ВКР (Выпускная квалификационная работа) по туризму на тему Тема: организация событийного (спортивного, культурного и т.д.) мероприятия (на примере конкретного региона РФ

ВВЕДЕНИЕ

Туризм – одна из наиболее стабильных и динамично развивающихся отраслей мировой экономики. Несмотря на экономические потрясения последних лет, число туристских прибытий за 2014 год, по данным Всемирной туристской организации (ЮНВТО), превысило миллиардный рубеж. В этом потоке еже-годно на 1,5% увеличивается и доля туристов, отдающих предпочтение посе-щению различных культурных, спортивных, деловых, политических и иных мероприятий самого разного масштаба. Желания людей присутствовать на ка-ком-либо мероприятии или при каком-либо событии постепенно образовали целую индустрию, которая, в свою очередь, начала управлять этими желания-ми, принося немалую выгоду организаторам мероприятий и дестинациям – хозяевам этих мероприятий в виде налогов, активизации инфраструктуры и населения.
Многие страны и города активно соперничают в борьбе за туристов, наращи-вая качество организации ныне существующих и придумывая новые событий-ные поводы, тем самым развивая относительно молодое и перспективное направление туристского бизнеса – событийный туризм. Событийный, или ивент-туризм, как бизнес начал своѐ развитие за рубежом, но в последние го-ды прочно вошѐл в лексикон профессионалов туризма и в России, дополнив список разновидностей внутреннего и въездного туризма.
В современных условиях спада экономического роста одним из факторов уве-личения внутренних региональных продуктов, диверсификации источников доходов региональных бюджетов, создания рабочих мест и повышения каче-ства жизни населения должен стать событийный туризм.
Санкт-Петербург в силу своего уникального геополитического положения, бо-гатой истории и накопленного туристского опыта может рассматриваться как одна из самых привлекательных российских дестинаций в сфере событийного туризма. На сегодняшний день событийный туризм старается охватить все ас-пекты путешествия, посредством которого человек может узнать о жизни, бы-те, культуре, а также об обычаях другого народа. Таким образом, туризм со-здает и обеспечивает культурные связи и содействует международному со-трудничеству.
Основная проблема, связанная с развитием регионального событийного ту-ризма в РФ, заключается в отсутствии методических материалов по комплекс-ному развитию этого вида туризма с учѐтом современных требований, в недо-статочном привлечении маркетинговых технологий для создания и продви-жения данного турпродукта на внутреннем и внешнем рынках и, как след-ствие, в его недостаточной социально-экономической эффективности.
С учѐтом вышеизложенного, актуальность выбранной темы выпускной квали-фикационной работы определяется назревшей необходимостью усиления роли и значения событийного туризма в Санкт-Петербурге, как одного из наиболее перспективных направлений туризма в данном муниципальном образовании. Событийный туризм может рассматриваться не только как один из видов ту-ризма, но и в качестве стратегии развития сферы культуры региона, в тесной взаимосвязи с развитием территории Санкт-Петербурга.
Таким образом, объектом исследования данной выпускной квалификацион-ной работы является сегмент событийного туризма как часть внутреннего и въездного туризма Санкт-Петербурга.
Предметом исследования в работе является программа событийного тура в г. Санкт-Петербург «Питер-фэст 2018».
Цель работы – проектирование и организация событийного тура в г. Санкт-Петербург «Питер-фэст 2018» и оценка его экономической эффективности.
Для успешного достижения поставленной цели необходимо решить следую-щие задачи:
– изучить характеристику и особенности развития событийного туризма в Российской Федерации;
– спроектировать и организовать событийный тур в г. Санкт-Петербург «Пи-тер-фэст 2018»;
– оценить экономическую эффективность тура.
.
Методологическую основу исследования составили общенаучные, эмпириче-ские методы: анализ литературных источников, системный анализ, проекти-рование, прогнозирование и др.
Для решения поставленных в работе задач автором были использованы необ-ходимые источники и научная литература. Теоретической основой для напи-сания выпускной квалификационной работы послужили учебные пособия та-ких авторов как: Аванесова Г. А., Биржаков М. Б., Власова А. А., Жукова М. А., Румянцева Т. В., Седова Н. А., Сущинская М. Д. и другие, научные статьи.
Информационной основой для написания выпускной квалификационной ра-боты послужили следующие документы: Федеральный закон №132–ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», ГОСТ Р50690–94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требо-вания», Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей».
 
