Курсовая работа по Зоология на тему общая и специфическая профилактика туберкулеза КРС в хозяйстве

ВВЕДЕНИЕ

Туберкулез домашнего скота подрывает потенциал животноводства, снижает качество продуктов питания и, как зооноз, представляет угрозу для здоровья человека. Борьба с туберкулезом животных рассматривается в нашей стране как национальная проблема.
Для написания курсовой работы я выбрал эту тему, потому что она вызвала у меня интерес. Дело в том, что ОАО « Воздвиженское » не понравилось, как проводятся профилактические мероприятия по туберкулезу крупного рогатого скота.









ГЛАВА I. ХАРАКТЕРИСТИКА МЕСТА ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ

Общие сведения о ОАО « Воздвиженское » Уссурийского района

ОАО «Воздвиженское» зарегистрировано в Межрайонной инспекции МНС России № 25 по Приморскому краю 15 сентября 2000 года.
Ферма существует в нынешних границах с 1995 года. Земельный участок находится в дальневосточной части Уссурийской области. Административно-экономический центр расположен в центре села Воздвиженка.
ОАО «Воздвиженское» имеет 4 филиала; Ветки соединены с центральной усадьбой профилированными дорогами, самая дальняя находится на расстоянии 17 км. Центральное владение с райцентром соединено дорогой с гравийным покрытием.
Площадь землепользования на 1 января 2006 года составляет 2 177 га. Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 18732 га. Из них пашня -12018 га. , сенокосы - 1116 га. , пастбище - 5562 га. , многолетние насаждения 35 км. Хозяйство расположено в лесостепной зоне.
Территория хозяйства представлена равнинами со слабо выраженным гривневым рельефом. Климат относится к умеренно холодному и недостаточно влажному агроклиматическому региону.
По данным ближайшей метеостанции в Уссурийском районе области, сумма температур воздуха выше 100 C равна 20600, среднегодовое значение t0 воздуха составляет 0,20 C, среднегодовое количество осадков 288 мм, а среднегодовое относительное влажность 73%.
Производственная линия фермы - крупяные и молочные продукты с мясной продукцией.
В структуре товарной продукции за последние 3 года реализация крупы составляет -51,3%, молока - 24,5%, мяса - 12,7%.
Подразделения специализируются по следующим направлениям: производство молока 2 мясных цеха 1 цех крупяного производства все 4 цеха.
От успешного развития полеводства зависит дальнейшее развитие хозяйства.
Интенсификация сельского хозяйства в ОАО «Воздвиженское» требует максимально широкого внедрения почвозащитных технологий возделывания сельскохозяйственных культур с учетом местных почвенно-климатических и материально-технических ресурсов.
1.1 ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБЫ

Главный ветеринарный врач Лихачева И.А. работает в ОАО «Воздвиженское», окончила ветеринарный техникум. А во время туберкулинизации помогает ветеринарным специалистам области, так как за все эти мероприятия отвечают ветеринарные специалисты областной ветеринарной станции по борьбе с болезнями животных, то мы изучим деятельность ветеринарной службы области. Ветеринарная станция имеет больницу, аптеку, а также областную ветеринарную лабораторию.
Ветеринары-специалисты лечат животных с личного двора среди сельского населения. Воздвиженка, а также совершают выезды в отделы хозяйства для проведения ветеринарных мероприятий.
Аптека покупает лекарства в деревне. Воздвиженка и некоторые лекарства получают бесплатно, в том числе разные виды вакци

ГЛАВА II. ЭПИЗООТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

В сельскохозяйственном производстве Воздвиженское животноводство занимает одно из первых мест. Для его успешного развития одним из важнейших условий является профилактика и устранение инфекционных заболеваний, среди которых особое место занимает туберкулез сельскохозяйственных животных.
Туберкулез - одно из инфекционных заболеваний, которое во многом зависит от экономических и экономических факторов.
В период перехода к рыночным отношениям на Дальнем Востоке, как и везде, произошел распад крупных животноводческих комплексов с созданием сельскохозяйственных кооперативов, крестьянских хозяйств и личных подсобных хозяйств, куда государственные стада перемещались в частную собственность, где контроль над проведением ветеринарно-санитарных мероприятий затруднено.

