Курсовая работа по Зоология на тему Кормление крупного рогатого скота

Введение
Крупный рогатый скот – один из основных видов сельскохозяйственных животных.
Благодаря биологическим особенностям пищеварения (наличие состоящего из трех безжелезистых преджелудков (рубец, сетка и книжка) многокамерного желудка и железистой ткани – сычуга (истинного желудка) крупный рогатый скот способен эффективно использовать грубые корма (сено), отходы растениеводства и пищевой промышленности, пастбищную траву. Поедая растительный белок (протеин), корова превращает его в молочный белок. Поедая богатые клетчаткой объемистые корма, скот дает большое количество навоза.
Самая характерная биологическая особенность крупного рогатого скота – способность коров в течение длительного времени к лактации.
Крупный рогатый скот можно разводить в самых различных климатических зонах, т.к. к условиям содержания он неприхотлив. Он хорошо переносит низкие температуры благодаря анатомо-биологическим особенностям.
Народнохозяйственное значение скотоводства определяется тем, что крупный рогатый скот дает для человека ценные продукты питания, такие как мясо, молоко, кожу для промышленности и ценнейшее органическое удобрение – навоз.
Для того чтобы правильно планировать, повышать рентабельность этой отрасли животноводства, нужно знать биологические особенности крупного рогатого скота (особенности пищеварения у жвачных животных, продолжительность хозяйственного использования, возраст использования молодняка для производства и др.).
В результате целенаправленной деятельности человека создано много приспособленных к различным климатическим и экономическим условиям пород крупного рогатого скота. Выделяют породы молочные, молочно-мясные, мясные.
Биологические особенности крупного рогатого скота позволяют широко использовать механизацию в скотоводстве, дающем возможность организовать производство молока и мяса на основе промышленной технологии.
Целью работы является изучение биологических особенностей крупного рогатого скота.
В рамках поставленной цели решаются следующие задачи:
− выявить особенности пищеварения крупного рогатого скота;
− определить этологические особенности;
− изучить акклиматизационные качества крупного рогатого скота.
Объект исследования: крупный рогатый скот.
Предмет исследования: биологические особенности крупного рогатого скота.