18. Разработка оптимальной ценовой политики на предприятии (на примере...).

ВВЕДЕНИЕ

Для достижения своей главной цели – извлечения прибыли – компания осуществляет деятельность по продаже товаров или услуг, на которые должны быть установлены соответствующие цены.
В гостиничном бизнесе важность установления правильной цены на товар подчеркнута тем, что предприниматель имеет непосредственный доступ прямого общения со своими клиентами. Назначение высокой цены приводит к потере интереса со стороны потребителей услуг компании. Низкие цены также могут указать клиенту на возможное низкое качество приобретаемого продукта. Таким образом, успех гостиничного бизнеса состоит в том, что назначить своему продукту оптимальную для рынка цену.
Определение правильной цены является одной из трудных задач, которую необходимо решать предпринимателю.
Актуальность данной темы заключается в том, что ценовая политика многих гостиничных предприятий, особенно в России, нередко недостаточно квалифицирована. В ряде случаев различные ошибки ведут к существенным убыткам, а иногда и к банкротству предприятий.
Цель данного исследования заключается в определении основных направлений ценообразования на гостиничном предприятии.
Для достижения данной цели ставятся следующие задачи:
 Определить понятие, сущность и функции ценовой политики на предприятии
 Описать основные этапы ценообразования
 Рассмотреть основные модели и стратегии ценообразования, применяемые в предпринимательстве
 Оценить особенности ценообразования гостиничного бизнеса
 Выявить ценообразующие факторы
 Исследовать систему ценообразования на гостиничном предприятии
 Разработать мероприятия по совершенствованию ценообразования на данном предприятии.
Для раскрытия данной темы были использованы современные исследования в области ценообразования на предприятиях, статьи по ценообразованию на экономических порталах Интернета.
 
1.ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЦЕНОВОЙ ПОЛИТИКИ В СОВРЕМЕННОМ БИЗНЕСЕ

1.1. Понятие, сущность и особенности ценовой политики

Для достижения своей главной цели – извлечения прибыли – компания осуществляет деятельность по продаже товаров или услуг, на которые должны быть установлены соответствующие цены.
В бизнесе важность установления правильной цены на товар подчеркнута тем, что предприниматель имеет непосредственный доступ прямого общения со своими клиентами. Назначение высокой цены приводит к потере интереса со стороны потребителей продукции компании. Низкие цены также могут указать клиенту на возможное низкое качество приобретаемого продукта. Таким образом, успех бизнеса состоит в том, что назначить своему товару оптимальную для рынка цену.
Определение правильной цены является одной из трудных задач, которую необходимо решать предпринимателю.
Процессы ценообразования в предприятиях имеют некоторые особенности, которые связаны со следующими факторами [28]:
1. Небольшое количество сотрудников, поэтому отсутствие отдельного отдела экономического анализа или ценообразования
2. Цены приходится устанавливать руководителю компании, поэтому существуют дополнительные издержки времени на их установление
3. Небольшая номенклатура готовой продукции компаний.
Можно выявить следующие преимущества и недостатки в установлении цен (Таблица 1.1).


Таблица 1.1 - Преимущества и недостатки предпринимательства в вопросах ценообразования [28]
Преимущества Недостатки
Быстрая адаптация цены к местным локальным условиям рынка Высокая степень неустойчивости цены на рынке
Гибкость и оперативность установления цен Высокие риски при ценообразовании из-за нехватки информации
Относительно небольшие расходы на задачи ценообразования Ценовая зависимость от крупных компаний
Способность быстро вносить изменения, как в продукцию, так и в ее цену в соответствии с требованиями рынка Отсутствие отдела ценообразования, следовательно, низкая компетентность
Высокая оборачиваемость капитала, следовательно, возможность дифференциации ценовых категорий продуктов Повышенная чувствительность к изменениям цен на рынке

Цели ценообразования представлены на Рисунке 1.1.



Рисунок 1.1 - Цели ценообразования компании [1, c.7]
Цели ценообразования заключаются в максимизации доли компании на рынке, получении максимальной прибыли или нейтрализации действий конкурентов ради стабильности на рынке.
Таким образом, ценообразование – это процесс определения и установления цены на товары компании в целях захвата доли рынка, обеспечения конкурентоспособности выпускаемой продукции по ценовой категории и получения соответствующей прибыли.

1.2. Основные методы и стратегии ценообразования

В целом, процесс ценообразования на предприятии проходит через несколько этапов, к главным из которых относятся выявление факторов цены, постановка цели ценообразования, выбор метода ценообразования, выбор ценовой стратегии, внедрение полученных результатов на рынке (Рис.2).



Рисунок 1.2 - Процесс ценообразования [26, с.84]
Рассмотрим основные факторы, влияющие на цену компании [7, с.102]:
1. Внутренние факторы
 Цель предпринимателя
 Методы продвижения товара
 Финансовые возможности компании
 Возможность объективной оценки издержек производства
 Возможность оперативного ценового регулирования
2. Внешние факторы (Рис.3)
 Фаза экономического цикла в стране
 Состояние платежеспособности спроса
 Величина инфляции
 Условия налогообложения
 Уровень спроса и предложения товара на рынке
 Потребительские качества продукции
 Наличие сезонности на рынке
 Государственное регулирование ценообразования на отдельные виды товаров.

Рисунок 1.3 - Факторы ценообразования на рынке [7, с.144]