Контрольная работа по гостиничному делу на тему Системы застройки гостиничных предприятий

Введение

В настоящее время современная гостиница должна создать комфортабельные условия для туриста и предложить дополнительные услуги. Здание гостиницы является многофункциональным сооружением и содержит технологически сложное оборудование. Гостиницы различаются по своим архитектурным решениям.
При проектировании гостиниц необходимо, в первую очередь, опираться на потребности клиентов. Если в России спрос на качественные гостиничные услуги пока опережает предложение и гостинцы, построенные в классических традициях, будут востребованы еще в ближайшее десятилетие, то в развитых странах наблюдается иная тенденция.
В настоящее время гостиницы все чаще сталкиваются с новым видом клиентов, которые готовы выложить любую сумму денег, главное, чтобы отель был оригинальным, создавал свою неповторимую атмосферу, соответствовал вкусам и настроению каждого конкретного постояльца.
Объектом исследования является гостиница.



4. Смешанная система гостиничного предприятия
Смешанная система застройки является универсальной и учитывает недостатки и преимущества трех других систем. При реализации генеральных планов гостиничных предприятий необходимо предусмотреть возможности перспективного развития проектируемого объекта и перехода на иной режим функционирования[1].
Например, несколько кругов -Calista Luxury Resort в Белеке (Турция), треугольника в Италии. Проект назвали «Домик на дереве» и построили в горном лесу на севере Италии. Такие домики площадью от 35 до 45 кв.м. предполагают два уровня: на нижнем – зона для отдыха и ванная комната, а на втором этаже – спальная зона с кроватями, откуда открывается вид на горы (рис.2). Также Hotel Riomar побережье Коста -Браво, отель в виде полукруга в Турции (рис.3) и др.



Заключение

В современном мире гостиница представляет собой сложный многофункциональный комплекс, который включает помимо номерного фонда разного типа также имеет и сложную обслуживающую инфраструктуру, рекреационная зона, административные помещения, кухня, прачечная, технические и складские помещения, паркинг, а также помещения, предназначенные для отдыха посетителей: ресторан, бар, сауна, бассейн, фитнесс-зал, СПА, конференц-зал, прочие помещения.