Глава 1. ХАРАКТЕРИСТИКА И ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ СОБЫТИЙНО-ГО ТУРИЗМА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

1.1 Понятие и характеристика событийного туризма в Российской Федерации

Событийный туризм – это вид туризма, при котором туристические поездки приурочены к каким-либо определенным событиям или мероприятиям . По-водом для туристических поездок могут быть самые разные события из обла-сти спорта, культуры, бизнеса, светской и политической жизни. В рамках со-бытийного туризма основная цель поездки обычно приурочена к мероприя-тию или событию, неразрывно связанному с какой- либо местностью или ме-стом.
Многие туристы, наездившись по миру, отмечают, что уже везде были и самые популярные туристические места уже посетили, но при этом хочется все больше новых впечатлений.
Событийные туры - это туры, которые организованы и подстроены таким об-разом, что турист едет в определенную страну под вполне конкретное собы-тие. Будь то всем известный Каннский кинофестиваль или местные ярмарки, фестивали и карнавалы. В любое время года в мире происходят самые разные события и мероприятия, поэтому событийный туризм - отличная возможность побывать на таких праздниках и оставить в памяти яркие впечатления от поездки. Ведь турист не просто отправится в страну, чтобы провести от-пуск и отдохнуть, посмотреть новые места или познакомиться с новыми инте-ресными людьми, он отправится на событие.
По своей сути событийный туризм не отвергает традиционного осмотра до-стопримечательностей, дегустации блюд местной кухни или посещения музе-ев. Специфика событийного туризма заключается в том, что традиционные туристско-экскурсионные услуги и объекты показа в рамках культурного и/или спортивного туризма «упаковываются» в новый туристический про-дукт, который совмещает в себе традиционные формы отдыха с атмосферой праздника и возможностью личного участия в нем. Все это значительно уси-ливает впечатления туристов и делает туристический продукт более привлека-тельным. Не случайно многие эксперты предсказывают, что в недалеком бу-дущем число туристов, посещающих разного рода мероприятия, превзойдет количество участников традиционных культурно-познавательных туров.
Событийный, или ивент-туризм (от англ. еvent – событие, мероприятие). Не-смотря на молодость событийного туризма как разновидности туроператор-ской деятельности, корни этого явления уходят вглубь веков и связаны с обы-чаями и традициями самых разных народов .
Событийный туризм является одним из наиболее древних видов туризма. Из-начально это не был привычный нам туризм, с взаимосвязанными предприя-тиями и организациями туристской индустрии. Скорее это был массовый са-модеятельный туризм. Тысячи людей отправлялись в длительные путешествия, привлеченные каким-либо значительным событием или мероприятиям. Пере-мещения большого числа людей открывали возможности для торговли на до-роге, строительства дорог, появления первых предприятий размещения и пи-тания.
Термин событийный туризм появился сравнительно недавно, в 1987 году. Данный термин был введен в научный обиход департаментом туризма и об-щественности Новой Зеландии. В зарубежной литературе термин «событий-ный туризм» трактуют как важную альтернативу для дестинаций и местных предпринимателей, а так же как основную деятельность организаторов собы-тий, которые желают увеличить свою аудиторию .
Классик туристской литературы М.Б. Биржаков дает такое определение: собы-тийный туризм – это значимая часть культурного туризма, ориентированная на посещение дестинаций в определенное время, связанное с каким-либо со-бытием в жизни общества или сообщества, редко наблюдаемым природным явлением .
Событие – совокупность явлений, выделяющихся своей неоднозначностью, значимостью для данного сообщества или человечества в целом, для малых групп или индивудуумов, а также характеризующихся кратким периодом су-ществования. Оно может иметь вид разового неповторимого явления или пе-риодического наблюдаемого частотно с регулярной повторяемостью в опреде-ленные периоды времени.
Событийный туризм является составной частью таких направлений туризма, как приключенческий, экологический, гастрономический, религиозного и не-которых других (рисунок 1).

