность другой стороне (покупателю), а покупатель обязуется принять товар и заплатить определенной денежной суммы (цены) за нее. Кроме того, в соответствии с пунктом 1 статьи 455 "Условие договора товара" Гражданского кодекса РФ товаром договора купли-продажи может быть что угодно с соблюдением правил, предусмотренных статьей 129 Гражданского кодекса РФ.
В Налоговом кодексе РФ "... признается любое имущество, реализуемое или предназначенное для реализации" (пункт 3 статьи 38 "объект налогообложения" НК РФ).
Имущество является частью инвентарного инвентаря, приобретенного или полученного у других организаций или физических лиц, предназначенных для продажи.
Таким образом, продукт понимается все, что можно продать (купить). Все операции купли-продажи товаров осуществляются на основе договора купли-продажи и его разновидностей (договор поставки, договор розничной торговли и т.д .
Торговля товарами делится на оптовую и розничную. Признаком деления торговых операций на оптовые и розничные, согласно ГК РФ, является цель приобретения товара покупателем. То есть:
- в оптовой торговле товары покупаются для коммерческой деятельности (перепродаются с целью получения дохода). Это определено в статье 506" договор поставки "Гражданского кодекса Российской Федерации:" по договору поставки поставщик-продавец, осуществляющий коммерческую деятельность, обязуется передать в оговоренный срок или срок произведенные или приобретенные им товары покупателю для использования в коммерческой деятельности или иных целях, не связанных с личным, семейным, бытовым и иным использованием" ;
- в розничной торговле товары покупаются для личного потребления. Это определено в статье 492 "Договор розничной продажи" гражданского кодекса Российской Федерации: "по договору розничной продавец, который осуществляет коммерческую деятельность по продаже в розницу, обязуется передать покупателю товары, предназначенные для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с коммерческой деятельностью".
Основными целями учета товарных операций являются :
1) своевременное и полное отражение в бухгалтерских счетах информации о приобретении и продаже имущества на основе полученных и сформированных форм первичных документов;
2) учет расходов на приобретение и продажу товаров;
3) своевременное отражение данных о движении товаров на складах организации;
4) формирование информации о доходах, прибыли, налогах, возникающих от продажи товаров.
Для достижения этих целей необходимо решить следующие проблемы учета товаров :
- своевременная и правильная документация операций по приему товаров, а также регистрация движения и продажи товаров;
- определение круга лиц (материально-ответственных работников), ответственных за получение, отпуск и безопасность вверенных им ценностей;
- контроль за безопасностью товаров в местах их хранения и на всех этапах перемещения;
- контроль соответствия данных складского учета и оперативного учета движения товаров в местах хранения организации данные учета;
- контроль за соблюдением стандартов запасов, установленных в организации, что обеспечивает бесперебойное применение;
- контроль соответствия синтетического учета товаров, данных аналитического учета в начале каждого месяца (по оборотам и остаткам);
- провести анализ эффективности реализации.
Чтобы решить проблемы, перечисленные в организации, необходимо обеспечить, чтобы транзакции продуктов регистрировались в соответствии со следующими принципами :
1) организовать аналитический учет товаров коммерческими субъектами, которые являются юридическими лицами, и их отдельными подразделениями, а внутри хозяйственного субъекта (отдельного подразделения) - материально ответственными лицами.
2) обеспечение учета товаров материально-техническим лицом при количественном измерении или при количественном и стоимостном измерении на основе первичных въездных и выездных документов.
3) в зависимости от способа формирования стоимости товара, когда он отражается в учете купли-продажи товара по договору комиссии, договору поставки и другим договорам, обеспечить метод партийного или сортового учета.
Метод сортовые учета на складах применяется, если хранение товаров организовано по наименованию и классы без учета времени поступления и цены их приобретения. В то же время люди, логистически ответственные за каждый товар, инициируют новую складскую бухгалтерскую карту. Изделия в этом случае отличаются не только типом и маркой изделия, но и классом, единицей измерения, цветом и тому подобным.
Метод отправления учета товара. При методе партийного учета товара каждая партия товара на складе хранится отдельно. Партия означает товары, полученные одновременно в транспортном документе. В партийном составе могут быть как товары, так и различные классы, и названия. Каждая партия регистрируется в реестре входящих продуктов. Регистрационный порядковый номер одновременно является номером этой партии. Это указано в расходных документах рядом с названием товара, выпущенного из этой партии.
Процедура для получения и продажи товаров в оптовой торговле регулируется договорными отношениями между организацией и контрагентами (поставщиками и покупателями). В большинстве случаев, в оптовой торговле, используется договор поставки товаров, с помощью которого регулируют отношения непосредственно между поставщиком и покупателем и договора комиссии с помощью которых продают товары через посредников. Гораздо меньше используется договор обмена товаров .
Товары в бухгалтерском учете организации отражаются в покупной стоимости или продажных ценах (для розничных организаций) в соответствии с учетной политикой, выбранной на счете 41 "Товары" (при условии передачи права собственности на товары покупателю). Если товар пришел на склад покупателя остается в собственности поставщика (момент передачи имущества, определенного в договоре поставки, не наступил), его Прием отражается покупателем в дебет счета 002 "товары, Материалы" .
При учете товаров по отпускным ценам разница между стоимостью покупки и стоимостью по отпускным ценам (торговая маржа) отражается в учете на счете 42 "торговая маржа".
Порядок коммерческой деятельности в Российской Федерации регулируется Федеральным законом Российской Федерации № 381-ФЗ, основными задачами которого являются:
- обеспечение единства экономического пространства в Российской Федерации;
- развитие коммерческой деятельности для удовлетворения потребностей секторов экономики в выпускаемой продукции, обеспечение доступности товаров для населения;
- обеспечение соблюдения прав и законных интересов юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих предпринимательскую деятельность .


1.2. Особенности ведения бухгалтерского учета на предприятиях розничной торговли

От правильности учета товаров в любом торговом предприятии будет зависеть вся экономическая политика торговой точки. Бухгалтерский учет выполняет функции важного инструмента, позволяющего осуществлять эффективное управление всем коммерческим бизнесом.
Бухгалтерский учет торгового предприятия сегодня ведется на основе сочетания методов синтетического и аналитического учета.
Синтетический бухгалтерский учет был определен как обобщение данных, отраженных в бухгалтерских документах результатов коммерческих операций, которые должны осуществляться на счетах синтетического бухгалтерского учета .
Аналитический учет проводится на бухгалтерских счетах, которые отражают подробную информацию о каждом продукте и его транзакциях на синтетических счетах. На практике взаимодействие таких методов учета осуществляется в синтезе с использованием синтетической бухгалтерской записи данных, полученных с аналитических счетов. Синтетические счета распределяют остатки по аналитическим счетам, составляя бухгалтерские отчеты с общими показателями деловой активности продуктового магазина. Отмена в 2011 году старого закона" О бухгалтерском учете " не отменила принцип взаимодействия синтетического и аналитического учета в бухгалтерском учете .
Продажи в розничном торговом предприятии, которое является фиксированной точкой продажи, производятся путем выдачи чека на покупку наличными, который отражает сумму покупки. Обязательно применение онлайн-касс.