2.1 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Исследование проводилось в 2020-2021 гг. в ОАО «Воздвиженское» Уссурийского района в соответствии с методическими рекомендациями. Изучение эпизоотической ситуации по инфекционным болезням сельскохозяйственных животных в районе. В исследовании использованы материалы ветеринарных отчетов Дальневосточной службы ветеринарного надзора, ветеринарных центров, станций и лабораторий. Использовали ретроспективный, сравнительно-географический и эпизоотологический анализ, использовали метод статистической обработки. При оценке случаев проявления болезни учитывались частота встречаемости и территориальная ограниченность.
2.2 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЯ

Дальний Восток представляет собой большие территориальные различия в условиях сельскохозяйственного производства из-за географического положения, разнообразия почв, рельефа и растительности, климата, специфических экономических факторов, связанных с расположением промышленных предприятий, концентрацией городского населения, наличием хозяйств с работой и т. Д. .
За анализируемый период (1990-2021 гг.) Поголовье крупного рогатого скота составило 6 199 179 голов. Наибольшая его часть сосредоточена в центральной зоне - 2556088 голов или 41,2%, в западной зоне - 2453080 голов или 39,6%, в южной зоне - 1 036376 голов или 16,7%, в восточной зоне - 153 635 голов или на 2 человека. , 5% от общего поголовья.
Неблагоприятная ситуация с туберкулезом крупного рогатого скота в республике наблюдалась с 1975 по 1978 год. (4 года) и в период 1981-1995 гг. (15 лет) всего 19 лет в 70 неблагополучных районах 19 агрохолдингов в 7 районах 3 природно-экономических зон.
Стресс на Дальнем Востоке туберкулезом крупного рогатого скота, как показатель экстенсивности за весь анализируемый период составил 1,16%.
Наибольшая продолжительность инфекционного процесса туберкулеза и встречаемости заболевания по количеству неблагополучных населенных пунктов (19 лет в 49 населенных пунктах) зафиксирована в центральной природно-экономической зоне с дефектом 1,55%.
В западной зоне туберкулез зарегистрирован 9 лет в 19 населенных пунктах, с дефектом 1,16%. В южной зоне туберкулез крупного рогатого скота наблюдался 2 года в 2 населенных пунктах, дефект составил 0,25%.
При лечении туберкулеза в общем противотуберкулезном комплексе проводится своевременная и точная диагностика заболевания, о чем свидетельствует уровень тестирования на животных или уровень тестирования животных на туберкулез.











