Бизнес план по бизнес планированию на тему Ход Дог на колесах( фудтрак)

1. Резюме
В одном из самых красивых городах Российской Федерации, в городе Санкт — Петербург, на Дворцовой площади, появится фудтрак под названием «Перекус танкиста». Номер, по которому можно связаться с работниками фудткара +7 989-321-78-90.
Дворцовая площадь по размерам вдвое больше московской Красной площади. Находится вблизи Дворцовой набережной. Главная площадь и очевидец эпохальных событий в истории России - Дворцовая площадь в Санкт-Петербурге. Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Если у вас в запасе всего день, наверное, это первое место, которое нужно обязательно посмотреть в Северной столице.
Один из красивейших архитектурных ансамблей в мире. Его границы определяют Дворцовый проезд, который соединяет Дворцовый мост через Неву с Невским проспектом, и здание Гвардейского корпуса. В комплекс сооружений входят Зимний дворец, здание Главного штаба с Триумфальной аркой, Александровская колонна. Круглый год в любое время здесь туристы и жители города.
Дворцовая площадь в Санкт-Петербурге остается местом проведения масштабных торжеств и главных государственных праздников. Здесь неизменно из года в год проходит парад Победы, концерт в честь праздника выпускников «Алые паруса» и мероприятия в День города. Сегодня Петербург часто принимает тут знаменитых артистов от оперных певцов до современной эстрады.
Рисунок 1 — Дворцовая площадь
После проведенного анализа всех площадей Санкт — Петербурга стало ясно, что установка фудтрака на Дворцовой площади принесет самую высокую прибыль.
Аренда места обойдется 50 000 рублей. Оплата заработной платы составляет 475 000 рублей. Сумма переменных затрат составляет 200 000 рублей. Сумма инвестиций составляет 899982 рублей и ожидаемый срок окупаемости 8 лет. Сумма чистой прибыли за первый год существования будет составлять 106 233 рублей и рентабельность 11,8 %
2. Описание компании
Фудтраки — симбиоз автофургона и мобильной кухни. Появились в США, а в России стали популярны в последние годы. Если в Штатах фудтраки ездят с места на место и могут торговать почти везде, то в России у этого бизнеса такой свободы нет. Ограничения превращают фудтраки в мобильную альтернативу киоску: как правило, они работают на одном месте, изредка выезжая на фуд-фестивали или другие специально организованные мероприятия.
Фудтрак ИП «Перекус танкиста» можно найти по адресу город Санкт — Петербург, Дворцовая площадь. Электронная почта фудтрака для принятия жалоб и предложений - The tanker's snack@mail.ru. В фудтраке покупатели могут выпить вкусный кофе и утолить свои голод самыми вкусными хот — догами в городе. Целью фудтрака является удовлетворить потребности покупателя, утолить их голод и накормить самой вкусной едой.
Фудтрак «Перекус танкиста» имеет форму индивидуального предпринимательства и получил лицензию индивидуальное предпринимательство, которое работает в сферах деятельности из 99 — ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности». При поучении лицензии предприятие должно было собрать пакет определенных документов::
1. Свидетельство о государственной регистрации человека в роли индивидуального предпринимателя;
2. Выписка из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей;
3. Уведомление о регистрации в территориальном органе Социального фонда;
4. Уведомление о том, что номер получен.
Перед тем как получить лицензию обязанности фирмы соответствовать всем нормам и обеспечить все меры безопасности помещения в котором будут проводится переговоры. Лицензия не имеет срока годности и была получена в Ленинградской области 21.04.2024 года. Важным моментом, при получении лицензии, было то, что фудтрак не будет продавать алкогольные напитки. «Перекус танкиста» будет продавать несколько видов хот-догов, холодные напитки в жаркую погоду и вкуснейшее кофе истинных кофеманов.
Для этого необходимо было собрать пакет документов такого порядка:
1. Уведомление в Роспотребнадзор о начале деятельности.
2. Договор на вывоз отходов.
3. Договор на поставку воды.
4. Договор с кухней-фабрикой (если заготовки делаются там).
5. Санитарные книжки персонала.
6. Сертификаты на продукты питания.
7. Информация для уголка защиты прав потребителя.
8. Стандартный комплект документов на машину (страховка, регистрация)
На сегодняшний день фудтрак прошел все этапы ремонта, перепланировки. Был нанят персонал, который перед началом работы прошел полное медицинское обследование, были соблюдены все санитарные условия.
По предварительным расчетам руководства, открытие фудтрака на площади имеют высокую рентабельность. Причина в том, что Дворцовая площадь самая большая площадь города и ежедневно там проходит большое количество отдыхающих и туристов. Для привлечения внимания покупателей фудтрак будет иметь яркие цвета, вывески, сотрудники будут раздавать листовки с описанием и яркой картинкой, работа в социальных сетях и организация официальной группы. Цель будущего это увеличить количество фудтраков в городе и увеличить количество персонала, возможность курьерской доставки продукции фудтрака по офисам и другим служебным помещениям.