Характеристика пространственной организации отраслей сервиса и гостеприимства в г Ульяновск

Современная туристская индустрия является одной из самых высокодоходных отраслей экономики. Издавна гостиничное дело и туризм как две области общественной жизни были неразрывно связаны между собой. Постоянно мы становимся свидетелями того, как туризм влияет на развитие гостиничного дела и, наоборот, как от уровня гостиничного дела зависит развитие туризма.
Сегодня индустрия гостеприимства - это мощнейшая система хозяйства региона или туристского центра и важная составляющая экономики туризма. В экономике современной России туризм занимает важное место. Одной из приоритетных задач Федеральной целевой программы туризма в Российской Федерации является становление в России высокоэффективного и конкурентоспособного туристского комплекса.
Реализация программы предполагает: создание нормативно-правовой базы, формирование современного отечественного туристского рынка, углубление специализации и кооперации в работе туристских предприятий, обеспечение условий для развития различных видов внутреннего и въездного туризма, развитие международного сотрудничества в области туризма, а также решение целого комплекса задач в области подготовки кадров для отрасли.
Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам. Они строятся на принципах современного гостеприимства, что повышает их роль в развитии отечественного туризма, а также ставит определенные задачи в системе подготовки кадров для туристско-гостиничного сервиса.
Размещение — самый важный элемент туризма. Гостиничная индустрия — суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории человечества — уважения гостя, торжества его приема и обслуживания.
Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма. Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения за вознаграждение.
Данная тема весьма актуальна в настоящее время, так как индустрия гостеприимства, являясь частью сферы обслуживания в экономике страны, представляет собой один из наиболее быстро развивающихся секторов экономики. Однако очень немногим предприятиям и даже целым компаниям удается вести дело так, что им можно просто позавидовать. Успех деятельности предприятия во многом зависит от тщательно продуманной политики, хорошо разработанного плана действий и правильно выбранной структуры управления гостиничным предприятием.
Цель исследования – географическое изучение особенностей размещения предприятий сервиса и гостеприимства в г. Ульяновск, анализ профиля и уровня их развития, а также оценка дальнейших перспектив развития имеющихся городских центров индустрии сервиса и гостеприимства, прогнозирование появления новых предприятий отрасли в городе.
Объект исследования – г. Ульяновск.
Предметом исследования выступает пространственная организация предприятий индустрии сервиса и гостеприимства г. Ульяновск.
Для достижения поставленной цели необходимо последовательное решение следующих задач:
– изучение географического положения г. Ульяновск с позиции благоприятности развития в нем отраслей сервиса и гостеприимства, текущих показателей социально-экономического развития города, его рейтингов в сфере сервиса, изучение динамики развития города как центра сервиса и гостеприимства, в том числе относительно других городов региона;
– исследования особенностей размещения населения города Казань, сложившейся городской планировки, в том числе пригородной зоны, изучение городской транспортной системы;
– изучение отраслевой структуры индустрии сервиса и гостеприимства в г. Ульяновск, в том числе с позиций исторической ретроспективы;
– методами пространственного анализа изучить географическое размещение различных отраслей индустрии сервиса и гостеприимства в Ульяновск и ближайших пригородах, оценить специфику их размещения и транспортную доступность для потребителя услуг;
– провести анализ социально-экономических показателей развития наиболее крупных предприятий сервиса и гостеприимства г. Ульяновск, а также отрасли в целом;
– проанализировать перспективы развития отраслей сервиса и гостеприимства в г. Ульяновск, а также оценить вероятность появления новых предприятий отрасли в ближайшие годы.
Теоретической основой исследования послужили научные и учебные труды отечественных и зарубежных ученых в области изучения международного туризма, таких ученых как Родионова И. А., Большаник П.В., Солодовников А. Ю., и др., и данные из сети Интернет.
При выполнении работы были использованы следующие методы: описательный, сравнительный, статистический, картографический, литературный и другие.
Данное исследование посвящено раскрытию универсальной компетенции УК – 1. Способен осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач.
В первом разделе курсовой работы изучаются экономико – географические характеристики г. Ульяновск. Он выполнен на основе ряда информационных источников, отобранных по принципу надежности, позволивших рассмотреть общие сведения о городе, его природных, а также культурно – исторических и социально – экономических туристских ресурсах.
Во втором разделе внимание уделялось оценке современного состояния туризма г. Ульяновски перспективам развития дальнейшего международного туризма, была последовательно проанализирована и систематизирована статистическая информация о динамике международного туризма.
В заключение представлены основные выводы, полученные в ходе написания курсовой работы.
Результаты проведенных исследований, изложенные в курсовой работе, несут в себе большую практическую значимость и могут быть применены на практике организации туристского бизнеса.
Общий объем курсовой работы составляет 43 страницы машинописного текста, в том числе 3 рисунка, 4 таблицы. Список использованной литературы включает 32 наименования.
 
