Курсовая работа по туризму на тему Технология и особенности разработки познавательных туров

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ ПОЗНАВАТЕЛЬНЫХ ТУРОВ
1.1. Понятие и сущность познавательных туров

Познавательный туризм занимает одно из ведущих мест в структуре современной туристской индустрии и представляет собой многогранное явление, требующее детального теоретического осмысления. В научной литературе существует множество подходов к определению понятия «познавательный туризм», что обусловлено междисциплинарным характером данного феномена и различными исследовательскими перспективами.​
Согласно концептуальному подходу, познавательный туризм представляет собой вид туристской деятельности, связанный с временным пребыванием населения вне постоянного места жительства в целях ознакомления с культурой, получения новой информации и впечатлений для удовлетворения культурных потребностей человека [5, c. 52]. Практический подход определяет познавательный туризм как все виды деятельности, связанные с перемещением населения за пределы своего постоянного места жительства, мотивированные интересом к культурным достопримечательностям, информации, опыта и впечатлений. При этом главной задачей культурно-познавательного туризма является повышение уровня культуры людей в процессе совершения путешествия, а также удовлетворение их потребности в получении новой информации и познании культурных и исторических ценностей.​
В отечественной и зарубежной литературе для обозначения вида туризма, главной целью которого является познание и ознакомление с культурой различных народов, употребляются два основных термина — культурный и познавательный туризм [12, c. 332]. Некоторые исследователи рассматривают эти понятия как синонимы, указывая, что познавательный туризм включает все виды туризма, направленные на познавательные и ознакомительные цели, где туристские программы основаны на изучении культурного и природного наследия человечества [7, c. 34]. Другие авторы подчеркивают необходимость разделения этих терминов вследствие различия конечных целей путешествий и характера организации туров [1, c. 82].​
Культурно-познавательный туризм представляет собой различные виды путешествий, удовлетворяющие потребности людей в познании, базой для развития которых служат культурные и исторические ресурсы, расположенные в различных регионах и пользующиеся повышенным интересом туристов. Основная цель такого путешествия заключается не только в отдыхе, но и в расширении кругозора, узнавании нового о месте посещения, погружении в атмосферу местных обычаев и понимании духовного наследия [3, c. 76]. При этом познавательный туризм, основанный на впечатлениях как прямых, так и опосредованных, в результате знакомства или изучения и познания чужой или своей культуры и культурных артефактов, предлагает туристу подлинные впечатления и релаксационный эффект.​
Отличительной особенностью познавательного туризма от других видов туризма является его ориентация преимущественно на информационное потребление рекреационных ресурсов и ознакомление с историко-культурными достопримечательностями и уникальными природными объектами. В отличие от рекреационного туризма, который характеризуется большим разнообразием зрелищно-развлекательных программ, охоты, рыбалки и других форм досуга, познавательный туризм фокусируется на образовательной составляющей путешествия. При этом познавательные цели редко выступают в качестве самостоятельного направления, обычно они сочетаются с развлечениями, а в чистом виде познавательный туризм обычно краткосрочен и имеет продолжительность от одиночной экскурсии до 5-7 дней.​
Классификация познавательных туров представляет собой сложную систему, основанную на различных критериях [11, c. 89]. В зависимости от исследуемого аспекта культуры познавательный туризм подразделяется на несколько подвидов: этнический, этноэкологический, фольклорно-этнографический, путешествия в целях культурного и языкового обмена, путешествия в целях изучения архитектурных памятников и другие формы. Современные исследователи выделяют следующие основные подвиды культурно-познавательного туризма: культурно-исторический, культурно-событийный, культурно-религиозный, культурно-археологический, культурно-этнографический, культурно-этнический, культурно-антропологический и культурно-экологический [8, c. 43].​
Культурно-исторический туризм предполагает интерес к истории страны, посещение исторических памятников и памятных мест, тематических лекций по истории и других мероприятий. Культурно-событийный туризм ориентирован на интерес к старинным традиционным или современным постановочным культурным мероприятиям или «событиям», таким как праздники и фестивали, и участие в них. Культурно-религиозный туризм включает посещение культовых сооружений, мест паломничества, знакомство с религиозными обычаями, традициями, ритуалами и обрядами.​
По характеру участников познавательный туризм подразделяется на несколько видов: профессиональный, основанный на контактах профессиональных исполнителей и участников творческих коллективов, артистов и художников, который осуществляется в рамках фестивалей искусств и творческих встреч; любительский туризм, включающий поездки туристов с целью ознакомления с культурой в различных ее проявлениях. Особое место занимает туризм впечатлений, предпочитаемый людьми, которым недостаточно побывать на экскурсии и которые стремятся стать участниками интересного для них процесса, что позволяет погрузиться в гущу событий.​
Таким образом, познавательный туризм представляет собой сложное многоаспектное явление, характеризующееся разнообразием форм и подходов к его организации, где культура является фундаментом, а туристы воспринимают культуру в качестве средства просвещения и удовлетворения потребности в познании.​

