Курсовая работа по Туризм на тему Диверсификация услуг гостевого дома

ВВЕДЕНИЕ

Современный гостиничный комплекс занимает важное место в социальной сфере страны и способствует удовлетворению основных потребностей путешественников в размещении и питании.
Без отелей невозможно создать современную туристическую индустрию.
Гостиничный бизнес являются неотъемлемой частью сферы услуг. Предоставление этих услуг оказывает положительное влияние на финансово-экономическую деятельность и играет важную роль в повышении эффективности общественного производства.
Организация обслуживания туристов с точки зрения размещения и питания является важной задачей как для предпринимателей гостиничного комплекса, так и для туристических компаний.
Большинство гостиничных компаний, которые начинали свою деятельность как узкоспециализированные компании, со временем решили диверсифицировать свой бизнес.
Необходимость диверсификации вызвана неспособностью компании достичь своих целей в рамках существующего бизнес-портфеля, недостаточностью прибыли для реализации планов расширения.
В данном исследовании обобщен опыт развития гостиничного бизнеса в работах кусковой А. С., отнюковой М. С., Черняевой Т. И. и др., разработан механизм управления гостиничным комплексом в условиях рыночных отношений.
Бизнес-портфель - это совокупность видов деятельности (сфер деятельности) и товаров, которыми занимается компания или менеджер по маркетингу.
Хорошим считается бизнес-портфель, который оптимально адаптирует сильные и слабые стороны компании к возможностям рыночной среды.
Компания должна, во-первых, проанализировать свой текущий бизнес-портфель и решить, в какие виды деятельности инвестировать больше, в какие инвестировать меньше, а в какие вообще не инвестировать, а во-вторых, разработать стратегию роста, которая предусматривает включение в портфель новых продуктов или видов деятельности.
Объект исследования – услуги гостевого дома
Предмет исследования- диверсификация услуг гостевого дома
Цель исследования - раскрыть особенности диверсификации услуг гостевого дома
Задачи исследования:
- раскрыть организационно-экономическая характеристика деятельности гостевого дома
- изучить особенности гостиничных услуг
- рассмотреть отличия гостевого дома от гостиницы
- раскрыть виды и методы диверсификации предпринимательской деятельности
Работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы.