Инвентаризация, как элемент метода бухгалтерского учета

случае недостачи, порчи или хищений материальных ценностей до момента отпуска их в производство и момента оплаты, сумма указанного в первичных документах при их приобретении налога на добавленную стоимость, не подлежащего в соответствии с налоговым законодательством возмещению, записывается следующей проводкой на счетах бухгалтерского учета:
Дт счета 94, Кт счета 19 - списана сумма НДС по недостающим материально-производственным запасам.
При обнаружении недостачи до момента отпуска их в производство (эксплуатацию), но после их оплаты, сумма налога на добавленную стоимость, не подлежащая в соответствии с налоговым законодательством зачету, но ранее уже возмещенная бюджету, восстанавливается по кредиту счета 68 «Расчеты по налогам и сборам». Данная проводка оформляется следующими записями на счетах бухгалтерского учета:
Дт счета 94, Кт счета 68 - восстановлена сумма НДС по недостающим материально-производственным запасам на расчеты с бюджетом.
Недостача в пределах норм естественной убыли списывается на издержки производства, а недостача свыше установленных норм относится на материально ответственное лицо, в соответствии с приказом руководителя организации.
В этом случае в бухгалтерском учете совершаются следующие записи:
Дт счета 20, Кт счета 94 - списаны недостачи материалов в пределах норм естественной убыли;
Дт счета 73-2, Кт счета 94 - отнесены недостачи сверх норм естественной убыли на виновное материально ответственное лицо на основании приказа руководителя;
Дт счета 70, Кт счета 73-2 - удержаны суммы недостачи с заработной платы материально ответственного лица;
Дт счета 50, Кт счета 73-2 - сумма недостачи внесена материально ответственным лицом в кассу.
 
ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Бухгалтерский учет материальных ценностей имеет большое значение для правильной организации их эффективного использования. Сегодня, когда многие фирмы оказались в сложной финансовой ситуации, для их бухгалтерских служб одним из основных объектов анализа и управления должны стать вопросы грамотного учета материальных ценностей.
Инвентаризация является важным элементом метода бухгалтерского учета, так как позволяет контролировать вопросы, связанные с обеспечением сохранности материальных ценностей организации. Своевременное проведение инвентаризации позволяет минимизировать материальные потери организации и установить основные причины потерь. К ним могут относиться: неправильные условия хранения, халатность, допущенная при приемке и отпуске материальных ценностей на складе. Также причиной потерь организации могут служить факты хищения материальных ценностей. В таком случае, вовремя проведенная инвентаризация позволяет организации компенсировать свои потери, путем взимания их суммы с виновных лиц. Однако, неверные результаты могут быть связаны и с ошибками в учете.
Таким образом, было выяснено, что роль инвентаризации в хозяйственной жизни предприятия очень велика и требует пристального контроля со стороны руководства.


ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ №3
Задача №1: Определить продажную цену первого блюда «БОРЩ СИБИРСКИЙ», рецептура № 137/2003 г.

1.Первоначально составляем «Реестр свободных розничных цен» на сырье, выходящее в рецептуре блюда, с учетом наценки – 60%.