Фрагмент для ознакомления
2
1.1. Качество обслуживания гостей в индустрии гостеприимства
Для поддержания конкурентоспособности и эффективного развития, а также для привлечения иностранных туристов в гостиницах России необходимо активное внедрение инновационных технологий, применяемых ведущими мировыми гостиничными предприятиями. Инновации должны не просто удовлетворять потребности гостя, а вызывать ощущение восторга от проведённого в гостинице времени.
В понятии разработки программы повышения качества, безусловно, входит воплощение перспективных технологий, которые гостиницы могут применять в самых разных сферах своей деятельности.
Например, одна из компаний закупила планшеты для своей гостиницы, которые внедрили в каждую из служб.
Это повлекло за собой повышение качества обслуживания – появилась возможность отслеживать состояние гостиницы, номеров, услуг, в свободный момент в режиме реального времени. Заселение и выписка гостя стала происходить намного быстрее. Начисление на счет гостя происходили автоматически, они заносились как раньше, вручную, что снижает вероятность на ошибку и затраты времени.
Другим примером может стать интерактивный консьерж. Он предложит гостям, экскурсии, выставки, театры, музеи, концерты, парки, интересные места, расскажет о местных традициях, обычаях, о проводимых мероприятиях в городе.
В нескольких современных гостиницах установлены информационные киоски. Они рассчитаны на гостей, которые прибыли в гостиницу впервые и ничего не знают о ней. Киоски содержат общую информацию об отеле: описание номеров, ресторанов, банкетных и конференц-залов, фитнес-центре, дополнительных услугах, акциях пакетов.
Многие компании, предоставляющие инновационные разработки для отелей, известны даже людям далеким от отрасли. В качестве примера можно рассмотреть продукцию компании Арр1е, которая давно стала лидером в сфере информационных технологий, и в первую очередь благодаря инновациям.
Прямой интерес представляет политика компании в отношении корпоративных клиентов, особенно гостиничной индустрии. Так, например, для семейств мобильных устройств iРhоnе, iРаd, iРоd есть специализированное программное обеспечение, разработанное самой корпорацией, которое интегрируется с автоматизированными системами управления отелем.
Служба приема и размещения тесно взаимодействует с хозяйственной службой, от которой поступает информация о чистоте номеров, поломках и неполадках, забытых вещах гостя. После внедрения iРаd качество обслуживания возрастает в обоих отделах.
Служба приема и размещения получает возможность отслеживать состояния номеров, услуг и о свободных в данный момент работников в режиме реального времени. Заселение и выписка гостя происходит гораздо быстрее – практически мгновенно. Начисления на счет гостя происходят автоматически, а не заносятся как раньше вручную, что снижает вероятность ошибок и затраты времени.
В службе питания устройство можно применять как интерактивное меню, в котором помимо развернутого описания продукта представлены его фотографии, сомелье имеет под рукой полную винную карту, в которой указывается вся информация о напитке (время и место сбора, сорт и способ изготовления и многое другое).
На смену бумажным указателям пришли системы визуального отображения информации, позволяющая проинформировать гостей о времени и месте проведения какого-либо мероприятия.
Система управления back-office упрощает и повышает эффективность работы персонала отеля, сокращает число ошибок и позволяет улучшить качество обслуживания гостей.
На рынке гостиничных услуг можно встретить весьма неожиданные, технологии и инновации, многие из которых не требует внедрение высоких технологии, но, при этом, наверняка запомниться гостю.
В отелях Европы уже несколько лет используются технологии, где вместо стойки рецепции на двери отеля устанавливается специальный компьютер терминал. Регистрация въезда и выезда происходит в электронном виде круглосуточно путем получения индивидуального кода.
В США запущена технология, которая позволяет гостям открывать номер с помощью AppleiPhone, Blackberry и Android-смартфонов, минуя стойку регистрации. В день заезда гость получает текстовое сообщение с номером комнаты и безопасной ссылкой, позволяющей открыть дверь в номер. Программа MobileKey появилась благодаря огромной популярности мобильных технологий и желания многих гостей упростить заезд в гостиницу.
Все больше отелей и курортов готовы делать скидки для постояльцев в обмен на полный отказ от электронных устройств. Новое веяние называют диджитальнойдетоксикацией – digitaltitox. Гость сдает свой iPhone, свой ноутбук, электронный ридер и прочие девайсы при заселении и получает до 15% скидки и возможность спокойного отдыха в окружении столь же спокойных людей.