ГЛАВА III. ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАБЛОЕВАНИЯ

Туберкулез (туберкулез) - широко распространенное во всем мире инфекционное заболевание человека и животных, вызываемое различными видами микобактерий из группы комплекса Mycobacterium tuberculosis.
Возбудитель болезни - Mycobacterium tuberculosis - строго аэробен, неподвижен, не образует спор, кислотоустойчив. Благодаря содержанию жирных элементов туберкулезная палочка очень устойчива к воздействию внешней среды и дезинфицирующих средств. В высушенных на воздухе кусочках, пораженных заболеванием легких, микробы остаются вирулентными в течение 200 дней, а в почве и навозе - до 4 лет. Солнечный свет обеззараживает бактерии в мокроте только через 72 часа. В продуктах, полученных от больных животных, сохраняется фактор, вызывающий туберкулез: в молоке до 19 дней, в масле до 300 дней, в сыре 145-200 дней, в замороженном мясе до 1 года, в соленом мясе на 60 дней. В тушах крупного рогатого скота и птиц микобактерии сохраняются от 3 до 12 месяцев. Жара губительно действует на туберкулезные бактерии. Нагревание молока до 55 ° C убивает их за 4 часа, до 85 ° C за 30 минут, при кипячении молока микобактерии погибают за 3-5 минут. Химические вещества губительно действуют на бактерии в течение относительно длительного периода времени: 5% раствор карболовой кислоты - через 24 часа, 5% раствор формалина - через 12 часов, раствор, содержащий 5% активного хлора - через 3 часа.
Эпизоотология. Туберкулезу подвержены более 55 видов домашних и диких животных и около 25 видов птиц. Больные животные являются основным источником возбудителя туберкулеза. Они выделяют бактерии с калом, мокротой, молоком и, если поражены мочевыводящие пути, со спермой. У крупного рогатого скота с туберкулезом легких в 1 г мокроты может содержаться до 100 000 туберкулезных бактерий. Часть мокроты при кашле разбрызгивается в воздух, а часть проглатывается животными и уходит с фекалиями. Выбросы туберкулезных животных загрязняют окружающую среду: помещения, прогулочные зоны, пастбища, питьевые фонтанчики. Факторами передачи возбудителя инфекции могут быть пища, вода, подстилка, навоз. Заражение туберкулезом чаще всего происходит в стабильный период, когда животные сыты.
Патогенез. После попадания в организм животного с вдыхаемым воздухом или через желудочно-кишечный тракт бактерии туберкулеза попадают в легкие или другие органы лимфогенным и кроветворным путем. На месте локализации туберкулезных бактерий развивается воспалительный процесс с образованием туберкулезных узелков размером до линзовидного зерна, сероватого цвета, округлой формы. В центре узелка отмершие клетки под действием микобактериальных токсинов превращаются в творожистую массу. В зависимости от сопротивляемости организма и вирулентности бактерий туберкулезный процесс может быть доброкачественным и злокачественным.
Заболевание животных туберкулезом считается установленным в случаях выделения Mycobacterium tuberculosis от крупного рогатого скота или человека из материала мертвых животных. Серологическое исследование на туберкулез проводится в тесте фиксации комплемента (CSC).
RSK используется в двух версиях:
1) для выявления специфических антител к возбудителю туберкулеза в сыворотке крови больного животного;
2) обнаружить и идентифицировать антиген возбудителя туберкулеза в исследуемом материале.
Серологическое исследование проводится в сельскохозяйственной организации в случаях, предусмотренных пунктом 2.7 пункта 2 «Инструкции по мерам профилактики и ликвидации туберкулеза животных», а именно «... туберкулин животных ».
Молекулярно-биологическое исследование туберкулеза. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) - это один из очень чувствительных и специфических методов диагностики туберкулеза. Чувствительность метода ПЦР составляет от 10 до 100 микроорганизмов в образце (чувствительность микроскопического метода составляет от 103 до 105 микроорганизмов). Метод основан на амплификации определенных участков ДНК патогена, которые содержатся в исследуемом образце.
В настоящее время в лаборатории используются тест-системы как для обнаружения ДНК конкретных видов, так и для различения видов, входящих в комплекс Mycobacterium tuberculosis: микобактерии человека (M. tuberculosis), виды крупного рогатого скота (M. bovis) и штамм вакцины микобактерий крупного рогатого скота (M. bovis BCG).
Для анализа используются следующие биологические пробы крупного рогатого скота: цельная кровь, молоко, смывы из глотки, моча, кал, слизь из носа и биопсийный материал, включая лимфатические узлы.
Исследования в области молекулярной биологии могут значительно ускорить раннюю диагностику туберкулеза, дифференцировать парные и псевдоаллергические реакции на туберкулин, снизить количество подозреваемых на туберкулезную инфекцию и количество животных, подвергающихся диагностическому убою.
Диагностика и дифференциальный диагноз. Диагноз туберкулеза ставится комплексно с учетом болезней животных, клинических симптомов и результатов аллергических, патологических, гистологических, бактериологических и биологических исследований. Клинический метод диагностики имеет ограниченное значение, поскольку с его помощью можно изолировать очень мало больных туберкулезом от крупных видов животных.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В структуре инфекционных болезней животных туберкулез крупного рогатого скота занимает особое место по социально-экономическому значению, нанося значительный экономический ущерб промышленному животноводству. При этом эффективность противоэпизоотических и профилактических мероприятий при туберкулезе, проводимых в системе мероприятий по предупреждению возникновения и распространения заболевания, во многом зависит от своевременной диагностики и удаления больных животных, как основного источника заболевания возбудитель инфекции из вылеченных стад.