Рисунок 1 - Взаимосвязь видов туризма с событийным туризмом

В настоящее время нет четкого определения событийного туризма. Считается, что название «событийный» говорит само за себя. Определения данные М.Б. Биржаковым и Федеральным агентством по туризму не отражет всей сути. На наш взгляд, наиболее полным, но не бесспорным является определение данное Е.А. Лакомовым в своей диссертации «Повышение кокурентоспособности ре-гионов России на основе развития услуг по событийному туризму» – под со-бытийным туризмом понимается туристская деятельность, связанная с разно-образными значимыми общественными событиями, а также редкими природ-ными явлениями, привлекающими своей уникальностью, экзотичностью, неповторимостью большое количество туристов из разных стран .
Предпосылки появления, как и история возникновения событийного туризма, берет свое начало в древние времена. В период формирования человеческого общества путешествия были вызваны необходимостью выживания. 9
Люди передвигались в поисках пропитания и для обеспечения собственной безопасности.
Первые документально зафиксированные сведения о возникновении собы-тийного туризма относятся к античной эпохе. Они связаны с крупнейшими спортивными соревнованиями в Древней Греции – Олимпийскими играми. Олимпия была местом, где проводили игры, посвященные олимпийским бо-гам. Меньший размах имели Великие или Городские Дионисии проходившие в честь бога Диониса. Центральным местом праздника были театральные представления.
В Древнем Риме пользовались популярностью гладиаторские бои, Гладиатор-ские школы были открыты во всех крупных городах. Иногда известные глади-аторы устраивали «турне» по городам империи и таким образом у любителей кровавых зрелищ отпадала нужда к длительным путешествиям.
Таким образом, событийный туризм в Древней Греции и древнем Риме был связан с проведением крупных спортивных соревнований и театральных по-становок. Зачастую путешественникам было необходимо перемещаться на длительные расстояния. Мотивом путешествия служило желание лично по-участвовать в грандиозном по размаху и значению событии .
Средние века (V–XV вв.) были не самым лучшим временем для путешествий близких по своей организации и мотивам к событийному туризму. Причин было не сколько. Первая причина – кризис транспортной инфраструктуры, ко-торый выражался в разрушении римских дорог и мостов. Вторая причина – политическая нестабильность. Она выражалась в частых варварских набегах и феодальной раздробленности и связанные с ней междоусобные войны. Как следствие из этого, количество путешественников сократилось, а расходы на безопасность увеличились .
Но, несмотря на это, в средние века появляется новый вид событийного ту-ризма – «политический туризм». Он был приурочен к знаменательным мо-нархическим событиям – коронации, свадьбы королевских и аристократиче-ских домов, принесение присяги. Обычно проведению праздничных торжеств сопутствовали торговцы со своим товаром, артисты (мимы, акробаты, бродя-чие поэты), рыцарские турниры. Толпы нищих привлекала раздача милосты-ни. Политический туризм стимулировал развитие городов, с которыми было связано событие. Например, традиционная коронация французских королей в Рейнсе, привлекала людей разных сословий и достатка. Ни коронации, ни ко-ролевские свадьбы не имели четкого графика, что негативно сказывалось на возможности их посещения всеми заинтересованными лицами.
Еще одной формой средневековых путешествий стали ярмарки. По мере раз-вития производственных сил и международной торговли в Европе появились ярмарки, получившие всеобщую известность. Это были ярмарки в Шамни, наибольшую популярность они получили в XIII веке. Ярмарки проходили ежегодно и длились два месяца. Средние века также внесли элементы собы-тийного туризма в распространенную практику паломничества, которое было связано с созывом церковных соборов с целью укрепления распространи веры и борьбы с еретиками .
Новой формой досуга в эпоху Возрождения стали карнавалы. По своей сути они являются аналогом православной Масленицы и знаменовали собой про-щание с веселой жизнью и началом Великого (Пасхального) поста. Самая рас-пространенная версия происхождения слова «карнавал» от лат. Выражения «carne vale» – «мясо прощай». Большой популярностью карнавалы пользова-лись во Франции, Италии, Испании, Португалии.
Средневековые карнавалы были событиями местного масштаба и большого числа путешественников не привлекали. В эпоху Возрождения ситуация стала меняться, карнавалы стали приобретать характер специально организованных праздников. Особенно были популярны карнавалы в Венеции и Риме. В рам-ках карнавал происходили театральные представления, костюмированные ше-ствия, народные гуляния и т.д. Расцвет карнавалов пришелся на XVI-XVII вв. В эпоху великих географических открытий, карнавалы пересекли океан и по-явились в Америке. В настоящее время самым известным является карнавал в Рио-де-Жанейро в Бразилии.
Для событийного туризма Нового времени была характерна мода на «Гранд туры», когда аристократы отправляли своих детей в длительное путешествия за границу. Новое время стало временем становления современного событий-ного туризма. Новым шагом в развитии событийного туризма стали конгресс-туры или конференц-туры. Они зародились в XVII в. как съезды профессио-налов в той или иной сфере. Первый подобный съезд – Международный кон-гресс врачей – прошел в Риме в 1681 году.
Событийный туризм в XIX проявлялся в выставках. Самые крупные выставки в этот период времени :