Освещение в отеле является одним из самых острых вопросов. В зависимости от предпочтений гостей может потребоваться как яркий и холодный свет, так и мягкий теплый. Чтобы обеспечить данную опцию, в гостиницах внедряют программируемое освещение.
Опишем принцип его действия. Из-под кровати исходит мягкий источник света, состоящий из трех отдельных зон освещения, все из которых высокоэффективные и полностью программируемые светодиодные лампы с 16 миллионами возможных комбинаций цветов. Таким образом, каждый может создать свой собственный уникальный оттенок, как освещения, так и подсветки для чтения. Считается, что цвета освещения являются основными компонентами способными повлиять на наши чувства.
Интересным ходом в обслуживании является опция – свежесваренный кофе вместо будильника.
Гость может запрограммировать имеющуюся в номере кофеварку на приготовление кофе к определенному времени.
Если же гость думает, что он вряд ли проснется от запаха свежесваренного кофе, в его распоряжении – возможность использовать в качестве будильника собственный музыкальный плейлист. Кроме того, в номерах доступно программирование различных световых эффектов, например, имитации восхода солнца.
В век инноваций и использования технологий нельзя обойти и проблему зарядки различных гаджетов. Поэтому отели внедряют зарядку телефона на открытом воздухе.
Эта услуга позволяет гостям заряжать свои мобильные устройства на открытом воздухе – комфортно устроившись под навесом, составленном из солнечных панелей.
С развитием тренда на мессенджеры сеть отелей и курортов Four Seasons в очередной раз расширила возможности своего многоканального сервиса Four Seasons Chat с добавлением WhatsApp, самой популярной в мире платформы для обмена сообщениями.
С момента запуска в чат Four Seasons было отправлено более 3,5 миллионов сообщений.
Сервис позволяет гостям всегда находиться на связи с командой отеля в режиме реального времени и создает больше возможностей для тщательного планирования путешествия.
Инноватор в индустрии гостеприимства, сеть отелей и курортов Four Seasons запустила многоканальный сервис обмена сообщениями, в котором нет роботизированных ответов. Сервис на 100% обслуживается людьми и наделен функцией точного и оперативного перевода более, чем на 100 языков. Среднее время ответа составляет не более 90 секунд.
Гости отелей и курортов сети могут воспользоваться сервисом Four Seasons Chat для отправления любых вопросов и пожеланий, включая запрос рекомендаций по лучшим ресторанам и бронирование столиков, доставку еды и напитков в номер, запись на спа-процедуры и бронирование гольф-поля, получение консультаций по лучшим местам для шопинга, уведомление о позднем прибытии и раннем отъезде, доставку напитков к бассейну и даже заказ частного самолета.
Члены программы Marriott Rewards, которые приобрели часы Apple Watch, смогут воспользоваться мобильными приложениями для регистрации и выписки из отелей, через них будет возможным получать извещения о готовности номеров, информацию о бронированиях, а также детальную инструкцию о том, как добраться до отеля. Гости смогут легко и бесплатно зарегистрироваться в программе Marriott Rewards.
Использование мобильных устройств в качестве самых необходимых предметов является важным шагом в последовательной работы Марриотт по созданию максимально удобных в техническом отношении условий пребывания гостя в отеле, когда все находится у него под контролем.
Необычную инновацию предложили в Европе – умное напольное покрытие. Это покрытие, изготовленное из плиток со встроенной технологией радиочастотной идентификации. Ночью гостю достаточно лишь опустить ноги с кровати, чтобы на полу появилась освещенная дорожка, указывающая путь к туалетной комнате.
Особое внимание гости отелей уделяют спальному месту, кровать должна быть не только местом для сна, но и полноценным рабочим местом с множеством дополнительных функций, которых часто не хватает во время путешествия. Для этого была придумана инновационная кровать Somnus-Neu.
Somnus-Neu – кровать, в идею которой положена концепция нескольких технологий, объединенных в одном решении, т.е. помимо комфорта и дизайна гость получает максимум высокотехнологических удобств, отраженных в средствах коммуникации, аудио, видео и освещении.
