Курсовая работа по стратегическому менеджменту на тему Стратегический анализ издержек предприятия и цепочки ценностей

Введение

Основным аспектом, определяющим политику хозяйствующего субъекта, является максимизация прибыли, которая собственно и является целью деятельности любого коммерческого предприятия. Наиболее эффективным путем повышения прибыли является управление издержками.
В связи с этим представляется актуальным исследовать резервы и пути экономии ресурсов на предприятии и снижения издержек. Именно правильное и эффективное управление издержками и учет особенности формирования цепочки ценности для предприятия имеет первоочередное значение, поскольку определяют основу себестоимости, а также рыночную цену его продукции или услуг. Именно от взвешенного и экономного подхода к использованию производственных запасов зависит и снижения затрат без утраты ценности продукта, в конечном итоге, получение предприятием прибыли и, как следствие, возможность для дальнейшего развития. Ведь только при таком подходе продукт будет конкурентоспособен на рынке и его реализация будет приносить компании ожидаемый финансовый результат.
Цель данной курсовой работы – на основании стратегического анализа издержек предприятии и цепочки ценности на примере ООО «Феникс» обозначить перспективные направления совершенствования .
Задачи исследования:
- определить понятие, сущностьиздержек и их виды,
- выявить возможные методы оптимизации текущих затрат и «цепочки ценности»,
- изучить информационное обеспечение статистического анализа себестоимости продукции и цепочки ценности предприятия,
- представить краткую характеристику деятельности предприятия ООО «Феникс»,
- провести анализ структуры и динамики издержек,
- выявить современные направления повышения эффективности управления издержками и цепочкой ценности на предприятии.
Объект исследования – ООО «Феникс-мебель».
Предмет исследования – процессы и методы управления издержками.
Методы исследования:
- анализа и синтеза,
- сравнительный метод,
- математический метод,
- метод анализа нормативных источников,
- метод индукции и дедукции,
- метод моделирования.
Новизна исследования заключается в разработке рекомендаций, которые позволят повысить эффективность управления издержками на конкретном предприятии.
Структура исследования обусловлена его сложностью и представлена тремя главами и семью параграфами. В первой главе представлен теоретический обзор понятия и сущности издержек, выделены виды издержек и их особенности, определены методы оптимизации текущих затрат современного предприятия и цепочки ценности. Также рассмотрено информационное обеспечение статистического анализа себестоимости продукции предприятия.
Во второй главе исследования проведен анализ деятельности конкретного предприятия и выявление особенностей структуры и динамики изменения его издержек, а также анализ цепочки ценности.
В третьей главе представлены рекомендации по повышению эффективности управления издержками предприятия.
Заключение содержит выводы по всей работе.

1 Теоретические аспекты стратегического анализа издержек предприятия и цепочки ценностей

1.1 Сущность и основные понятия издержек предприятия

Любой хозяйствующий субъект в процессе своей деятельности осуществляет определенные виды затрат, которые связанны с производством продукции. В области материального производства предприятия осуществляется достаточно сложный комплекс затрат, которые связанны:
• с использованием основных фондов;
• с покупкой материалов и сырья;
• с приобретением полуфабрикатов;
• с оплатой труда персонала;
• с затратами на энергию, топливо
•прочими затратами на производство, реализацию продукции [2, С.44].
Поэтому каждой организации для нормального существования и осуществления своей деятельности необходимо иметь определенную сумму денежных средств, которая позволит покрыть вышеперечисленные расходы и уметь управлять ими. Обращение продукции требует общественных затрат, которые вызваны их доставкой, хранением, реализацией. Эти затраты живого и общественного труда, необходимы для доведения товаров до покупателей, которые выражены в денежной форме, называют издержками обращения.
Вопрос издержек один из наиболее важных и актуальных проблем экономики предприятия, поскольку динамика, структура и уровень издержек обращения являются тесно связанными со всеми сторонами хозяйственной деятельности предприятия, с вопросами планирования, организации процесса движения продукции из сектора производства в сектор потребления.
Издержки предприятия - это важнейший качественный показатель, позволяющий дать оценку тому, насколько успешно организации исполняют задачу дальнейшего развития товарооборота, улучшения культуры торговли, обслуживания населения.
Издержки производства – это выраженные в денежном эквиваленте расходы, которые проявляются в различных видах трат экономических ресурсов в процессе изготовления и использования продуктов или оказания услуг. К экономическим ресурсам относится сырье, оборудование, труд, финансы, услуги и капитал [2, С.45].
Суть этого термина понятна практически каждому. Но на анализ, учет и распределение издержек выделяется значимая доля усилий. Это связано с тем, что анализ эффективности любой деятельности выражается в сравнивании объема понесенных потерь с итоговым результатом. В экономической деятельности издержки определяются конкретными формулами, теориями и цифрами. И самым простым способом их исследования является их суммирование.
Расчет и минимизация издержек работы и производства способствуют увеличению прибыли.  Достигается это в результате простого алгоритма - отпускная стоимость продукта является сочетанием следующих показателей: себестоимость продукта и производственная прибыль. На основе этого можно сделать вывод, что минимизация производственных расходов снижает себестоимость продукции (при условии, что отпускная стоимость продукта остается прежней). В результате снижения себестоимости продукта увеличивается прибыль предприятия. А это именно тот результат, которого добиваются все коммерческие объекты.
Общая схема издержек производства состоит из:
- отчислений на оплату труда и социальные нужды;
- материальных затрат;
- амортизации;
- других затрат, связанных со спецификой бизнес-процессов.
В рыночных условиях между торговым объектом и потребителем формируются взаимоотношения формата купля-продажа. В то же время формируются и взаимоотношения, которые не связаны с товарным производством, но влияющие на человеческое благосостояние.
Внешние факторы бывают двух видов:
- Положительные. Могут выражаться в тратах на НИОКР или обучение кадров.
- Отрицательные. Это компенсация потерь в результате загрязнения внешней среды. Объединение общественного и частного типов издержек производства возможно лишь при отсутствии внешних факторов или в условиях нулевого коэффициента совокупных внешних эффектов [1].
В результате делается следующий вывод: общественные убытки – это сумма частных убытков и внешних факторов.
Постоянные, переменные, и общие издержки. В краткосрочном периоде определенная доля ресурсов остается на прежнем уровне, а оставшаяся доля корректируется для повышения или сокращения совокупного производства. В результате понятие издержек производства можно разделить на постоянные, переменные и общие. В долгосрочной перспективе такая классификация теряет смысл, так как все траты могут меняться.
К постоянным издержкам относятся:
- проценты по кредитным продуктам и займам,
- амортизационные платежи,
- процентные начисления по облигациям,
- перечисление оклада для сотрудников,
- стоимость аренды,
- страховые платежи [2, С.45].
Также издержки бывают: