Анатомия пищеварительной системы. Ротовая полость, содержимое (небо, язык, зубы, слюнные железы). Глотка. Пищевод. Желудок. Кроаоснабжение, инновация.

ВВЕДЕНИЕ
Пищеварительная система человека – это сложная система, в рамках которой взаимодействует большое число органов, отдельных образований. Большое значение имеет ротовая полость, глотка, пищевод, желудок. Ротовая полость необходима для механической обработки пищи (зубы), участвует в восприятии вкуса, артикуляции (язык), формировании пищевого комка с частичным перевариванием углеводов (слюна, выделяемая слюнными железами). Глотка и пищевод необходимы для проведения пищи в желудок, а желудок – для перемешивания, переваривания пищи, в том числе частичного переваривания белка, обработки липидов. Из желудка пища проталкивается в кишечник, где происходит основное переваривание, всасывание питательных веществ, выделение непереваренных остатков пищи.
Таким образом, ротовая полость и ее содержимое, глотка, пищевод, желудок являются исключительно важными составляющими частями пищеварительной системы, а их изучение – актуальной проблемой биологии, медицины, ряда других наук.
Целью настоящей реферативной работы является обобщение и расширение сведений о строении ротовой полости, глотки, пищевода, желудка.
Для достижения поставленной цели в работе решаются такие задачи как:
1. Охарактеризовать строение, кровоснабжение, иннервацию ротовой полости и ее содержимого.
2. Охарактеризовать строение, кровоснабжение, иннервацию глотки и пищевода.
3. Охарактеризовать строение, кровоснабжение, иннервацию желудка.


1. Ротовая полость и ее содержимое
Началом пищеварительной системы является полость рта, расположенная в нижней части лица. Снизу полость рта ограничивают челюстно-подъязычные мышцы, которые составляют мышечную основу нижней стенки ротовой полости – диафрагму рта. Спереди ротовая полость образуется губами, сверху образована твердым и мягким небом, а с боков щеками. Через зев, широкое отверстие в задней части, ротовая полость сообщается с глоткой.
Анатомически полость рта можно разделить на два отдела, которые сообщаются между собой узкой зелью между верхними и нижними зубами:
– Преддверие рта – меньший из отделов, преддверие ограничено спереди губами, по бокам – внутренней поверхностью щек, а сзади и с медиальной стороны – зубами и деснами.
– Собственно полость рта – начинается кнутри от десен и зубов. Десны – это альвеолярные отростки верхних челюстей, альвеолярная часть нижних челюстей, которая покрыта слизистой оболочкой.
Ротовая щель ограничена верхней и нижней губами, которые соединяются латерально с каждой стороны спайкой губ (губной комиссурой). Основой губ является круговая мышца рта. В преддверии рта слизистая оболочка переходит на альвеолярные части челюсти и альвеолярные отростки, образуя уздечку верхней губы и уздечку нижней губы.
Щеки в основе имеют щечную мышцу, между мышцей и кожей располагается скопление жировой ткани, называемое жировым телом щеки (жировым комком Биша) [1].
Зубы – это анатомические образования, которые располагаются в зубных альвеолах челюстей. Зубы делятся в зависимости от особенностей строения, функций и положений на несколько групп:
– Резцы – острые, долотообразные зубы с прямыми острыми режущими краями, предназначены для захватывания пищи и ее откусывания.
– Клыки – зубы конусовидной, заостренной формы, предназначенные для дробления пищи.
– Малые коренные зубы (премоляры) – зубы, имеющие плоскую поверхность, два бугорка на поверхности, один или два корня, предназначенные для перетирания пищи.
– Большие коренные зубы (моляры) – широкие трехкоренные зубы, имеющие 4-5 бугорков на плоской поверхности, служащие для растирания и перемалывания пищи.
Несмотря на различную форму все зубы имеют общее строение. В частности, в зубе выделяются следующие его части:
– Коронка зуба – является наиболее массивной частью зуба, которая выступает над десной и имеет несколько поверхностей. Язычная поверхность обращена к языку. Вестибулярная поверхность (лицевая) направлена в сторону преддверия рта. Контактная поверхность зуба обращена к соседнему зубу. Поверхность смыкания (жевательная поверхность) обращены к зубу противоположной челюсти. Внутри коронки располагается полость коронки, которая содержит пульпу и продолжается в канал корня зуба.
– Корень зуба – располагается в зубной альвеоле и соединен с ее стенками особым видом синартроза- вколачиванием. Различные типы зубов имеют различное количество корней, от одного у резцов и клыков, двух у премоляров и трех у моляров. Каждый корень внутри имеет канал зуба аналогично заполненный пульпой. Корень зуба заканчивается верхушкой корня на которой имеется отверстие, в которое проходят в полость зуба нерв, артерия и выходит вена.
– Шейка зуба – находится между коронкой и шейкой зуба и охватывается слизистой оболочкой.