1.2. История становления и эволюция познавательного туризма

История познавательного туризма насчитывает тысячелетия и тесно связана с развитием человеческой цивилизации, стремлением к познанию мира и культурному обмену между народами. Путешествия с целью ознакомления с культурой и природой других стран существовали еще в древнем мире, когда при фараонах XI династии более чем за 2000 лет до нашей эры в Древнем Египте неоднократно снаряжались экспедиции и совершались путешествия в другие страны.​
В период рабовладения уже существовала определенная систематизация географических открытий, а наиболее рискованные и технически оснащенные путешествия в античные времена совершались финикийцами, которые на больших прочных торговых кораблях прокладывали пути в неведомые земли. Несмотря на то, что путешествия древних цивилизаций носили первоначально не познавательный, а сугубо утилитарный характер, исторические источники свидетельствуют о том, что уже в VI веке до нашей эры древние греки и древние римляне совершали поездки в Египет, куда их привлекали история, культура, необычная природа и великолепные архитектурные сооружения [13, c. 77].​
В Римской империи к I веку до нашей эры сформировался определенный слой людей из числа патрициев, имевших материальные возможности путешествовать с познавательно-развлекательными целями, что стало причиной строительства дорог и гостиниц для отдыха путешественников. Распространены были также путешествия римлян в Грецию для получения углубленного образования, так как там находились ведущие философские и риторические школы. Таким образом, в античные времена основными мотивами путешествий были познание мира и образование, а уже в I веке до нашей эры появились элементы организованного обслуживания путешественников.​
Развитие познавательного туризма в России имеет свою специфику и может быть разделено на несколько этапов. Первый этап, характеризующийся как предыстория российского туризма, отличался примитивизмом средств передвижения, когда путешествие было не самоцелью, а необходимым условием и средством достижения собственно цели: торговые дела, расширение образовательного кругозора, лечение, паломничество. Географическое положение России, расположенной в центре пересечения торговых путей между Западом и Востоком, с древнейших времен обеспечивало устойчивые международные связи, являвшиеся основой различного рода контактов.​
Важнейшую роль в развитии туризма на втором этапе сыграло развитие транспорта, а развитие туризма на этом этапе связано в значительной степени с расширяющимся экскурсионным движением. Идея организации экскурсий для молодежи была настолько популярна, что нашла свое отражение в школьных уставах [2, c. 65]. Просветительский этап (до 1890 года) характеризовался отдельными примерами использования экскурсий, походов, путешествий, прежде всего в целях образования и сбора научно-географической и краеведческой информации о различных районах и родном крае.​
Предпринимательский этап начался с развитием капитализма в России, когда стали активно формироваться музейные коллекции и расширяться сеть музеев по всей территории России. В 1860-1880-е годы активно формировалась сеть музеев местного края, исторических, этнографических, художественных, литературных, церковно-археологических и педагогических музеев. В конце XIX — начале XX века с расширением и углублением знания в области отечественного культурного наследия стало очевидно, что наша страна обладает культурными сокровищами, которые по своей ценности ничуть не уступают аналогичным культурным объектам западной Европы.​
Особую роль в развитии культурно-познавательного туризма сыграли паломнические и лечебно-оздоровительные путешествия, так как параллельно знакомили туристов с выдающимися памятками культуры и искусства. В развитие культурно-познавательного туризма внесли свою лепту и общественные организации, в числе которых московское Общество любителей природоведения, уделявшее немало внимания организации экскурсий по географической, геологической, ботанической и этнографической тематике, а также Русский туринг-клуб (1895 год).​