Курсовая работа по коммерции на тему Организация и соблюдение правил охраны труда в торговой организации

На всех предприятиях создаются здоровые и безопасные условия труда, формируется правовая основа регулирования отношений в области охраны труда между трудом и администрацией, создаются условия труда, отвечающие требованиям охраны жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности. Руководство предприятий несет ответственность за обеспечение здоровых и безопасных условий труда. Руководство обязано внедрять современные средства безопасности, предотвращающие несчастные случаи на производстве, и обеспечивать санитарно-гигиенические условия, препятствующие возникновению профессиональных заболеваний у работников.
Целью охраны труда является научный анализ условий труда, технических процессов, оборудования и инструментов с точки зрения возникновения опасных факторов и возможного выделения вредных производственных веществ. На основе такого анализа выявляются опасные участки производства и возможные аварийные ситуации, разрабатываются мероприятия по их устранению или ограничению последствий.
Целью курсовой работы является анализ организации и соблюдения правил охраны труда в торговой организации ООО «Остин».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть понятие и сущность организации и соблюдения правил охраны труда в торговом предприятии;
- проанализировать методы организации и соблюдения правил охраны труда в торговом предприятии;
- дать организационно-экономическую характеристику предприятия ООО «Остин»;
- провести анализ организации и соблюдения правил охраны труда на предприятии ООО «Остин»;
- рассмотреть выводы и предложения по результатам проведенного исследования.
Проанализировав учебную литературу, можно сделать вывод о том, что тема не является достаточно изученной и требует дальнейшего исследования.
Объектом курсового исследования выступает исследование охраны труда.
Предмет – факторы, влияющие на охрану труда.
Для изучения выбранной темы возможно использовать следующие методы: изучение и анализ научной литературы, синтез полученных данных, анализ и оценка охраны труда в торговом предприятии.
 
1 Теоретические основы организации и соблюдения правил охраны труда в торговом предприятии

1.1 Понятие и сущность организации и соблюдения правил охраны труда в торговом предприятии

Правила охраны труда в сфере общественного питания разработаны на основе действующего законодательства и стандартов безопасности труда. Они также учитывают строительные нормы и правила, требования по пожарной безопасности, нормы технологического проектирования, а также правила эксплуатации оборудования, утвержденные органами государственного надзора Российской Федерации.
В этих правилах предусмотрены организационные и правовые условия охраны труда, основные требования безопасности при производстве работ, эксплуатации оборудования и объектов на предприятиях, а также требования электро- и пожаробезопасности, производственной санитарии и организации оказания доврачебной помощи при несчастных случаях.
Когда вступают в силу изменения в законодательство по охране труда, стандарты безопасности труда, правила и нормы по технике безопасности и другие подобные документы, эти правила должны быть соответственно скорректированы и уточнены.
Они предназначены для руководителей предприятий общественного питания всех форм собственности, специалистов по охране труда, инженерно-технических и профсоюзных работников.
Если в этих правилах отсутствуют требования, необходимые для обеспечения безопасных условий труда при производстве работ, администрация предприятия согласовывает с выбранным профсоюзным органом меры, обеспечивающие безопасные условия труда.
Организация работы по охране труда на предприятиях должна соответствовать положению об организации работы по охране труда, которое разрабатывается с учетом действующего отраслевого положения об охране труда и утверждается руководителем предприятия. В этом положении должно быть установлено, что общее руководство и ответственность за организацию и проведение работы по охране труда на всем предприятии лежит на руководителе предприятия, а в структурных подразделениях - на их руководителях.
Положение также определяет порядок проведения обучения работников по безопасности труда и его периодичность, проведения инструктажей, работы по пожарной безопасности и другие мероприятия, связанные с обеспечением безопасных условий труда.
Если на предприятии имеются объекты или оборудование повышенной опасности (например, лифты, котлы, холодильные установки, электрохозяйство и т.п.), положением должен быть установлен перечень лиц, ответственных за их безопасную эксплуатацию и надзор в соответствии с требованиями правил для таких видов оборудования или объектов.
Практическую работу по охране труда проводит специальная служба или инженер по охране труда, или лицо, назначенное приказом на эту должность на предприятии. Они подчиняются руководителю предприятия.
Основываясь на этом, на предприятиях общественного питания должна быть организована работа по охране труда в соответствии с утвержденным положением.
Государство в Российской Федерации берет на себя ответственность за труд и здоровье населения. Это законодательно закреплено в статье 7 Конституции РФ. Охрана труда включает в себя целую систему мер, направленных на обеспечение безопасности и благополучия работников во время их трудовой деятельности. Эта система включает в себя юридические, социально-экономические, организационно-технические, санитарно-гигиенические, медицинские, реабилитационные и другие мероприятия.
Охрана труда является составной частью трудового права и включает в себя нормы, направленные на создание безопасных условий труда для работников. Такие нормы подробно описаны в статье 37 Конституции РФ. Правовой институт "охрана труда" включает в себя права и обязанности как работодателей, так и работников в отношении безопасности и гигиены труда. Он также охватывает специальные нормы о компенсациях и льготах для работников, занятых в тяжелых, вредных или опасных условиях, а также нормы, регулирующие охрану труда женщин, несовершеннолетних и лиц с ограниченными возможностями. Охрана труда также включает правила расследования и учета несчастных случаев.
Хотя технический прогресс и развитие технологий значительно способствуют созданию здоровых и безопасных условий труда (например, заменяя тяжелый физический труд машинами и использованием роботов в опасных зонах), но если сама техника и процессы производства не исключают вредных факторов, то нужно применять меры, предусмотренные трудовым правом, чтобы предотвратить или нейтрализовать воздействие опасных и вредных факторов на работников.
Основные нормы, направленные на обеспечение безопасных условий труда, закреплены в "Основах законодательства Российской Федерации об охране труда", утвержденных высшим законодательным органом России в августе 1993 года. В этих Основах установлен приоритет жизни и здоровья работников перед результатами производственной деятельности предприятия. Также устанавливаются единые нормы охраны труда для предприятий всех форм собственности, государственное управление деятельностью в области охраны труда и необходимость сотрудничества государственных органов с работодателями и профсоюзами.
Охрана труда представляет собой систему мероприятий и средств, направленных на обеспечение безопасности, сохранение здоровья и работоспособности работников. Она также изучает возможные причины происшествий на производстве и профессиональных заболеваний, и разрабатывает меры и требования для создания безопасных и благоприятных условий труда. Вопросы охраны труда тесно связаны с охраной природы.
Решение задач охраны труда требует использования результатов научных исследований в различных областях, таких как научная организация труда, эргономика, инженерная психология и техническая эстетика. Успех в решении проблем охраны труда зависит от квалификации специалистов в этой области и их способности принимать правильные решения в условиях современного производства.