На сегодняшний день большая часть гостиниц автоматизированы, ведь преимущества данных систем очевидны не только отельерам, но и гостям. Используемые технологии улучшают работу служб гостиниц, а это компьютеры-наладонники для ускорения заселения, мини-бары, которые помнят, что любит и что не любит постоялец, термостаты, которые поднимают температуру до комфортной, когда в номер входит человек, любые фильмы в цифровом формате – стоит только заказать и биометрические сканнеры в системах безопасности все организуют.
Применение перспективных технологий во многом зависит от размера гостиничного предприятия и его участия в объединениях, которые принято называть гостиничными цепями. С одной стороны, гостиницы в составе цепи весьма ограничены чётким регламентом стандартов, что не даёт проводить кардинальные преобразования на уровне отдельно взятого отеля, с другой – благодаря централизованной системе управления и маркетинга, гостиничные цепи располагают большим количеством материальных, информационных и кадровых ресурсов для осуществления инновационных разработок.
В то же время объёмная структура управления требует много времени на согласование окончательного решения и доведения информации до исполнителей. В этом плане гораздо легче приходится индивидуальным гостиничным предприятиям, в которых на внедрение инноваций затрачивается гораздо меньше времени.
Фрагмент для ознакомления
3
1. Айсин Д.Р., Гранкина В.Л. Современные подходы к управлению качеством услуг в сфере услуг туризма // В сборнике: Конкурс прикладных исследований в области цифровизации управления бизнес-процессами (в рамках мероприятия День менеджера). Материалы конкурса. Москва, 2021. С. 43-46.
2. Алексушин Г.В., Белкина А.И. Степень соответствия гостам ресурсов гостиничных учреждений в России // В сборнике: наука, образование, инновации: актуальные вопросы и современные аспекты. сборник статей XI Международной научно-практической конференции. Пенза, 2021. С. 81-83.
3. Алсалама А. Качество гостиничных услуг и его роль в повышении доходов // В сборнике: Тенденции развития индустрии гостеприимства, туризма и спорта: российский и зарубежный опыт. Сборник статей. Москва, 2021. С. 228-232.
4. Анализ оказания услуг в гостинице Восток: выявление проблем и рекомендации / Митюрева А.А., Ребышева Л.В., Сполитак В.А. // В сборнике: Вузовская наука: проблемы подготовки специалистов. Материалы Международной научно-практической конференции. Отв. редактор М.Л. Белоножко. Тюмень, 2022. С. 151-156.
5. Андрюкова Е.А. Формирование стратегии внедрения продуктивной модели организационной структуры апарт-отелей // В сборнике: Актуальные проблемы управления - 2023. Материалы 28-й Международной научно-практической конференции. Москва, 2023. С. 17-19.
6. Арсений Р.М. Проблемы обеспечения качества гостиничных услуг в новых условиях // Сервис в России и за рубежом. 2022. Т. 16. № 3 (100). С. 45-55.
7. Арцыбашев Д.В., Шаповалова А.А. Стандарты качества обслуживания в гостиничных комплексах // В сборнике: Развитие социально-гуманитарного знания в условиях глобализации. сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции. Белгород, 2023. С. 17-20.
8. Бельченко В.Л., Чернышова Г.А. Адаптация отелей в современных условиях. Ковид-19, уход зарубежных брендов и перестройка рынка // Российские регионы: взгляд в будущее. 2023. Т. 10. № 1-2. С. 93-97.
9. Борейко К.А. Локальное развитие гостиничного бизнеса как мера поддержки спроса на внутренний туризм в России // Инновации и инвестиции. 2024. № 6. С. 239-243.
10. Внедрение DIGITAL-инструментов в маркетинг и операционную деятельность гостиничного предприятия с целью повышения качества продвижения и предоставления услуг / Зелезинский А.Л., Архипова О.В., Аселедченко О.М. // Экономический вектор. 2021. № 3 (26). С. 50-54.
11. Гвоздкова Е.И. Технологии и организация обслуживания клиентов в гостинице категории 4 звезды PARK INN BY RADISSON NEVSKY ST. PETERSBURG // В сборнике: Современные тенденции развития мировой, национальной и региональной индустрии гостеприимства. Сборник статей участников XI Международной научно-практической конференции. Тверь, 2022. С. 189-194.
12. Гостиничный бизнес: состояние и тенденции развития / Вьюнкова О.О., Мельникова В.Н., Марнопольская Ю.Н. // Экономика и социум. 2021. № 2-1 (81). С. 564-567.
