Курсовая работа по Фармацевтика на тему Гели как лекарственная форма

Введение
В наше время существует очень большое количество мягких лекарственных форм. Важную нишу из этой группы занимают гели.
Актуальность данной темы заключается в том, что гели как коллоидные системы применяются в настоящее время во многих сферах нашей жизни и состоят в основе многих тканей и жидкостей в живого организма.
Цель работы – рассмотреть гели в косметологии и медицине.
Задачи работы:
1. Изучить теоретический материал и составить представление о лекарственной форме -гели.
2. Изучить технологию приготовления гелей;
3. Рассмотреть вещества, которые используются для изготовления гелей.
2. Характеристика гелей
Гели представляют собой коллоидные системы, дисперсные частицы, фазы которых не перемещаются свободно, как в золях, а связаны между собой. В состав гелей входит множество веществ, различных по происхождению и физико-химическим свойствам. Например: желатин, агар-агар, резина, кожа, ткани растительного и животного происхождения.
Гели обладают многими свойствами твердых тел, например, способностью сохранять свою форму и восстанавливать ее после деформации. Но они отличаются от твердых тел тем, что скорость диффузии в гелях за счет распыления вещества дисперсной фазы почти такая же, как в чистой дисперсионной среде, поэтому электропроводность электролитов почти такая же, как их электропроводность в чистой дисперсионной среде [1].
Гели могут быть природного и искусственного происхождения, органического и неорганического.
К природным гелям относятся белковые вещества, агар-агар, крахмал, целлюлоза, каучук, ткани организма, кожа, протоплазма живой клетки и другие.
Искусственные гели включают синтетический каучук, сложные эфиры целлюлозы, твердое мыло и многое другое. Гелеобразование играет важную роль в процессах жизнедеятельности растительных и животных организмов. Их ткани связывают большое количество растворителя и обычно представляют собой желеобразные тела, например, протоплазма клеток, хрусталик глаза, кости в детстве. Тело медузы представляет собой живое желе, содержащее до 90% воды [2].
Гели обычно получают несколькими способами - путем желатинизации и набухания. Первый вариант – желатинизация – подходит для всех гелей, а набухание подходит только для эластичных гелей.
В зависимости от структуры частиц, характера и прочности связей различают эластичные и неупругие гели (желе).
Неэластичные студни - впитывают различную смачивающую жидкость, но объем их не изменяется. Эластичные студни поглощают не все смачивающие их жидкости. Чаще такими жидкостями являются те, в которых вещество студня может находиться в виде золя, и жидкости, похожие с ними по своему химическому составу. Здесь видна избирательная способность к впитыванию. От такого поглощения жидкости эластичным студнем получается значительное увеличение его объема. Этот процесс - набухание. Набухание - свойственно высокомолекулярным веществам, это и есть один из способов получения гелей. Желатин и агар-агар набухают только в воде или в водных растворах и не набухают в жидких органических веществах. Каучук набухает в сероуглероде, бензоле и его производных, но не набухает в воде, Набухание студня часто приводит к образованию золя.