1. Предпосылки развития отраслей сервиса и гостеприимства в г Ульяновск

1.1. Общая географическая характеристика г. Ульяновск

Ульяновск - уникальный в географическом, культурном и экономическом отношениях город с богатой историей. Город был основан в 1648 году как крепость на правом берегу Волги, называемом Венцом (высота более 120 м), окольничим и воеводой Богданом Матвеевичем Хитрово и дьяком Григорием Кунаковым для укрепления «Синбирской черты». До конца XVIII века город сохранял название Синбирск, происходящее по одной из версий от имени булгарского князя Синбира, основавшего городок Синбирск на Волге, ниже современного Ульяновска.
С 1780 года город стал центром Симбирского наместничества, а в 1796 году - центром губернии. Начинается активное строительство, увеличивается торговый оборот. В начале XIX века в городе открываются театр, больница, гимназия, несколько позже - библиотека, памятник Н.М. Карамзину. В эти же годы построены Троицкий и Николаевский соборы.
В 1898 году в Симбирске была проложена железная дорога, в 1913 году появилась электростанция, а в октябре 1916 года был введен в эксплуатацию крупный железнодорожный мост через реку Волгу. В конце XIX века в Симбирске насчитывалось 42 фабрики и завода (наиболее крупные - пивомедоваренный, винокуренный, воскосвечной, мукомольный, водочный), 733 лавки, 526 ремесленных заведений. В городе действовали 29 православных церквей, 2 монастыря, лютеранская и католическая церкви, мечеть, синагога. Были открыты женская и мужская гимназии, кадетский корпус, духовная семинария, многочисленные благотворительные общества и учреждения, проложены водопровод и телефонная связь.
В 1924 году город переименован в Ульяновск. С 1928 года он входил в Средневолжскую область, с 1936 - в Куйбышевскую область. В 1943 году город стал центром образованной Ульяновской области.
Вплоть до начала Великой Отечественной войны Ульяновск представлял собой довольно заурядный провинциальный город, где проживало около 110 000 человек. Его промышленное развитие началось в 60-е годы, когда здесь возводились заводы, был выстроен порт для грузовых судов, речной вокзал, принимающий пассажирские корабли. В 1976 году в Ульяновске, на левом берегу Волги, началось строительство авиационно-промышленного комплекса – крупнейшего в СССР. 90-е годы принесли городу спад производства во всех отраслях, массовую безработицу, кризис в инфраструктуре. Ульяновск начал восстанавливаться лишь в последние десятилетия.

Рис. 1. Местоположение г. Ульяновск

Ульяновск занимает площадь 316 км². Город расположен в центре европейской части России, на берегах Волги и Свияги, в лесостепной зоне. Великая русская река делит Ульяновск на две части – левобережную и правобережную. Они соединены двумя мостами, которые называют «Императорский» и «Президентский». Левобережный Ульяновск относится к низменному Заволжью, а историческая часть города, что на правом берегу, разместилась на Приволжской возвышенности. В свою очередь, правобережный Засвияжский район находится в низине, тут собственный микроклимат: воздух хорошо прогревается и застаивается, в этой части города всегда чуть теплее, чем в других районах. Ульяновск окружают холмистые степи, рельеф городских улиц также холмист, перепады высот достигают 60 метров.
Любопытно, что в пределах городской черты Волга и ее приток Свияга текут в противоположных направлениях. В Ульяновске расстояние между этими реками составляет около 2 км. Свияга впадает в Волгу в акватории Куйбышевского водохранилища – крупнейшего в Евразии. Его строительство привело к затоплению значительных участков суши к северу и югу от Ульяновска. Чуть выше города ширина водной глади рукотворного водоема составляет 27 км.
Ульяновск постоянно обдувается ветром с Волги, благодаря чему городской воздух всегда приятно освежает. Правда, в ненастную погоду порывы ветра бывают достаточно мощными. Но, в целом, умеренно-континентальный климат, характерный для Ульяновска, вполне комфортен и радует его жителей как солнечным летом, так и настоящей русской зимой. Снежный покров в городе образуется уже к концу ноября и удерживается до середины апреля. Самый холодный месяц здесь – январь, когда температура воздуха обычно варьируется в пределах –15...–6 °С.
В марте все еще морозно, весна заявляет о себе только в апреле. К середине этого месяца дневная температура воздуха уже превышает 10-градусную отметку. К концу мая здесь около +20 °С в дневное время и +16...+18 °С ночью. Вода в Волге к этому времени уже прогревается до +19...+21 °С. С июня до третьей декады августа в Ульяновске тепло: днем +23...+27 °С, ночью +20...+23 °С. Температура воды может составлять +25...+27 °С. К концу августа столбики термометров в дневное время опускаются до +20 °С, постепенно начинает холодать. С середины до конца сентября температура опускается с +16 °С до +10 °С. В октябре по ночам нередки заморозки, а с середины ноября в городе устанавливается морозная погода.
Самые дождливые месяцы в Ульяновске – июль и сентябрь, меньше всего осадков выпадает с февраля по апрель.
В Ульяновске имеется целых два международных аэропорта. Большинство рейсов принимает аэропорт Баратаевка, расположенный в 9 км от центра города. Из московских аэропортов Шереметьево и Внуково сюда ежедневно летают авиалайнеры компании «Аэрофлот» и «Победа». Авиаперевозчик «РусЛайн» осуществляет рейсы с понедельника по четверг. Перелет длится 1 ч. 35 мин.
Добраться до Ульяновска без пересадок из Санкт-Петербурга можно на самолетах авиакомпании «РусЛайн» по вторникам и четвергам. В пути вы проведете 2 ч. 10 мин. Можно лететь с пересадкой в Москве или Нижнем Новгороде – такая возможность предоставляется ежедневно. Прямым авиасообщением Ульяновск также связан с Сочи. Самолеты авиакомпании «Победа» отправляются на черноморский курорт по вторникам и пятницам. Перелет занимает 2 ч. 25 мин.