13. Дверницкая О.В. Внедрение инновационных технологий в гостиничный бизнес для автоматизации процесса оказания дополнительных услуг // В сборнике: Новое слово в науке: стратегии развития. материалы Всероссийской научно-практической конференции. Чебоксары, 2022. С. 162-165.
14. Демьяненко А.А., Лымарева О.А. Человеческий ресурс как основной фактор повышения конкурентного преимущества гостиничного предприятия // Экономика и бизнес: теория и практика. 2021. № 5-1 (75). С. 167-170.
15. Димитренко К.М., Моисеева М.В. Анализ зарубежного опыта по внедрению эко-инноваций в гостиничном предприятии // В книге: Актуальные проблемы и инновационные стратегии развития сферы туризма и гостеприимства. Монография из тезисов докладов магистрантов и аспирантов на межвузовской международной конференции 27 марта 2024 года. Москва, 2024. С. 9-13.
16. Димитренко К.М., Моисеева М.В. Эко-технологии и инновации в гостиничном бизнесе: российский и зарубежный опыт // В сборнике: Лучшая исследовательская статья 2023. Сборник статей VII Международного научно-исследовательского конкурса. Петрозаводск, 2024. С. 12-17.
17. Другов И.В. Продвижение гостиничного бизнеса и повышение качества предоставления услуг путем внедрения digital-инструментов в маркетинг и операционную деятельность отеля // В сборнике: Актуальные вопросы науки и практики. Сборник научных статей по материалам X Международной научно-практической конференции. Уфа, 2023. С. 62-69.
18. Енина П.О., Павловская Я.А. Анализ и оценка жалоб клиентов сетевых отелей на основе отзывов клиентов в интернете (на примере московских отелей сети Radisson) // Российские регионы: взгляд в будущее. 2023. Т. 10. № 1-2. С. 85-92.
19. Жиденко Е.А. Проблема соотношения цены и качества услуг гостиниц различных видов и категорий // В сборнике: Горизонты науки. Сборник научных статей по материалам докладов и сообщений VII Всероссийской студенческой научно-практической конференции с международным участием. Смоленск, 2023. С. 527-531.
20. Жукова М.А., Жуков В.А. Система мотивации персонала в гостиничном бизнесе // Управление персоналом и интеллектуальными ресурсами в России. 2022. Т. 11. № 5. С. 16-21.
21. Зворыкина Т.И., Бакай Б.И. Инновационный подход к развитию индустрии гостеприимства на основе применения статистических методов контроля качества // Информационно-экономические аспекты стандартизации и технического регулирования. 2022. № 4 (68). С. 20-27.
22. Иванова А.А., Ковалева Н.И. Роль персонала в оказании качественного гостиничного обслуживания // Конференциум АСОУ: сборник научных трудов и материалов научно-практических конференций. 2023. № 4. С. 275-279.
23. Ильюшенков М.А. WS. Гостиница // Свидетельство о регистрации программы для ЭВМ RU 2021613046, 01.03.2021. Заявка № 2021612054 от 12.02.2021.
24. Инновации в гостиничном бизнесе как фактор повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия / Духовная Л.Л., Дехтярь Г.М., Логвина Е.В., Прохорова О.В. // Сервис в России и за рубежом. 2024. Т. 18. № 1 (110). С. 223-238.
25. Информационные технологии в индустрии гостеприимства / Чогулдуров М., Чогулдурова Э., Юсупова Г. // Вестник Бишкекского государственного университета. 2023. № 4 (66). С. 197-202.
26. Исаакян И.Р. Использование технологических инноваций в гостиничной деятельности на примере сети HILTON WORLDWIDE // В сборнике: Туризм и гостеприимство: новые концепции, возможности и инструменты развития. Сборник статей по материалам Международной научно-практической конференции. Белгород, 2023. С. 106-110.
27. Кадырова Э.Д. Стандарты и их влияние на качество услуг в гостиницы // В сборнике: Конвергентные технологии ХХI: вариативность, комбинаторика, коммуникация. V Международная междисциплинарная научная конференция. Симферополь, 2021. С. 313-317.
28. Киркиж О.В. Сущность, значение и особенности сервиса на предприятиях гостиничного хозяйства // В сборнике: Глобальные вызовы: природа, общество, технологии. Сборник научных трудов Международной научной конференции, посвященной 90-летию факультета географии, геоэкологии и туризма Крымского федерального университета имени В.И. Вернадского. Симферополь, 2024. С. 312-317.
