Дипломная работа по Товароведение на тему Бизнес-процесс работы с поставщиками на торговом предприятии ООО Комус

Большое количество и разнообразие потенциальных поставщиков, требуемых материальных ресурсов, приводит к тому, что особое внимание уделяется проблеме выбора тех, которые могли бы с наибольшим эффектом обеспечить успешную закупочную деятельность предприятия.
Поиск потенциального поставщика - трудоемкий и долгий процесс. Если организация ищет поставщика продукции, то необходимо помнить, что важность выбора поставщика объясняется не только функционированием на современном рынке большого количества поставщиков одинаковых материальных ресурсов, но и тем, что он должен быть, прежде всего, надежным партнером.
Данными факторами и обуславливается актуальность выбранной темы дипломной работы.
Качество поставок определяется долей заказов, выполненных в соответствии с уровнем заказа потребителя. Надежность поставщика - это способность поставщика удовлетворять в течение определенного промежутка времени требования потребителя к качеству продукции, срокам и объёмам поставок.
Важную роль в процессе закупки необходимых ресурсов и дальнейшей их поставки на предприятие играет гибкость поставки. Гибкость поставки – это готовность предприятия выполнить вносимые потребителем изменения в заказе. Гибкость рассчитывается как отношение числа пожеланий потребителей об изменениях к общему числу первоначальных характеристик заказа в пределах установленного срока поставки.
Выбор поставщика осуществляется, либо при коллегиальном обсуждении возможностей и потребностей в поставках ресурсов, либо это делает торговый агент предприятия, отвечающий за закупки.
При коллегиальном обсуждении проводится выбор нового поставщика в результате поиска и анализа требуемого рынка: рынка, с которым компания уже работает, или совершенно нового рынка (в случае принятия решения о диверсификации деятельности).
В работе рассматривается формирование выбора поставщиков при осуществлении закупочной деятельности ООО «Комус». Закупочная деятельность на предприятии требует совершенствования.
Объектом исследования является ООО «Комус».
Предмет исследования - бизнес-процесс работы с поставщиками.
Цель работы – изучить организацию бизнес-процесса работы с поставщиками на предприятии ООО «Комус».
Для достижения цели работы были поставлены и решены следующие задачи:
изучить понятие бизнес-процесса, его сущность и содержание;
рассмотреть реинжиниринг и основные принципы его проведения;
раскрыть контроль над выполнение договорных обязательств;
представить краткую характеристику предприятия ООО «Комус»;
провести анализ организации работы с поставщиками на предприятии ООО «Комус»;
разработать пути совершенствования бизнес-процесса работы с поставщиками на предприятии.
Теоретической и методологической основой для разработки рекомендаций по повышению эффективности закупочной деятельности на предприятии ООО «Комус» явились труды отечественных авторов по данной проблеме, учебная литература, интернет-источники, фактические материалы анализируемого предприятия.
Работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованных источников.
1 Теоретические основы проектирования бизнес-процессов

1.1 Понятие бизнес-процесса, его сущность и содержание

В условиях быстрого развития экономики большинство современных коммерческих (а также и некоммерческих) предприятия ставят перед собой основную задачу повышения эффективности деятельности предприятия при наименьших затратах. И именно в условиях таких поставленных задач оптимизация деятельности становится столь значимым процессом. И именно работа с бизнес-процессами, и их анализ, и дальнейшее совершенствование является одним из востребованных способов подобной оптимизации деятельности предприятия [1].
В рамках данного исследования необходимо разобраться с самим понятием бизнес-процесс, основными подходами к его определению и сущностью данного понятия. В таблице 1 представлены основные подходы к определению понятия «бизнес-процесс».
Таблица 1 - Подходы к определению понятия «бизнес-процесс»
Автор(ы) Год Определение

М. Хаммер и Д. Чампи

1997 Важный элемент развития организации; совокупность различных видов деятельности предприятия, в рамках
которой используется ряд ресурсов для создания конечного продукта или услуги
Нюренбергер Л. Б., Щетинина Н. А., Севрюков И. Ю., Лучина Н. А., Петренко Н. Е.

2020 Объект абстрактного характера, а также модель
деятельности организации, имеющая целевую ориентацию и реализующая в рамках организационных систем

Корнеева А. В., Корнеев У. Г.
2021 Бизнес-процесс – это системно-замкнутый процесс, который может включать в себя взаимосвязанную последовательность целенаправленных и регламентированных видов деятельности организации

Лукьянцев В. Г., Загоруйко И. Ю.
2020 Бизнес-процесс – это процесс, имеющий четыре основных компонента: вход, выход, ресурс и управляющее воздействие, и имеющий бизнес-продукт, как результат своей деятельности
Грубников С. Ю. 2019 Бизнес-процесс – это единица фирмы как экономической организации

Таким образом, можно отметить, что нет единого подхода к определению понятия бизнес-процесс. Авторы Хаммер М., Д. Чампи, а также Лукьянцев В. Г. и Загоруйко И. Ю отмечают, что в рамках реализации бизнес-процессов используются определенные ресурсы для эффективности данных бизнес-процессов.
Авторы Грубников С.Ю., Нюренбергер Л. Б., Щетинина Н. А., Севрюков И. Ю., Лучина Н. А., Петренко Н. Е. отмечают, что бизнес-процесс представляется как некая модель, или единица фирмы организации.
Авторы Лукьянцев С. Ю., Загоруйко И. Ю., Корнеева А. В., Корнеев У. Г. представляют бизнес-процесс как некий процесс, реализующий в рамках деятельности предприятия.
Таким образом, подводя итоги анализа определения понятия «бизнес-процесс» можно вывести собственное определение бизнес-процесса – это процесс, реализующийся в рамках деятельности предприятия, представляющийся в виде модели, имеющей вход, выход, ресурс и управляющее воздействие.
В рамках развития теории бизнес-процессов можно выделить ряд определенных признаков, представленных авторами Карповой Г. А. и Илий М. М.:
бизнес-процесс направлен на трансформацию элементов входа системы в количественном выражении в элементы выхода системы, которые также представляются в количественном выражении;
бизнес-процесс всегда подчиняется определенной цели, которая напрямую связана с увеличением добавленной стоимости при одновременном удовлетворении запросов клиентов организации;
стейкхолдерами в рамках бизнес-процесса выступают также поставщики и потребители;
бизнес-процесс – это не уникальное явление, а именно набор последовательных управленческих действий [7].