Глава диплома по товароведению на тему Формирование ассортимента, выкладка и оценка качества круп реализуемых торговой организацией

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КРУП В АО «ТАНДЕР» МАГАЗИН «МАГНИТ»

2.1. Характеристика деятельности розничного торгового предприятия АО «ТАНДЕР» магазин «Магнит»

Основателем АО «Тандер» является С. Галицкий. Первые магазины Галицкого предназначались для оптовых покупателей. Со временем форматы торговых точек менялись, постепенно меняя объём продаж и ценовую политику.
Само название “Магнит” появилось лишь в 2001 году. Запускается производство товаров для сети, однако “Магнит” в знакомом всем виде появляется только в 2004 году, когда Галицкий решает открывать торговые точки в формате “У дома”.
Само название “Магнит” появилось лишь в 2001 году.
Уже тогда компания проявляет свою особенную политику открытия новых точек: вместо запуска магазинов в столицах, Галицкий сосредоточил внимание на областных и краевых центрах.
10 тысяч магазинов — именно такую планку “Магнит” перешагнул в 2010 году. В 2015 году компания открывала по 7 магазинов в день. В 2019 году персонал сети составляет около 300 тысяч человек. В 2018 году Галицкий продал большую часть своей доли банку ВТБ.
Конечно, огромные темпы роста не могут быть случайностью. Можно выделить несколько причин, ускоривших прогресс сети.
- Личность президента компании
Причастные к созданию и управлению брендом рассказывают, что система взаимоотношений между руководством и подчиненными была похожа на армейскую структура. Галицкий принимал решения разного уровня: от выбора формата нового магазина в небольшом городе до выбора ценника на том или ином товаре. И если в подобных ситуациях большое влияние руководства может лишь замедлять процессы, то у “Магнита” с этим проблем не возникло.
- Особое отношение к маленьким городам
В первые годы работы сотрудники “Магнита” научились открывать магазины буквально “под ключ”. Поиск помещения, простая вывеска, прекрасная логистика — и магазин начинал приносить деньги.
- Логистика — ключ к успеху
Галицкий активно участвовал в вопросах логистики. Постройка распределительных центров, создание автопарка — благодаря точным решениям, компания экономила на доставке товаров.
Помимо очевидной экономии, все магазины получали возможность не беспокоиться о наличии товара на прилавках — высокая скорость доставки обеспечивала бесперебойные продажи.
- Товары собственного производства
Интересно, что товары собственного производства составляли около 7-9% от ассортимента магазинов всей сети, независимо от их расположения. Их главная особенность — низкая цена, соответствующая остальным товарам магазина.
- Использование передовых технологий
Сергей Галицкий рассказывал, что заявки на получение нового товара формировались при участии современных технологий. Программы учитывали расположение магазинов и распределительных баз, просчитывали вероятность осадков, часовые пояса. Именно поэтому вечерняя заявка на товар приводила к тому, что необходимые продукты доставлялись в магазин уже утром.
- Низкие цены
Учитывая то, что “Магнит” работал в небольших городах с низким доходом, сеть была предназначена для продажи товаров эконом-уровня. В совокупности с богатым ассортиментом это давало огромное преимущество перед другими магазинами (типа “у дома”) и супермаркетами в провинциальных городах.
Все нулевые “Магнит” пытался догнать своего основного конкурента. По словам Галицкого, зачастую “Пятёрочка” приходила в город раньше и успевала занять лучшие локации. Так что “Магнит” был вынужден бороться в неравных условиях.
Около 300 тысяч работников, продолжение экспансии, огромная узнаваемость бренда — всё это относится и к нынешнему положению дел.
Главное отличие от “Магнита” прошлых лет — отсутствие его создателя, Сергея Галицкого, который продал свой пакет акций в 2018 году. Теперь он занимается развитием футбольного клуба “Краснодар” и благоустройством одноименного города. Он считает, что на этом его участие в бизнес-проектах окончено.
Когда “Магнит” обогнал “Пятёрочку”, бренд перестали воспринимать как нечто провинциальное. Наоборот, большое количество гипермаркетов позволяют увидеть бренд с новой стороны. Возможно, именно на это и будет направлена деятельность новых владельцев сети.
Организационную структуру магазина «Мангит» АО «Тандер» рассмотрим на рис. 1


Рисунок 1 – Организационная структура магазина «Мангит» АО «Тандер»

Данная организационная структура является оптимальной для рассматриваемого предприятия.
Основные финансовые результаты деятельности АО "Тандер" за рассматриваемый период (с 31 декабря 2017 г. по 31 декабря 2019 г.) приведены ниже в таблице.
Таблица 1 - Основные финансовые результаты деятельности АО "Тандер" за 2017-2019 гг.
Показатель Значение показателя, тыс. руб. Изменение показателя Средне-
годовая
величина, тыс. руб.
2018 г. 2019 г. тыс. руб.
(гр.3 - гр.2) ± %
((3-2) : 2)
1 2 3 4 5 6
1. Выручка 1 280 929 622 1 396 525 335 +115 595 713 +9 1 338 727 479
2. Расходы по обычным видам деятельности 1 289 952 142 1 418 574 784 +128 622 642 +10 1 354 263 463
3. Прибыль (убыток) от продаж -9 022 520 -22 049 449 -13 026 929 ↓ -15 535 985