29. Киселева Р.Ф., Козлова А.Н. Бесшовное обслуживание на основе системы бережливого производства Kaizen. Сервис в стиле Хюгге гостиницы Скандинавиа города Череповец Вологодской области // В сборнике: Российская наука в современном мире. Сборник статей LIX международной научно-практической конференции. Москва, 2024. С. 186-190.
30. Ковалева Н.И. Качественное гостиничное обслуживание на примере отеля PALMIRA GARDEN HOTEL & SPA / В книге: Актуальные проблемы и инновационные стратегии развития сферы туризма и гостеприимства. Монография из тезисов докладов магистрантов и аспирантов на межвузовской международной конференции 27 марта 2024 года. Москва, 2024. С. 99-104.
31. Козлова В.А. Анализ номерного фонда региональных гостиниц, ориентированного на обслуживание VIP-гостей // В сборнике: Туризм и гостеприимство: новые концепции, возможности и инструменты развития. Сборник статей по материалам Международной научно-практической конференции. Белгород, 2023. С. 143-152.
32. Козлова В.А. Сравнительная характеристика малых средств размещения города орла и их услуг // Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. 2021. Т. 15. № 2. С. 135-143.
33. Коновалова Е.Е. Сервисные стратегии развития гостиничного бизнеса в Московском регионе // В сборнике: Стратегии и современные тренды развития предприятий туристского и гостиничного бизнеса. Материалы VI Всероссийской научно-практической конференции. Москва, 2023. С. 108-113.
34. Криницына А.О. Сравнительный анализ потребительской удовлетворенности гостей услугами отелей сегмента (люкс, эконом, бюджет) на основе оценки отзывов // Российские регионы: взгляд в будущее. 2022. Т. 9. № 1. С. 84-91.
35. Крылова Л.В., Дыбок В.В. Бизнес-модель организации гостинично-ресторанных услуг: формирование качественных компетенций персонала // Экономика и управление: проблемы, решения. 2023. Т. 13. № 12 (141). С. 40-46.
36. Кузнецов А.С. Повышение конкурентоспособности российских гостиниц // В сборнике: Управление персоналом, социальными и бизнес-коммуникациями: методы, модели, технологии - 2023. Материалы Всероссийской научно-практической конференции. Москва, 2023. С. 150-153.
37. Лобода С.И. Анимационный менеджмент в индустрии туризма и гостеприимства // В сборнике: Перспективные направления развития индустрии гостеприимства и туризма в России. Сборник статей. Под редакцией Е.Ю. Никольской. Москва, 2022. С. 334-347.
38. Маркетинговое управление конкурентоспособностью гостиниц в Казахстане / Абенова Е.А., Устенова О.Ж., Ахтымбаева Б.И., Смыкова М.Р. // Статистика, учет и аудит. 2021. № 1 (80). С. 122-126.
39. Милосердова С.В. Оценка гостем качества сервиса гостиничных услуг в Краснодарском крае // В сборнике: Инновационные технологии управления и стратегии территориального развития туризма и сферы гостеприимства. Материалы VI Международной научно-практической конференции. Москва, 2023. С. 255-261.
40. Мишурова И.В., Куракова А.Д. Развитие внутреннего туризма России в условиях кризисных тенденций // В сборнике: Архитектура многополярного мира в XXI веке: экология, экономика, геополитика, культура и образование. Сборник материалов VII Международной научно-практической конференции. Под общей редакцией В.П. Макаренко. Биробиджан, 2022. С. 135-139.
41. Модели и факторы повышения качества обслуживания клиентов в сфере гостеприимства / Жукова М.А., Жуков В.А., Чудновский А.Д. // Инновации и инвестиции. 2022. № 12. С. 47-51.
42. Мортякова К.В. Совершенствование системы бронирования сети отелей Марриотт Москва // В сборнике: Collegium Linguisticum-2021. Сборник научных статей ежегодной конференции Студенческого научного общества МГЛУ. Редколлегия: И.А. Гусейнова [и др.]. Москва, 2021. С. 620-627.
43. Наумова А.Г. Процедура тайный гость на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства // В сборнике: Форсайт санаторно-курортной и туристской сферы. Сборник материалов ХI Международной научно-практической конференции. 2022. С. 24-28.