 «Великая выставка промышленных работ всех народов» Лондон 1851 год. На выставке были представлены промышленные товары, ремесленные из-делия, новые технологии и материалы;
 «Всемирная промышленная выставка» в Нью-Йорке. По количеству по-сетивших ее людей хоть и уступала Лондону, но для Нового света стала фуро-ром;
 «Всемирная выставка промышленности, сельского хозяйства и изящных искусств» в 1855 году в Париже посетило более 5 млн. человек.
Всего в XIX состоялось 19 выставок: 12 в Европе, 5 в США, 2 в Австралии. В первой половине XX века выставки начали терять свою популярность. Это было обусловлено двумя причинами: Первая мировая война (1914-1918 гг.) и первый финансово-экономический кризис «Великая депрессия» (1929-1939 гг.), и как следствие падение уровня жизни населения. Но Всемирные выстав-ки не исчезли, они проводятся по настоящее время во многих странах мира.
В XX событийный туризм по праву становится одним из наиболее заметных видов современного туризма. Особенно велик его вклад в появление и разви-тие новых туристических дестинаций. Первым шагом в развитии современно-го событийного туризма стало возрождение олимпийского движения.
Инициатором стал французский общественный деятель Пьер де Кубертен. В 1894 году в Сорбонне он предложил возродить олимпийское движение. Вско-ре после этого был образован Международный олимпийский комитет (МОК), который взял на себя организацию соревнований. К концу XX начале XXI та-кие посещения различных мероприятий стали приобретать цивилизованный вид. Учитывая всѐ более возрастающую популярность спортивных соревнова-ний, фестивалей, конкурсов, форумов и т.п. и предвидя очевидную прибыль-ность, за дело взялись профессиональные организаторы. Образовался и начал активно развиваться новый вид бизнеса – ивент-менеджмент .
Мероприятия событийного туризма имеют большое экономическое значение. В период их проведения активизируется деятельность всех объектов турист-ской индустрии. Потребительский спрос значительно превышает предложе-ния, в связи, с чем резко поднимаются цены на транспортные перевозки тури-стов и номера в отелях.
Так, стандартный номер в берлинском отеле Hilton предоставляется обычно клиентам по тарифам около 150 евро в сутки, но в период проведения в Гер-мании чемпионата мира по футболу он стоил 400 и более евро в сутки. Стати-стика утверждает, что каждый участник Кельнского карнавала расходует на билеты, еду, напитки и сувениры в среднем 160 евро в сутки. Отдельной ста-тьей расходов является приобретение карнавальных костюмов. Кельнский кар-навал ежегодно приносит экономике Германии около 250 млн. евро .
В европейских странах и США сфера событийного туризма является развитой и предлагает потребителям широкий выбор мероприятий, достойных внима-ния. В этих странах формируются тенденции в данной сфере, дальше адапти-руются к национальной специфике других стран. Развитие событийного ту-ризма в Европейских странах и США связано с тем, что они являются органи-зованными на высочайшем уровне, где используются передовые развлекатель-ные технологии, яркие декорации, качественный звук и свет. Большое внима-ние здесь уделяется безопасности мероприятия, быстрому доступу зрителей на мероприятия, минимизация очередей на входе и в учреждениях, предоставля-ющих услуги на территории. Это все делает пребывание туристов на действе комфортным и безопасным. В-третьих, проводимые мероприятия являются брендовыми. В-четвертых с увеличением объема свободного времени на фоне ухудшения общеэкономической ситуации в рекреационном поведении насе-ления обнаруживаются две главные тенденции – дробление отпускного пери-ода и рост непродолжительных поездок.
Рынок событийного туризма в развитых странах является насыщенный пред-ложением. Туристы Великобритании, Нидерландов или Италии являются при-вередливыми к мерам, которые им предлагаются, поэтому большое внимание уделяется качеству проведения действа, безопасности, использованию инно-вационных технологий и, конечно же, актуальности продукта, представленно-го на событии. Организаторы, чтобы сделать свое мероприятие культовым (а именно такие события привлекают большие потоки туристов), должны посто-янно удивлять публику.
Что касается России, самыми известными ивентами можно признать, кроме сочинской Олимпиады 2014 и московского футбольного Чемпионата мира–2018, Формула1, кинофестивали «Международный Московский» и «Кино-тавр», авиакосмический салон «Макс», «Широкую Масленицу» в Москве, му-зыкальный конкурс имени Чайковского, фестиваль «Белые ночи Санкт- Пе-тербурга» и некоторые другие. Остальные события, довольно многочисленные, известны только среди россиян и не имеют пока международного резонанса .

1.2 Классификация событийного туризма

Сегодня существуют различные подходы к классификации мероприятий и со-бытий и, соответственно, видов событийного туризма.
Согласно одному из них, события распределяются по следующим признакам: целевой аудитории, концепции событий и их организации.
По первому из этих признаков О.В. Алексеева дифференцирует обществен-ные, корпоративные и смешанные ивенты. В качестве примера последних приводятся ярмарки, выставки и т.п. события, в которых могут принять уча-стие и профессионалы, и все желающие.
Вторым признаком классификации является тематика ивента или цели поезд-ки. Согласно этой классификации, различают деловые ивенты с ориентацией на бизнес, ивенты, нацеленные на отдых и рекреацию. Зачастую в этой кате-гории присутствует и смешанный тип, когда деловая поездка сочетается с