Методология, методы и инструменты анализа и прогнозирования цен на продовольственные товары (молоко, сыр, творог) на 2022 год

Введение

В рыночной экономике цены взаимосвязаны со многими сторонами жизни общества.
Уровень цен оказывает серьезное влияние на решение социальных проблем населения, на деятельность предприятий и в целом на укрепление финансовой системы страны.
Поэтому анализ состояния и динамики цен на товары и услуги имеет больше практическое значение.
Следует отметить, что цена представляет собой не только одну из важнейших экономических категорий, но и одну из самых сложных, что обусловливает её изучение различными науками.
В условиях введения антироссийских санкций со стороны западных стран усиливает актуальность изучения данной проблемы.
Цель - теоретическое и практическое исследование уровня цен на продовольственные товары.
В рамках поставленной цели ставились задачи:
- изучить понятие цены и ее виды;
- определить методику и методы анализа цен;
- проанализировать уровень и динамику цен на продовольственные товары;
- определить методы прогнозирования цен.
Объект исследования – Российская Федерация.
Предмет исследования – цены на продовольственные товары.
Теоретической, методической, информационной основой для написания работы послужили труды отечественных ученых, данные официального сайта Федеральной службы государственной статистики.
В качестве методов исследования в работе применялись экономико-статистические методы: наблюдения, группировки, исчисления абсолютных и относительных показателей, наглядного отображения информации.
Работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы, приложений.
Во введении обосновывается актуальность исследуемой темы.
В первой главе «Теоретические аспекты методологии, методов анализа и планирования цен» определено понятие «цена», приведена классификация цен, а также показатели, характеризующие уровень и динамику цен.
Во второй главе «Современное состояние цен на продовольственные товары в РФ» проанализированы уровень и динамика цен на продовольственные товары, приведены методы прогнозирования цен.
В заключении приведены выводы, содержащиеся во всех разделах работы.
Список использованной литературы насчитывает 11 наименований, работа включает 4 приложения.

Глава 1 Теоретические аспекты методологии, методов анализа и планирования цен
1.1 Понятие и виды цен
Для определения методов и методологии анализа цен, необходимо, прежде всего, определить само понятие.
Несмотря на длительное изучение цены, в настоящее время в экономической науке выделяют различные подходы к её трактовке.
Английская классическая политическая экономия, в рамках трудовой теории стоимости утверждала, что в основе цены лежит стоимость, созданная трудом. [Ценообразование, с. 14]
Продолжением трудовой теории была теория К. Маркса, утверждавшая, что цена есть стоимость товара, выраженная в деньгах. [Ценообразование, с. 14]
В соответствии с теорией факторов производства, стоимость создается такими факторами производства, как земля, труд и капитал, соответственно и цена есть следствие их соединения.
Далее появляется теория предельной полезности, в соответствии с которой цена определяется полезностью для потребителя и эта полезность есть ни что иное как его субъективные представления.
Развитие подходов к пониманию цены с точки зрения полезности или стоимости (затрат) обусловило появление теории спроса и предложения. Основоположником считают английского экономиста А. Маршала. Суть подхода заключается в том, что цена определяется, главным образом, соотношением рыночного спроса и предложения на данный товар.
В современной отечественной литературе под ценой понимается денежное выражение стоимости единицы товара или услуги (в национальной или международной валюте).
Сложность экономической категории «цена» и множество видов цен определяют необходимость их группировки по различным признакам.
Существуют различные группировки цен, одна из которых приведена в приложении 1.
В отечественной статистике различают также цены:
- производителей включают цены на промышленную, сельскохозяйственную и другую продукцию;
- цены на потребительские товары.
Таким образом, по разделу можно сделать вывод.
Цена представляет собой стоимость единицы товара или услуги, выраженная в деньгах, т.е. в национальной или международной валюте денежной единице.
В экономической литературе цены группируют по различным признакам, в том числе по времени действия, степени регулирования, по характеру обслуживаемого оборота и другим.

1.2 Методика и методы анализа цен

Под методикой анализа понимают определение логической последовательности отдельных направлений анализа и установление связи между ними.
Выбор методики анализа зависит от особенностей исследуемого объекта, а результатом является выделение основных направлений анализа и показателей с указанием способа их расчета.
Отметим, что каждый автор разрабатывает свою методику анализа социально-экономических процессов.
Любое статистическое исследование, как показывают данные таблицы 1, состоит из трёх этапов, на каждом из которых используется свой метод.
В задачи статистики цен входит:
- наблюдение за ценами и их измерение;
- анализ уровня и динамики по товарным рынкам и регионам;
- изучение соотношений цен на различные товары и услуги;
- анализ факторов, влияющих на уровень цен и их изменение;
- изучение инфляционных процессов.
Таблица 1 - Этапы статистического исследования и применяемые методы