44. Острецова А.В. Транснационализация мирового гостиничного бизнеса в условиях глобализации мировой экономики // Наукосфера. 2021. № 12-2. С. 317-321.
45. Понадысева Ю.С. SWOT-анализ как инструмент повышения эффективности политики гостиничного предприятия // В сборнике: Беларусь в современном мире. Материалы XVI Международной научной конференции студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых. Гомель, 2023. С. 223-225.
46. Поселенцева Д.Ю. Нейросетевая система прогнозирования уровня удовлетворенности посетителей гостиниц // В сборнике: Искусственный интеллект в решении актуальных социальных и экономических проблем XXI века. сборник статей по материалам Восьмой всероссийской научно-практической конференции с международным участием. Пермь, 2022. С. 365-373.
47. Разработки event-маркетинга в гостиничном бизнесе / Акишева А.С., Баймбетова Б.А., Ахметова Н.Б. // Актуальные научные исследования в современном мире. 2021. № 12-8 (80). С. 6-12.
48. Сармад Б. Концепция бережливого производства в механизме развития трудовых ресурсов сферы гостеприимства в арабских странах: информационное обеспечение // Вестник Южно-Российского государственного технического университета (НПИ). Серия: Социально-экономические науки. 2023. Т. 16. № 2. С. 207-216.
49. Сармад Б., Сара Х. Эмпирико-эволюционный анализ человеческого капитала и трудовых отношений в гостиничной индустрии разных стран мира // Естественно-гуманитарные исследования. 2022. № 39 (1). С. 46-53.
50. Сергеева Е.А. Современные информационно-коммуникативные технологии в отелях как фактор роста конкурентоспособности // МедиаVектор. 2022. № 5. С. 150-155.
51. Система управления качеством в гостиницах и отелях / Зацепилина Н.П., Ковалева Е.Н., Ляпина А.А., Зацепилина Л.С., Сандберг А.Б. // Лизинг. 2023. № 6. С. 47-52.
52. Ткаченко К.Ю. Применение технологий возобновляемых источников энергии при разработке инвестиционно-строительных проектов предприятий гостиничной индустрии // Международный журнал прикладных наук и технологий Integral. 2021. № 2-1.
53. Тунникова В.А., Жданова Е.И. Иностранный язык как мотивационный инструмент развития персонала // Приднепровский научный вестник. 2023. Т. 6. № 1. С. 67-71.
54. Тупурия Д.Д. Организация обслуживания гостей в процессе проживания в гостиничных комплексах // В сборнике: потенциал устойчивого инновационного развития: концепции, модели и практическое приложение. Сборник статей Международной научно-практической конференции в 2 частях. Уфа, 2023. С. 41-45.
55. Ушаков Р.Н. Гостиничный сервис как программа дополнительного профессионального образования: актуальность, структура, специфика // Научный вестник МГУСиТ: спорт, туризм, гостеприимство. 2021. № 3 (69). С. 40-49.
56. Факторы выбора потребителями отелей Таиланда / Шведов Л.А., Яшкова Н.В., Цапина Т.Н., Булганина С.В., Лебедева Т.Е. // Московский экономический журнал. 2021. № 2.
57. Хасан С. Формирование функционального качества гостиничных услуг на основе управления талантами // В сборнике: новые экономические исследования. сборник статей V Международной научно-практической конференции. Пенза, 2022. С. 10-12.
58. Шевченко В.И., Сидорова И.С. Управление профессиональной карьерой сотрудников на предприятиях гостеприимства // В сборнике: Туризм и образование: исследования и проекты. Материалы Всероссийской научно-практической конференции. Редколлегия: В.М. Кирилина, Т.С. Дмитриева. Петрозаводск, 2021. С. 31-36.
59. Шеридан Т.Д.С. Современные сервисные технологии в индустрии гостеприимства // В сборнике: Новая экономика, бизнес и общество. Материалы Апрельской научно-практической конференции молодых учёных. Отв. редакторы А.А. Волков, Е.А. Тюрина, М.В. Усова. Владивосток, 2023. С. 824-827.
60. Щербак А.А. Сущность и значение материально-технического обеспечения гостиничных предприятий // В сборнике: экономические, историко-правовые, социально-философские дискуссии. материалы XXII Всероссийской научно-практической конференции. Рязань, 2022. С. 257-260.
