Курсовая работа по управленческому учету на тему Управление затратами

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Максимизация прибыли и минимизация расходов - основная цель деятельности предприятия. Получение наивысшего эффекта с наименьшими затратами финансовых, материальных, трудовых ресурсов зависят от политики управления затратами, которая предполагает поиск способов их минимизации. Наибольшую актуальность имеет система управления затратами, которая позволяла точнее анализировать и снижать затраты на производство, а также возможность точного планирования расходов на будущие периоды, что обеспечивало бы эффективное производство продукции.
Проблема управления затратами предприятий является одной из важнейших и наиболее трудных проблем для предпринимательских структур. От уровня и динамики затрат зависят не только финансовые результаты отдельных предприятий и их структурных подразделений, а эффективность формирования национального дохода на уровне государства вообще.
В условиях экономической заинтересованности в конечных результатах деятельности предприятий необходима такая организация управления затратами, которая обеспечивала бы формирование их оптимального размера и уровня, а также способствовала оптимальному соотношению "затраты - прибыль".
Управление затратами – это средство высокого экономического результата предприятия. Отметим, что управление затратами это не только их снижение. Оно включает также элементы управления.
Эффективная деятельность предприятия зависит от рационального использования всех видов ресурсов, что обусловливает необходимость перехода к оптимальной системы управления затратами. Функционирование предприятий в этих условиях требует совершенствования методов и форм системы управления затратами и построения адаптивных структур управления. Именно поэтому, выявление и использование факторов экономии ресурсов, снижения затрат является обязанностью каждого работника предприятия.
Цель исследования - изучить и проанализировать управление затратами в системе организационных функций организации.
Задачи исследования:
1) изучить управление затратами в системе организационных функций организации;
2) получить практические навыки формирования, сбора и обработки исходной информации, необходимой для принятия управленческих решений;
- систематизировать и закрепить знания об учете производственных затрат.
Объект исследования – организационные функции организации.
Предмет исследования – управление затратами в организации.
Работа по структуре состоит из введения, двух глав, заключения и списка используемых источников литературы.