1.2 Методы организации и соблюдения правил охраны труда в торговом предприятии

Охрана труда является важным аспектом любой организации, включая магазины. В магазинах также необходимо строго соблюдать требования охраны труда для обеспечения безопасности сотрудников и посетителей.
При организации охраны труда в магазине, начинающие специалисты постоянно задаются одними и теми же вопросами: с чего следует начать работу по охране труда в магазине и какие документы необходимы, а также где можно получить подробную инструкцию по подготовке необходимой документации.
В розничной торговле каждый магазин продуктов, будь то юридическое лицо или деятельность индивидуального предпринимателя, обязан обеспечивать охрану труда для своих работников.
Охрана труда в магазине - это система государственных требований, разработанных для безопасности жизни и здоровья работников во всех типах магазинов, независимо от их штатного количества.
Охрана труда в магазине распространяется на большие супермаркеты, мини-маркеты, быстровозводимые павильоны, а также палатки на ярмарках или рынках. Все виды торговли продовольственными товарами включены в эту категорию.
Магазин продовольственных товаров представляет собой торговый комплекс, где заняты работники различных профессий, от продавца до уборщика. Здесь имеется различное торговое оборудование и торговый инвентарь, которые, при неправильной эксплуатации, могут представлять опасность для здоровья и жизни сотрудников. Если эти сотрудники осуществляют работу в рамках трудовых отношений, то их считают работниками согласно трудовому законодательству.
Работодатель может быть физическим лицом, индивидуальным предпринимателем или юридическим лицом (организацией), который вступил в трудовые отношения с работником.
Согласно статье 214 Трудового кодекса РФ, работодателю возлагаются обязанности по обеспечению безопасных условий и охраны труда для работников. В статье 209.1 ТК РФ описаны основные принципы обеспечения охраны труда. Из этих принципов вытекают следующие задачи:
- Профилактика и предупреждение опасностей – регулярные мероприятия, перечень которых представлен в Приложении к Приказу Минтруда № 771н от 29.10.2021 года, должны проводиться ежегодно для улучшения условий и безопасности труда, включая снижение профессиональных рисков и предотвращение их увеличения