 
1 УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ В СИСТЕМЕ ОРГАНИЗАЦИОННЫХ ФУНКЦИЙ ОРГАНИЗАЦИИ

1.1 Управление затратами на предприятии

В теории и практике экономической деятельности трактовка категории "расходы" не является однозначным. Это, прежде всего, обусловлено использованием различных подходов к стоимостной оценки используемых в процессе хозяйственной деятельности экономических ресурсов.
Расходы - это денежная оценка стоимости материальных, трудовых, финансовых, природных, информационных и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный период. Такое определение термина «расходы» является методологической базой для их классификации и оценки .
Для объективного сопоставления затрат предприятий, входящих в состав корпорации, необходимо исследовать существующие методики и нормативы. Существуют следующие основные методологические системы управления расходов: «стандарт-костинг»,«директ-костинг», «таргет-костинг», метод АВС и другие. Эффективность управления затратами зависит от выбора методов и инструментов управления и от их оптимального использования. Методы, которые целесообразно использовать для эффективного управления, является способом воздействия на расходы в целях выполнения поставленных задач и цели .
Существуют различные подходы к определению сущности «система управления затратами». На основе функционального подхода сущность системы управления раскрывают такие авторы как, Купер Р., Сивков Е.В., Ряховская А.Н., Данилова Н.Ф., Покропивный С.Ф., Герасимов Б.И., Харламова Т.Н., Злобина Н.В., Савицкая Г.В.
С точки зрения процессного подхода сущность системы управления затратами определяют авторы: Сынков И.А., Командакова Е. С., Друри К. т.е. как совокупность элементов и процессов управления затратами с характерными для них свойствами, функциями и связями, в полной степени охватывающими процессы, явления.
Савицкая Г.В. отождествляет систему управления затратами с функциями экономического анализа: «Наличие соответствующих видов ежедневной, еженедельной и ежемесячной внутренней отчетности об операционных затратах, позволяющих оперативно выявлять отклонения, их причины и своевременно принимать корректирующие меры по их устранению» .
Багиев Г.Л., Асаул А.Н., Старовойтов М.К., Фалтинский Р.А определяют систему управления затратами с позиции кибернитического подхода. Объектом управления они выделяют: ресурсы предприятия, структурные единицы предприятия, бизнес-процессы предприятия .
На наш взгляд наиболее эффективным в системе управления затрат является функциональный подход, поскольку данная система позволяет выполнить все функции управления, то есть функции должны реализовываться через элементы управленческого процесса: планирование, прогнозирование, нормирование, организация, калькулирования, мотивация и стимулирование, учет, анализ, регулирование и контроль расходов. Выполнение всех функций управления по всем элементам - это взаимодействие управляющей подсистемы (субъект управления) на управляемую подсистему (объект управления). Выполнение функций управления затратами в полном объеме по всем элементам позволяет составить общую систему управления затратами предприятия.
Организация управления затратами предприятия является важной составляющей менеджмента предприятия. Управление затратами - это процесс целенаправленного формирования оптимального уровня затрат предприятия.
Управление затратами - это контроль за процессом формирования, распределения и использования затрат предприятия в результате осуществления финансово-хозяйственной деятельности.
Целью управления затратами предприятия является повышение эффективности его работы на основе применения мероприятий, направленных на экономию всех видов ресурсов и максимизацию отдачи от них, при условии сохранения или повышения качества продукции (работ, услуг).
Управление затратами на предприятии осуществляется так же, как и управление любым другим объектом. Т.е. система управления затратами включает в себя процесс разработки, принятия и реализации управленческих решений, а также последующий контроль за их исполнением .
Система управления затратами на предприятии базируется на следующих принципах:
- Единый методологический подход к затратам на всех уровнях.
- Снижение затрат не должно быть самоцелью, его необходимо сочетать с обеспечением высокого качества производимой продукции (предоставляемых услуг).
- Недопущение излишних затрат (с учетом предыдущего пункта).
- Управление затратами следует производить на всех стадиях жизненного цикла продукции (услуги).
- Внедрение прогрессивных методов управления затратами. Одним из важнейших направлений является совершенствование информационного обеспечения.
- Повышение мотивации подразделений и отдельных сотрудников к снижению затрат.
Методы управления затратами. Для управления затратами используется несколько методов. Они отличаются, главным образом, подходом к распределению затрат. Рассмотрим основные из них.
Директ-костинг. В данном случае постоянные затраты не распределяются по видам продукции, а относятся на расходы отчетного периода в целом.
Абзорпшен-костинг. При использовании этого метода все затраты, включая накладные, распределяются по видам продукции.
Стандарт-костинг. В этом случае для каждого вида затрат определяются нормативы на единицу продукции. Отклонения от нормативов учитываются отдельно.
Метод АВС. Он предусматривает рассмотрение деятельности предприятия в виде совокупности процессов. Стоимость вида продукции определяется, как сумма затрат на процессы, относящиеся к нему.
Наиболее точно распределить затраты по видам продукции (услуг) и рассчитать цены позволяет метод АВС. Но он же является и наиболее трудоемким.
Директ-костинг наименее сложен с точки зрения сбора и обработки информации. Однако при его использовании себестоимость отдельного вида продукции определяется со значительной долей условности.
Оптимальным с точки зрения соотношения трудоемкости и эффективности является сочетание директ-костинга и стандарт-костинга .
Функции управления затратами. Анализ и управление затратами и себестоимостью продукции реализуется через выполнение следующих функций:

- Организация системы управления.
- Планирование.
- Учет фактических показателей.
- Анализ отклонений.
- Корректирующие действия по результатам анализа.
- Управление отдельными видами затрат
Основным регулирующим нормативным документом является "Расходы", в котором определяются методологические основы формирования в бухгалтерском учете информации о расходах предприятия и ее раскрытия в финансовой отчетности. Однако, это определяет только производственную себестоимость и поэтому не может служить методической основой определения полной себестоимости для целей управленческого учета.
Успешность функционирования л